وصفة ميلك شيك التفاح واحدة من أسهل وصفات اللبن المخفوق التي يمكن خفقها في لمح البصر، هذا التفاح طعمه لذيذ، غني بالبروتين والمغذيات الكافية، لا يفضل تناول اللبن المخفوق لوحده في المنزل لأننا نشعر براحة أكبر في الاستمتاع بالفواكه والحليب بشكل منفصل ومنفرد، فلذلك إليك طريقة تحضير الميلك شيك بالتفاح.
مقادير ميلك شيك التفاح
- حبتان من التفاح (حجم متوسط، الشكل واللون حسب الرغبة).
- ملعقتان من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة.
- كوبان من الحليب كامل الدسم (مبرد).
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة.
- 20 حبة من الكاجو.
- 2 مكعبات ثلج.
مقادير تقديم ميلك شيك التفاح
- ظرف من الكريمة المخفوقة.
- مكسرات محمصة.
خطوات تحضير ميلك شيك التفاح
- نحرص على غسل حبات التفاح، ونقشرها ونقطعها، ومن ثم نزيل البذور.
- نحضر الخلاط الكهربائي، نضع في الوعاء الخاص به كل من المكونات التالية: مكعبات التفاح مع الحليب السائل.
- نغلق فوهة الوعاء، ومن ثم نباشر في خفق المكونات على سرعة متوسطة إلى أن نلاحظ تمازج مكعبات التفاح بالحليب بشكل جيد.
- نقوم بإضافة ملاعق القرفة المطحونة وحبات الكاجو المحمص والسكر العادي.
- نغلق فتحة الوعاء، ومن ثم نخفق المكونات لمدة ثلاث دقائق أو إلى أن نلاحظ تمازج المكونات وتداخلها فيما بينها.
- عند تكون ميلك شيك بمخفوق كثيف وبقوام سلس، يصبح العصير جاهزاً للتقديم.
- نحرص على تذوق الميلك شيك من فترة إلى أخرى إذ كان بحاجة إلى أي إضافة لموازنة الطعم والنكهة.
- من الممكن أن نستبدل إضافة الحليب كامل الدسم بالحليب منزوع الدسم أو الماء البارد، إذ كنت من الأشخاص الذين يتبعون نظام صحي في التغذية.
- من الممكن أن نستبدل مكعبات الثلج العادية بمكعبات الثلج بالحليب لطعم أكثر لذة.
- من الممكن أن نستبدل ملاعق السكر بملاعق من العسل الطبيعي أو سكر ستيلفا لمشروب صحي أكثر.
- من الممكن أن نستبدل إضافة الثلج بإضافة الموز المجمد؛ حتى نحصل على مشروب ميلك شيك كثيف الرغوة ورغوي.
طريقة تقديم ميلك شيك التفاح
نحضر كأسان من الزجاج الطويل والشفاف، نسكب به حد المنتصف الميلك شيك، ومن ثم نزيين المشروب بالكريمة المخفوقة وقطع المكسرات المحمصة.
