إن اتباع نظام غذائي صحيّ مهم ومفيد لصحة وسلامة أجسامنا وبشرتنا، وخاصة ذلك الذي يحتوي على مضادات الأكسدة، الدهون الصحية، الماء والمغذيات الأساسية، فغالبًا ما تكون البشرة هي الجزء الأول من جسمنا الذي تُظهر المشاكل الداخلي.
هناك الكثير من المستحضرات والكريمات والأقنعة التي قد تساعد في تحسين صحة وسلامة البشرة ولكن يجب التركيز على على ما يغذينا ونتناوله عن طريق الفم، كما إن تناول الفاكهة والخضروات هو الطريقة الأكثر أمانًا لمكافحة البشرة الباهتة والخطوط الدقيقة التي تظهر مع تقدم العمر. إليك أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة التي تغذي جسمك للحصول على بشرة نقية وصافية.
أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة:
1. الجرجير:
الجرجير:”Watercress”هذا النبات الأخضر المورق كثيف المغذيات مصدرًا رائعًا لما يلي: الكالسيوم Ca، البوتاسيوم K، المنغنيزMg، الفوسفورP والفيتامينات A ،C ، K ، B-1 و B-2، ويعمل الجرجير كمطهر داخلي للجلد ويزيد من دوران المعادن وتوصيلها لجميع خلايا الجسم، ممّا يؤدي إلى تعزيز أكسجة الجلد
يعتبر الجرجير من النباتات الورقية المعبأة بالفيتامينات A و C، ويمكن لمضادات الأكسدة في الجرجير تقليل الجذور الحرة الضارة؛ ممّا يساعد على إبقاء الخطوط الدقيقة والتجاعيد بعيدة. لذا قم بإضافة حفنة من هذا اللون الأخضر اللذيذ إلى سلطتك اليوم للحصول على بشرة متوهجة وصحة أفضل بشكل عام.
2. الفلفل الأحمر:
الفلفل الأحمر يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المهمة لمكافحة الشيخوخة، وبالإضافة إلى محتواها العالي من فيتامين سي، إذ يحتوي الفلفل الأحمر على مضادات أكسدة قوية تسمى الكاروتينات”Carotenoids”، والكاروتينات هي أصباغ نباتية التي تراها في العديد من أنواع الفواكه والخضروات.
يعتبر الفلفل من مضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد في حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس والتلوث والسموم البيئية. قم بتقطيع الفلفل وغمسها في الحمص كوجبة خفيفة أو أضفها إلى سلطة نيئة.
3. البابايا:
تحتوي البابايا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن”Minerals and vitamins”، والتي قد تساعد على تحسين مرونة الجلد وتقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد، وتشمل هذه الفيتامينات A، C ، K Ca ،K، Mg ،P، وتساعد على القضاء على الجذور الحرة التي تتسبب في العديد من الأمراض وتسبب الشيخوخة.
قم برش عصير الليمون الطازج على طبق كبير من البابايا كجزء من وجبة الإفطار أو اصنع قناع البابايا في المنزل.
4. التوت:
التوت الأزرق يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، والتي تكافح الشيخوخة والتي تسمّى anthocyanin هذا ما يعطي التوت الأزرق لونه الأزرق العميق والجميل، وقد تساعد هذه المصادر القوية المضادة للأكسدة في حماية الجلد من التلف الناتج عن الشمس والضغط والتلوث عن طريق تعديل الاستجابة الالتهابية ومنع فقدان الكولاجين. قم بوضع هذه الفاكهة اللذيذة قليلة السكر في العصير مع أنواع أخرى من الفاكهة.
5. البروكلي:
البروكلي هو نبات مضاد للالتهابات ومضاد للشيخوخة معبأة بـالفيتامينات مثل C و K ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة الأساسية، حمض الفوليك، لوتين والكالسيوم، ويحتاج جسمك إلى فيتامين ج لإنتاج الكولاجين وهو البروتين الرئيسي في الجلد الذي يمنحه القوة والمرونة. يمكنك تناول البروكلي النيء لتناول وجبة خفيفة سريعة أو مطبوخ إذ أنه يساعد طبخ البروكلي في إعطاء المزيد من الفوائد الصحيّة لجسمك.
6. السبانخ:
السبانخ مرطب للغاية ومعبأ بمضادات الأكسدة التي تساعد على أكسدة وتجديد الجسم بأكمله كما أنه غني بما يلي: الفيتامينات مثل A ، C ، E ، K، المغنيسيوم، الحديد والوتين الذي يعزز محتوى فيتامين ج العالي من هذه الورقة الخضراء المتنوعة لإنتاج الكولاجين للحفاظ على بشرة ناعمة وصحية، وقد يعزز فيتامين أ الذي يوفره شعرًا قويًا ولامعًا والمساعدة في تقليل الالتهاب في الخلايا. قم بإضافة حفنة من السبانخ إلى العصير أو السلطة.
7. المكسرات:
تعد العديد من المكسرات (خاصة اللوز) مصدرًا رائعًا لفيتامين E، والذي قد يساعد في إصلاح أنسجة الجلد والحفاظ على رطوبة الجلد وحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، كما يحتوي الجوز أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات والتي قد تساعد في تقوية أغشية خلايا الجلد حماية ضد أضرار أشعة الشمس و تمنح البشرة وهجًا جميلًا. قم برش حفنة من المكسرات فوق سلطاتك أو تناول حفنة صغيرة كوجبة خفيفة.
8. أفوكادو:
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تقاوم الالتهابات والتي تعزز البشرة الناعمة والمرنة، وكما يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي قد تمنع الآثار السلبية للشيخوخة مثل الفيتامينات K ، C ، E ، A ، فيتامينات ب والبوتاسيوم، ويمكن أن يساعدنا المحتوى العالي من فيتامين أ في الأفوكادو على التخلّص من خلايا الجلد الميتة للحصول على بشرة رائعة ومتوهجة، وقد يساعد محتواها من الكاروتينات أيضًا في منع السموم والأضرار الناتجة عن أشعة الشمس، وكما يساعد في الحماية من سرطانات الجلد. قم بوضع بعض الأفوكادو في سلطة أو عصير أو تناوله بملعقة فقط.
9. البطاطا الحلوة:
مضاد الأكسدة الذي يوجد في البطاطا الحلوة يسمّى بيتا كاروتين “Beta-carotene” والذي يتم تحويله إلى فيتامين A الذي قد يساعد على استعادة مرونة الجلد وتعزيز إنتاج خلايا الجلد ويسهم في نهاية المطاف في بشرة ناعمة وصحية، وهذه الخضار الجذرية اللذيذة هي أيضًا مصدر رائع للفيتامينات C و E كلاهما قد يحمي بشرتنا من الجذور الحرة الضارة ويحافظ على بشرة صافية، لذا قم بإعداد واحدة من وصفات خبز البطاطا الحلوة التي ستساعدك على تحضير وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة لا مثيل لها.
10. الشوكولاتة الداكنة:
إن الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة له العديد من الآثار الإيجابية على جسمك خاصة في عالم مكافحة الشيخوخة، يعتبر الكاكاو والشوكولاتة الداكنة من الأطعمة الغنية بمادة البوليفينول (مركبات البوليفينول الموجودة في النباتات) التي لها القدرة على “تشغيل” مسارات إشارات معينة تمارس نفس عمل مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات التي تعمل في نفس الوقت لجعل جسمك وبشرتك أكثر صحة.
علاوة على ذلك ثبت أن بوليفينول الكاكاو يحث على إطلاق أكسيد النيتريك الذي ثبت أنه يحمي قلبك ويعزز صحة القلب بشكل عام، لكن عند اختيار لوح الشوكولاتة الداكن التالي اختر تلك التي تحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو؛ لأنها تحتوي على سكر أقل من الأصناف الأخرى.
11. الأناناس:
تبين أن الأناناس هو واحد من أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة الموجودة، حيث يحتوي على كميات جيدة من العناصر الغذائية الرئيسية مثل الألياف، المغنيسيوم، فيتامين ب، التستوستيرون، فيتامين ج والفوسفور والتي تعمل جميعها لدعم صحة القلب، الدماغ، الجهاز المناعي، القولون، الرئتين والعظام.
12. البرتقال:
لزيادة إنتاج الكولاجين في جسمك بالطريقة الطبيعية قم بزيادة استهلاك البرتقال الذي تتناوله بانتظام، إذ يحتوي البرتقال على الكولاجين؛ ممّا يجعل الجلد أكثر مرونة وشباباً، والأفضل من ذلك أن البرتقال يحتوي أيضًا على كميات وفيرة من فيتامين سي الذي لديه القدرة على تعزيز نظام المناعة لديك ويمنحك الراحة من أي أعراض نزلة برد حالية.
13. البطيخ:
لزيادة كمية الماء التي تتناولها إلى أقصى حد ممكن، يمكنك تناول شرائح من البطيخ، حيث أن الماء الموجود في البطيخ وحده لديه القدرة على إبقاء بشرتك تبدو شابة ونضرة، وذلك ببساطة عن طريق توفير المياه للخلايا التي تتكون منها بشرتك، ويعد البطيخ أيضًا غني بمواد كيميائية نباتية تسمّى الليكوبين والتي تعمل على حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية التي يمكن أن تسبب ضررًا للبشرة.
