مخفوق البابايا الناعم والحريري المحضر بهذه الوصفة هو مزيج مثالي من البابايا الناضجة والحليب البارد والعسل وتعطي التوابل المضافة مثل مسحوق الفلفل الأسود نكهة عطرية إضافية ويكمل رائحة البابايا الحلوة، من الممكن أن نقدم ميلك شيك البابايا كخيار أفضل لوجبة فطور صباحية؛ حتى نحصل على احتياجاتنا اليومية بالكامل من فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة دفعة واحدة في بداية اليوم.
مقادير ميلك شيك البابايا
- 2 مكعبات ثلج.
- كوب من البابايا المفرومة.
- رشة من مسحوق الفلفل الأسود.
- كوب من الحليب كامل الدسم البارد.
- ملعقتان كبيرتان من آيس كريم الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو حبيبات السكر الناعمة.
خطوات تحضير ميلك شيك البابايا
- نقوم بغسل حبة البابايا بشكل جيد بواسطة الماء، ومن ثم نضعها في الثلاجة؛ حتى تتجمد وعند إخراجها نقشرها من الخارج، ومن ثم تقطع على شكل مكعبات مع البذور السوداء.
- نقوم بوضع مكعبات البابايا المثلج في وعاء خلاط كهربائي عالي الجودة؛ حتى يسهل فرم وخفق البابايا بسهولة مع المكونات ونحصل على مخفوق لبن رغوي.
- نقوم بخفق مكعبات في البابايا في البداية لوحدها؛ حتى يتشكل لدينا مهروس بابايا ناعم الملمس.
- نقوم بإضافة كمية آيس كريم الفانيلا مع الحليب كامل الدسم، ومن ثم نغلق فوهة الوعاء؛ حتى تتمازج جميع المكونات بشكل متناسق.
- نقوم بإضافة ملعقة العسل ومكعبات الثلج ومسحوق الفلفل الحار، ومن ثم نخفق المكونات مع المزيج السائل إلى أن يتكون لدينا ميلك شيك رغوي القوام سلس الملمس وذو لون برتقالي متجانس.
- نقوم بسكب ميلك شيك البابايا في شربة زجاجية تحتوي على غطاء يحكم إغلاقه، ومن ثم تحفظ في الثلاجة لمدة ثلاث أيام وإلى حين وقت التقديم.
- يصبح ميلك شيك البابايا جاهزاً للتقديم عندما نحصل على القوام المطلوب وعندما نحصل على النكهة التي نرغب بها.
- من الممكن أن نضيف البعض من حبات التوت المجمد؛ حتى تساعد على إعطاء لون بنفسجي جميل وقوام برغوة أكبر.
طريقة تقديم ميلك شيك البابايا
نحضر أكواب بلاستيكية تحتوي على غطاء بلاستيكي؛ حتى يتم تمرير مصاصة عن طريق الثقب الذي بها، ومن ثم نسكب ميلك شيك البابايا به، ونزينه حسب الرغبة.
