بحث: المواد الكيميائية

العلومعلماء عبر التاريخ

ألكسندر أوبارين

ألكسندر أوبارين؛ عالماً كيميائياً وأحيائياً معروفاً، اشتهر في زمانه وبعد وفاته في أبحاثه ودراساته التي لا تزال قائمة حتى يومنا هذا، قدّم العديد من الإسهامات والإنجازات التي كان لها دوراً كبيراً وواضحاً في تقدّمه واشتهاره خاصةً فيما يتعلق بمجال الكيمياء الحيوية، إلى جانب ابتكاراته التي ساهمت في تطوّر مدينته وازدهارها. 

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة تصنيع المشروبات الغازية في المصانع

تصنيع المشروبات الغازية في المصانع:   المشروبات الغازية هي مشروبات مشهورة للغاية، وتتكون أساسًا من المياه الغازية، السكر والمنكهات، ما يقارب من 200 دولة تتمتع بالصودا الحلوة الفوارة مع استهلاك سنوي يزيد عن 34 مليار جالون، كما تُصنف المشروبات الغازية على أنها قطاع المشروبات المفضل في أمريكا، حيث تمثل 25٪ من إجمالي سوق المشروبات، في […]

العلوم الحياتيةعلم الوراثة

تعزيز مقاومة النباتات للآفات والأمراض باستخدام التعديل الوراثي

تشكل الآفات والأمراض النباتية تهديدات كبيرة للأمن الغذائي العالمي والإنتاجية الزراعية. ساعدت طرق التربية التقليدية في تطوير بعض أنواع النباتات المقاومة، لكنها غالبًا ما تكون محدودة في فعاليتها ضد الآفات ومسببات الأمراض سريعة التطور.

العلومالكيمياءالكيمياء غير العضوية

يوديد البوتاسيوم KI

إن يوديد البوتاسيوم عبارة عن بلورات أو حبيبات عديمة اللون أو بيضاء، وتصبح مصفرة عند تعرضها للضوء الساطع بسبب التحلل الكيميائي الضوئي مما يؤدي إلى تحرير آثار اليود الحر، وتمتلك كثافة 3.13 جم لكل سم 3، ويذوب عند 681 درجة مئوية،