تعتبر وصفة تحضير ميلك شيك بودينغ الموز من الوصفات القديمة الطراز في المطبخ الأمريكي، إذ تحتوي على قطع البسكويت السادة والموز الطازج واللبن والمكونات الأخرى للميلك شيك، فإذا كنت من محبي الميلك شيك وترغب في تجربة وصفات شهية إليك هذه الوصفة القديمة والمعروفة بلذتها وطعمها الذي يجعلك مهوس بها.
مقادير ميلك شيك بودينج الموز
- كوب من بسكويت الفانيلا (مفتت).
- علبة واحدة من بودينغ الفانيلا الفوري.
- حبتان من الموز (حجم كبير، مفروم خشن).
- ثماني ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيلا.
- ثلاثة أكواب ونصف من الحليب كامل الدسم (بارد).
مقادير التقديم
- كريمة مخفوقة.
- شرائح موز طازجة.
- بسكويت ويفر الفانيلا.
خطوات وتعليمات التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به نضع كل من المكونات والمقادير التالية: كمية بودينغ الفانيلا مع ثلاثة أكواب من الحليب البارد.
- نثبت الوعاء مع الحرص على إغلاقه، ومن ثم نخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق أو إلى أن نلاحظ تمازج بودرة البودينغ مع الحليب السائل.
- نقوم بإغلاق حركة آلة الخلط، ومن ثم نضيف باقي المكونات الأخرى من: آيس كريم الفانيلا وبسكويت الفانيلا وقطع الموز واللبن الزبادي.
- نخفق المكونات على نفس السرعة المتوسطة لمدة 30 ثانية أو إلى أن تتمازج المكونات مع بعضها البعض.
- من المهم أن نعمل على خفق المكونات على دفعتين، إذ بالنهاية يرجع ذلك إلى حجم وعاء الخلاط).
- عندما نلاحظ من أن المزيج قد أصبح سائل بلون أقرب إلى الأصفر، يتم سكب ميلك شيك بودينغ الموز في شربة زجاجية محكمة الإغلاق؛ حتى تحفظ داخل الثلاجة لمدة لا تزيد عن الساعة وذلك كي لا يتغير لون المشروب إلى اللون البني ويصبح غير مرغوب به.
- يحتوي ميلك شيك بودينغ الموز على نسبة سعرات حرارية عالية فلذلك يفضل على الأغلب تناوله في الصباح كوجبة فطور صحية ومليئة بالطاقة أو مع وجبات الطعام الخفيفة لإشباع المعدة.
طريقة تقديم ميلك شيك بودينغ الموز
نقوم بتحضير كأس زجاجي والشكل حسب الرغبة، نسكب به الميلك شيك وهو بارد ويزيين بالكريمة المخفوقة والبعض من شرائح الموز والمكسرات المحمصة والزبيب الأسود.
