بحث: السكري

فن الطهيحلويات

طريقة عمل بودينغ تابيوكا

بودينغ التابيوكا: وهو عبارة عن حلى كرات التابيوكا الكريمية التي تشبه الرز بالحليب، ويعد من أشهر الحلويات الغربية الشعبية التي تم التعارف عليها في المطبخ الحلواني العربي

فن الطهيحلويات

طريقة عمل الفشار الملون

يعتبر الفشار من الأغذية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الصحية لجسم الإنسان، كما يمكن تحضيره بعدة طرق في المايكرويف أو الغاز وإضافات متعددة النكهات

اسلامالفقه الإسلامي وأصوله

ما هو حكم استخدام وسائل منع الحمل في الإسلام؟

يسعى المسلمون إلى بناء روابط أسرية ومجتمعية متينة، ويُرحبون بالأطفال عطية فهم من الله. عن طريق الزواج الصحيح، وأن تربية الأبناء هي أيضاً من المقاصد الرئيسية للزواج في الإسلام. وقليلون من المسلمين يختارون أن يظلوا خاليين من الأطفال باختيارهم، ولكن هناك الكثير منهم يفضلون تنظيم أسرهم من خلال استخدام وسائل منع الحمل.

فن الطهيحلويات

طريق عمل بودينغ الموز

يعتبر بودينغ الموز من أحد الحلويات الباردة التي يكثر تناولها على الأغلب في فصل الصيف، وذلك لأنه يعطي الجسم الشعور بالانتعاش والبرودة، إذ يتكون من عدة طبقات

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل العجينة الذهبية

نصف كوب من اللبن الزبادي، ربع كوب من أي نوع زيت نباتي، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة، ماء أو حليب دافئ للعجن (حسب الحاجة)، نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، كوبان ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات لكافة أغراض العجن.

فن الطهيحلوياتعجائن ومخبوزات

طريقة عمل عجينة الموز المقلي مع العسل

زيت نباتي، كوب من ماء الصودا، نصف كوب من نشا الذرة، نصف كيلو غرام من الموز، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ملعقة كبيرة من بذور السمسم، ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، نصف كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، ثلاث إلى عشر ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل عجينة حلويات

صفار حبة من البيض، حبتان من البيض ( ذو الحجم الكبير)، اثنا عشر ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، نصف كوب من الزبدة اللينة (من درجة حرارة الغرفة)، ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض ناعم الحبيبات، علبة من الخميرة المذابة في أربع ملاعق صغيرة من الحليب الدافئ.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل الخبز البلغاري

زبدة للدهن، ملعقة كبيرة من بودرة الفانيلا، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية، كوب من الحليب السائل (الفاتر)، برش جبنة موزاريلا وجبنة شيدر، حبتان من البيض (ذو الحجم الكبير)، نصف كوب من أي نوع من أنواع الزيت النباتي، نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، أربع أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل عجينة خبز الميفا

كوب وربع من الماء الدافئ، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية (الجافة)، ملعقة صغيرة من السكر العادي ناعم الحبيبات، ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل الخبز الجنوبي

بيضة مخفوقة، فنجان من الزيت النباتي، كمية من الماء الدافئ للعجن، ملعقة صغيرة من السمسم، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، ملعقة صغيرة من حبة البركة للتزيين، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ثلاثة أكواب من الطحين الأسمر متعدد الاستعمالات.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل الجوزلمة التركية بالسبانخ

زبدة مذابة، نصف كيلو غرام من السبانخ، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، كوب ونصف من الماء الدافئ، رأس بصل (مفروم فرماً ناعماً)، ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر، ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية (الفورية)، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، نصف كيلو غرام من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة تصنيع صوصو بافلو وينجز

صوصو بافلو وينجز:   تم اختراع الصلصة في عام 1964 من قبل شركة مملوكة للعائلة تسمى (Anchor bar) وتقع في بوفالو، نيويورك، حيث تعتبر صلصة حارة قديمة قائمة على الفلفل الحريق وتحتوي بالفعل على الخل ومسحوق الثوم ، لذا فهي ساخنة ولكنها حمضية أيضًا لموازنة الحموضة، كما يتم إضافة نوع من التحلية، حيث يمكن استخدام […]

فن الطهيحلويات

طريقة عمل تيراميسو المانجو

يعتبر التيراميسو من أشهر الحلويات الفرنيسة التي اشتهرت في المطبخ الحلواني العربي، إذ يتعتبر من الحلويات الباردة التي تقدم على الأغلب في فصل الصيف الحار لأنها تعطي شعوراً بالبرودة