الفرابتشينو هو عبارة عن مشروب قهوة يقدم بارداً ومن الممكن أن نضيف إليه عدة منكهات مع أهمية وجود الآيس كريم وبالنسبة لنوع المنكهات يرجع ذلك حسب رغبة الفرد بنوع الفرابتشينو، ويعتبر فرابتشينو الفانيلا من أكثر الأنواع تقديماً في محلات بيع القهوة فلذلك سوف نتكلم عن مكوناته وطريقة تحضيره في المنزل.
طريقة تحضير فرابتشينو الفانيلا
المكونات
- كوب من مكعبات الثلج.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
- بودرة الكاكاو الحلو للتزيين.
- ثمن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيلا.
- كوب ونصف من الحليب السائل (كامل الدسم).
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
خطوات التحضير
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: كوب الحليب كامل الدسم، ملعقة السكر الأبيض.
- نقوم بتثبيت الوعاء في آلة الخلاط الكهربائي، ومن ثم نشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة؛ حتى يختلط السكر مع الحليب.
- نقوم بإضافة كوب مكعبات الثلج على المزيج مع الاستمرار في الخفق، ومن ثم نضيف ملعقة خلاصة الفانيلا.
- إذا لم تتوافر لدينا الفانيلا السائلة من الممكن أن نستبدلها ببودرة الفانيلا ولكن تضاف برأس الملعقة وذلك لأن الفانيلا تعتبر حلوة المذاق ويمكن أن تتوزع بسهولة في المشروب.
- نقوم بإضافة آيس كريم الفانيلا مع الاستمرار في الخفق مع تغير سرعة التشغيل على سرعة هادئة؛ حتى لا تذوب الآيس كريم بالكامل، وتحرك لعدة ثواني فقط.
- نقوم بتحضير الكريمة المخفوقة؛ حتى نضعها على وجه الفرابتشينو.
- نقوم بتحضير كوب زجاجي مناسب للتقديم، نسكب به فرابتشينو الفانيلا مع تزيين وجه المشروب بالكريمة المخفوقة وبودرة الكاكاو الحلو.
طريقة تحضير فرابتشينو الفانيلا بالكراميل
المكونات
- رشة من بودرة الفانيلا.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
- صوص الكراميل الجاهز.
- كوب من مكعبات الثلج.
- كوب من الحليب السائل.
- علبة من آيس كريم الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض العادي.
خطوات التحضير
- نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي ما عدا صوص الكراميل.
- نقوم بتحضير كأس زجاجي مناسب للتقديم، إذ نضع على حواف الكأس من الداخل صوص الكراميل، ومن ثم نسكب فرابتشينو الفانيلا ونزين الوجه بالكريمة المخفوقة.
