تأثير تناول السكر على مستويات الكوليسترول

توجد السكريات المُضافة في الأطعمة والمشروبات المصنعة مثل الكعك، المشروبات الغازية ووعاء الآيس كريم الذي تستمتع به قبل الذهاب إلى الفراش. قد تؤثر على مستويات الكوليسترول على صحتك وكذلك على وزنك. يستهلك الشخص العادي 22 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا وهو ما يعادل 350 سعرة حرارية. هذه السعرات الحرارية الزائدة يمكن أن تسبب مشاكل للكوليسترول.

هل يؤثر السكر على مستويات الكوليسترول؟

عند زيادة تناول السكر تنخفض مستويات الكوليسترول الجيد. بالإضافة إلى ذلك تزيد الدهون الثلاثية هذه الدهون التي تشكل خطرًا على القلب والأوعية الدموية. زيادة تناول الكربوهيدرات المكرّرة والسكريات المضافة لها أكبر الأثر على الدهون الثلاثية. تعتبر المستويات المنخفضة من الكوليسترول الجيد ومستويات عالية من الدهون الثلاثية علامات على المستويات الكولسترول الضارة في الجسم. إنّ النساء اللواتي يتناولنَ المزيد من السكر المضاف يملنَ إلى الحصول على مستويات أعلى من LDL.

كيفية الحد من السكر في نظامك الغذائي:

تتمثل إحدى طرق الحد من تناول السكريات المضافة في تقليل كمية المشروبات المحلاة بالسكر، البسكويت، الكعك والحلوى التي تستهلكها خلال النهار. يجب على النساء الحد من تناول السكر المُضاف إلى ما لا يزيد عن 100 سعر حراري أو 6 ملاعق صغيرة كل يوم. يجب على الرجال ألا يستهلكوا أكثر من 150 سعرة حرارية أو 9 ملاعق صغيرة من السكر المضاف يوميًا. يجب تناول المزيد من الفاكهة المحلاة بشكل طبيعي للمساعدة في كبح شهيتك، تجنب الرغبة الشديدة في السكر مع الحرص على شرب الماء بدلاً من المشروبات المحلاة بالسكر مثل العصائر والمشروبات الغازية.

التغييرات في النظام الغذائي:

يمكن أن تساعد التغيرات في النظام الغذائي على خفض نسبة الكوليسترول. إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول فإنّ الحد من كمية السكر التي تتناولها هو طريقة رائعة لتحسين نظامك الغذائي.
تشمل الطرق الأخرى للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة:
1. تجنب الدهون المشبعة.
2. فقدان الوزن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن.
3.ممارسة الرياضة بانتظام.
4.الحد من السلوكيات مثل التدخين وتناول الطعام غير الصحي.
5. يؤدي استهلاك المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والغنية بالألياف مثل الخضار والفاصوليا إلى تقليل مستويات السكر في الدم ومستويات الكوليسترول في الدم.

ما الذي يمكنني تناوله للحفاظ على انخفاض نسبة السكر في الدم والكوليسترول؟

1. تناول الدهون الصحية لخفض مستويات الكوليسترول الضار. تظهر الأبحاث أن تناول الدهون الصحية مثل الأفوكادو، المكسرات، البذور، الأسماك الدهنية وزيت الزيتون يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL)، زيادة الكوليسترول الجيد (HDL) وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.
   
2. قلل من تناولك للسكريات المضافة وتشمل السكريات المضافة مثل تلك الموجودة في الحلوى، الآيس كريم، المخبوزات والمشروبات المحلاة التي تؤثر سلبًا على كل من الكوليسترول وسكر الدم. يعد خفض السكر المضاف من نظامك الغذائي أحد أفضل الطرق لتحسين الصحة العامة بما في ذلك خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
   
3. . استهلك المزيد من الخضروات، يمكن أن تؤدي زيادة تناولك للخضروات الطازجة والمطبوخة إلى تحسين مستوى السكر في الدم والكوليسترول بشكل ملحوظ. جرب إضافة الخضار مثل السبانخ، الخرشوف، الفلفل، القرنبيط إلى وجباتك ووجباتك الخفيفة.
   
4. . تناول الأطعمة المغذية الكاملة. في الغالب يمكن أن يؤدي الاعتماد على الأطعمة المعبأة أو مطاعم الوجبات السريعة إلى الإضرار بصحتك مما قد يؤدي إلى رفع مستويات الكوليسترول وسكر الدم.
   
5. قم بإعداد المزيد من الوجبات في المنزل باستخدام الأطعمة الكاملة الغنية بالمغذيات التي تدعم صحة التمثيل الغذائي مثل الخضار، الفاصوليا، الفواكه، المصادر الصحية للبروتين والدهون بما في ذلك الأسماك، المكسرات، البذور وزيت الزيتون.