إتيكيت تناول المأكولات البحرية:
يمكن أن يساعد تناول المأكولات البحرية في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية، ويمكن أن يخفض ضغط الدم وقد يساعد أيضًا في التقليل من الاكتئاب، وقد يشعر بعض الناس بالخجل عند تناول المأكولات البحرية، ولكن في بعض الأحيان، لا تتناول قواعد آداب المائدة العامة التحديات التي تفرضها بعض الأطعمة التي يصعب تناولها أو الأطعمة الفريدة.
قواعد وآداب تناول المأكولات البحرية:
- في حال تم تقديم السلطعون لتناوله، فعليك أولاً إزالة الأرجل والمخالب من جسم السلطعون ثم كسر القشرة باستخدام كسارة البندق، وبعد ذلك، يجب أن تأخذ شوكة وتزيل اللحم الناعم الموجود تحتها كما يمكنك اختيار إنشاء قطع بحجم القضمة على الفور، لا تتخلص من ذيل السلطعون ولكن اكسره بأصابعك للوصول إلى اللحم الذي بداخله.
- لتناول الجمبري يمكنك أن تبدأ أكله بأصابعك أو باستخدام شوكة صغيرة للمأكولات البحرية إذا تم توفيرها، وإذا تم تقديم الجمبري مع الذيل، أمسكه من الذيل وتناوله بأصابعك، وإذا كانت طريقة التقديم تتكون من تقديم الجمبري على عود أسنان أو ما شابه ذلك، فقم بغمره في الصلصة وتناوله لقمة واحدة في كل مرة، لا تقم بإعادة القطعة غير المأكولة في الصلصة إذا كان طبق الصلصة مشتركاً بينك وبين الآخرين.
- عند رغبتك في تناول الكركند (سرطان البحر) وقبل أن تكسر قشرة الكركند، احذر من تدفق العصير إلى الخارج وتلطيخ قميصك، لذلك قم بلف الكماشة ببطء ثم استخدم كسارة البندق لفتح القشرة الخارجية، بعد ذلك استخدم شوكة الكركند لأكل اللحم الطري الذي بالداخل وقم بكسر المخالب الصغيرة من الجسم عن طريق لفها بأصابعك ثم شفط اللحم من داخلها.
- يمكن تقديم المحار إما مطبوخاً أو نيئاً، واعتمادًا على طريقة التقديم، يمكن تناولها بالشوكة أو الملعقة أو بأصابعك، وإذا تم تقديم المحار مطبوخًا، قم بإزالة القشرة وتناولها بالشوكة أو الملعقة، أما إذا تم تقديم المحار نيئًا على طبقة من الثلج، قم بتتبيله ببعض الليمون أو الفلفل أو الصلصة الحارة وافصله عن القشرة بسكين، ثم أمسك القشرة بيدك، وقم بإزالة المحار بشوكة المحار أو وضع القشرة في القرب من فمك وامتصاص اللب المتواجد فيها.
