صندوق الغداء الصحي لطفلك

واحدة من أهم ميزات صناديق الغداء الناجحة هي الوجبات الخفيفة التي تدخلها في الداخل. أنت بحاجة إلى وجبة رئيسية للغداء وللحفاظ على مستويات الطاقة عالية على مدار اليوم، من الأفضل أن تكون الوجبات الخفيفة متوازنة ولذيذة وصحية جاهزة. لا يجب أن تكون الوجبات الخفيفة أكثر من اللازم، فهي تحتاج فقط إلى توفير العناصر الغذائية الأساسية والسعرات الحرارية للحفاظ على استمرارك. تُعد الأطعمة المصنعّة التي تباع في مقصف المدرسة ليست باهظة الثمن فقط، لكنها أيضاًُ مليئة بالسكريات والملح والسعرات الحرارية الفارغة.

الخيارات الصحيّة لصندوق الغداء

أحد أهداف Lunch Box هو مساعدتك على اتخاذ خيارات أفضل وأكثر استنارة. هذه الخيارات هي الأفضل عند شراء الأطعمة الخاصة بك والطهي في المنزل لتحضير الصندوق الخاص لطفلك.

تركيبة غداء سناك بوكس: 1 حصة من البروتين + 1 حصة من الحبوب الكاملة + 2 حصة من خضار + حصة من الفواكه + حفنة من المكسرات او البسكوت الصحي+ الماء.

الحليبومشتقاته: هو المفتاح لأنه سيعطيك دفعة الطاقة التي تبحث عنها عند الظهر. بعض من الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين هي البيض المسلوق، أكواب الزبادي، وشرائح السلامي، والجبن، الحليب.

الخبز والكيك : مصدر الطاقة الكربوهيدرات الرئيسي لطفلك يساعده على النشاط والتركيز والاستمرارية خلال اليوم. ومن الأطعمة الخفيفة التي تحتوي على الكربوهيدرات هي نص رغيف من الخبزالعربي، خبز أسمر توست، خبزة برغر صغيرة، قطعة كيك، بسكوت بالشوفان، كعك بعجوة، خبزة تورتيلا، قطعة عجة صغيرة.

الخضراوات: من السناكات الخفيفة المغذية التي تحتوي على الفيتامينات مثل أ وج وعلى المعادن مثل البوتاسيوم المهمة والضرورية للجهاز الهظمي لطفلك لمنع الإمساك وتساعد عى الهضم وقليلة السعرات الحرارية. ومن الأمثلة علة الخضار الطازجة التي يمكن وضعها في صندوق طفلك: شرائح الخيار، شرائح جزرة مقطعة، شرائح فليفة ملونة، بندورة كرزية. ربع كوب بروكلي صحن سلطة مقطع. بإمكانك وضع أي نوع من الخضار المتوفرة لديكي لكن بطريقة تقسيم ملفتة ومشجعة للأكل وجذب الطفل وحسب رغباته.

الفواكة: السناك الخفيفة الى جانب الخضار. تعتبر من الأطعمة التي تزود طفلك بالطعم الحلو الشهي وبنفس الوقت المغذي والصحي، فالفواكة الطازجة تحتوي على الألياف وعلى الفيتامينات مثل فيتامين سي وأ والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم. ومن الأمثلة على الفواكة: حبات 5 من العنب، شرائح التفاح، الفرولة، موزة، شرائح برتقال، توت وبإمكانك وضع الفاكهة المجففة ووضع أي نوع من أنواع الفواكة التي تتوافر في منزلك او يفضلها طفلك.

المكسرات أو البسكوت: يشتهي طفلك النقرشات الخفيفة والمالحة مثل المكسرات والبسكوت المملح وبدل الذهاب الى المقصف واختيار الشبس المليء بالزيوت والمواد الحافظة غير الصحي عليكي أن تضعي لطفلك حفنة من المكسرات قليلة الملح وهي مقدار كمشة اليد مكسرات نية مخلوطة أو نوع واحد حسب رغبة الطفل والمتوفر في منزلك. ومن الأمثلة على المكسرات الصحية: جوز عين الجمل، الفول السوداني، اللوز، الكاجو، الزبيب. وعند اختيار البسكوت يجب اختيارة قليل السعرات وخفيف الملح وقليل من المواد الحافظة.

نصائح لتحضير صندوق الغداء لطفلك

• يجب الاهتمام بنظافة أدوات التحضير المستخدمة في صنع صندوق الطعام الخاص بطفلك.
  

• غسل الخضار والفواكة جيدًا من الغبار والأتربة وتقطيعها بشكل متناسق ومشجع للأكل.
  

• حجم صندوق الطعام يكون مناسب لعمر طفلك واحتياجاته وسهل الإغلاق والفتح .
  

• اختيار الفاكهة والخضار الطازجة والابتعاد عن الذابلة وغير الملفتة.
  
• اختيار الغداء المناسب والذي يرغبه الطفل ويمكن أن يحضر معك صندوقه الخاص فيه.

• يجب الانتباه الى نوعية مادة الصندوق قد تكون ضارة بصحة طفلك ومصنوعة من مواد سامة وضارة مثل البلاستيك.

• اختيار صندوق مقسم الى أجزاء متساوية بحيث تشمل جميع مكونات الصندوق الصحي لطفلك والاهتمام بنظافته باستمرار.