الكينوا

إن سلطة الكينوا مع المانجا تعتبر من السلطات الصحية الفريدة وغير التقليدية، فهي مكوّنة بشكل أساسي من المانجا مع الكينوا؛ حيث يحتوي الكينوا على الكثير من الفوائد الضرورية للجسم.

هذه الحبوب العصرية ليست حبوب حقيقية على الإطلاق؛ لأنها لا تأتي من النباتات العشبية التي نزرعها عادة لحصاد الحبوب، مثل القمح، الشوفان والشعير. على عكس الحبوب العشبية، ينتج نبات الكينوا مجموعات جميلة من الزهور الحمراء أو الأرجوانية الداكنة الصغيرة.

كان الأرز البني مصدرًا أساسيًا للكربوهيدرات الصحية. الأرزالأبيض هو نوع من الحبوب تمت إزالة القشر والنخالة مما يقلل من قيمته الغذائية. يتم إزالة قشر الأرز البني فقط لذل

الكينوا هي بذور خالية من الغلوتين يمكن أن تكون بديلاً رائعًا للأرز والحبوب الأخر صُنعت الكينوا في أمريكا الجنوبية منذ آلاف السنين وأطلق عليها الإنكا اسم "الحبوب الأم".

الكينوا هي نوع من البذور الصالحة للأكل والتي تكون بألوان مختلفة بما في ذلك الأسود والأحمر والأصفر والأبيض.

الحبوب الكاملة: هي بذور النباتات الصالحة للأكل، والحبوب هي "حبة كاملة" إذا كانت تحتوي على الأجزاء الثلاثة الرئيسية للبذرة: النخالة والبذرة والسويداء، وتنقسم ال