يعتبر الكبد من أهم وأكبر أعضاء الجسم الذي يساعد في تخزين الكربوهيدرات، إنتاج البروتينات، امتصاص العناصر الغذائية، كما أنه مسؤول عن إزالة السموم من الجسم بالكامل فإذا كان الكبد سليم، فإن جسم الإنسان يكون بصحة جيدة، لذا فمن المهم اتباع نظام غذائي ينظف الكبد ويحميه.
أنواع الفاكهة الجيدة لصحة الكبد
خلال العطلة الصيفية من المعتاد عند الناس تغيير روتين الحياة، حيث يميلون إلى تبني عادات غذائية أسوأ كما من الشائع تخطي وجبات الطعام، تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية أو عالية السكر مثل الآيس كريم، استهلاك المشروبات الغازية السكرية، حيث أن هذا يمكن أن يسبب تراكم الدهون في الكبد مما يؤدي إلى التهاب وتدمير خلايا الكبد.
كما أن الكبد هو العضو الوحيد في الجسم الذي ينظف نفسه حيث أن كل ما نأكله أو نشربه يقوم الكبد بإزالة السموم منه، لذلك من المهم الحفاظ على نظام غذائي متوازن صديق للكبد للحفاظ على الكبد سليم وفيما يلي بعض الأطعمة التي تساعد على تطهير الكبد بشكل طبيعي:
- الأفوكادو: حيث أنه غذاء خارق يحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي تعمل على تحسين الصحة العامة للكبد، بحيث يحتوي على أحد مضادات الأكسدة الفريدة المعروفة باسم الجلوتاثيون التي تساعد على تصفية الجسم من السموم الضارة.
- التفاح: حيث تساعد إضافة الفواكه الغنية بالألياف مثل التفاح في النظام الغذائي على التخلص من السموم في الجسم، كما أنه يوفر دعم صحي للجهاز الهضمي.
- الطماطم الحمراء: الغنية بالعصير المفيدة للكبد حيث تحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل التهاب الكبد، الحماية من سرطان الكبد، كما أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن مكملات مستخلص الطماطم يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر تلف الكبد.
- التوت: مثل التوت البري، التوت الأحمر، التوت الأسود الغنية بمركبات نباتية تسمى الأنثوسيانين حيث أنها مواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة عن الألوان الزاهية الموجودة في هذا التوت فقد يحسن التوت الاستجابة المناعية كما يزيد من إنتاج إنزيمات مضادات الأكسدة التي تحمي من تلف الكبد، حيث أن هذا يجعل جميع أنواع التوت أطعمة جيدة لصحة الكبد.
وفي النهاية يحتاج الكبد إلى العمل على النحو الأمثل لمساعدة الجسم على العمل بشكل طبيعي من خلال النظام الغذائي وخيارات نمط الحياة الصحية مثل تجنب التدخين أو الكحول، كما يمكن أن تساعد الأطعمة المذكورة أعلاه في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد، السرطان مع تحسين إنتاج الإنزيم، زيادة الحماية ضد السموم، كما يمكن أن يكون استخدام هذه الأطعمة طريقة طبيعية للحفاظ على الكبد محمي، كما يجب استهلاك أطعمة وعصائر مختلفة في النظام الغذائي لتطهير الكبد بشكل طبيعي، كما يجب أن نحافظ على صحة الكبد بكل طريقة.
