فيتامين ب7، المعروف أيضاً باسم البيوتين، ينتمي فيتامين ب7 أو البيوين إلى مجموعات ب المركّبة، هو محفّز لتفاعلات الأيض المختلفة في جسم الإنسان لاستخراج الطاقة، بسبب قابليته للذوبان في الماء، ينخفض هذا الفيتامين بانتظام وبالتالي يحتاج إلى تجديد.
قد يؤدي نقص البيوتين من نظامك الغذائي الطبيعي إلى عدد من الاضطرابات الصحية، من الضروري أن تُدرَج الكميّة الموصى بها من هذا الفيتامين في نظامك الغذائي اليومي.
لا يمكن للجسم تكوين البيوتين، يمكن فقط للبكتيريا والخمائر والطحالب وبعض النباتات أن تُنتجه، لذلك يحتاج الجسم إلى توفيره من النظام الغذائي.
كما يتم التخلّص من البيوتين غير المستخدم عن طريق إخراجه مع البول، وبالتالي فإنّ الجسم لا يخزّن منه كميات، ويجب أن يُستهلك يومياً.
لماذا فيتامين ب7 مهم؟
إنّ البيوتين مهم في مساعدة الجسم على معالجة الجلوكوز وأيض البروتينات والدهون والكربوهيدرات. كما أنّه يساعد على نقل ثاني أكسيد الكربون.
يساهم البيوتين في ما يلي:
- مهم في إنتاج الطاقة.
- استقلاب المواد الغذائية.
- مهم في الوظيفة النفسية.
- مهم في وظيفة الجهاز العصبي.
- الحفاظ على الشعر والجلد والأغشية المخاطية.
- البيوتين يساهم في صحّة الأظافر والبشرة والشعر، لذلك فهو يتميز في وجوده في العديد من مستحضرات التجميل والمنتجات الصحية للبشرة والشعر.
أعراض نقص فيتامين ب7:
يبدو أن نقص البيوتين نادر الحدوث، ولكن قد تكون بعض المجموعات أكثر عرضة للإصابة به. يمكن أن يؤدي النقص إلى:
- تساقط شعر.
- جفاف العيون.
- فقدان الشهية.
- تشققات في زاوية الفم.
- التهاب اللسان الذي قد يكون أرجواني اللون.
- طفح جلدي أحمر حول العينين والأنف والفم والأعضاء التناسلية.
قد تشمل الأعراض الأخرى ما يلي:
- الكآبة.
- الأرق.
- الهلوسة.
- الخمول والتعب.
- تنميل و وخز في اليدين والقدمين.
- اختلال وظائف المناعة وزيادة القابلية للعدوى.
- يبدو أن النساء الحوامل يكسرن البيوتين بشكل أسرع، وهذا قد يؤدي إلى نقص واضح، هذا النقص قد يؤدي إلى مشاكل في النمو للجنين.
المجموعات الأخرى التي قد تستفيد من المكملات الغذائية تشمل:
- الذين يتناولون أدوية المضادات الحيوية.
- الأشخاص الذين يعانون من بعض أنواع أمراض الكبد.
- الأشخاص الذين يتغذّون عن طريق الوريد لفترة طويلة.
- (نقص البيوتينيداز) هو اضطراب وراثي نادر يُعيق امتصاص البيوتين، ممّا يؤدي إلى نقص البيوتين.
- أولئك الذين يجدون صعوبة في امتصاص البيوتين والمواد الغذائية الأخرى بسبب الأمراض المزمنة مثل مرض كرون قد يحتاجون من مكملات البيوتين.
مصادر فيتامين ب7:
- الفول السوداني.
- سمك السالمون.
- صفار البيض.
- الخبز الأسمر.
- جبنة الشيدر.
- الكبدة.
- خميرة.
- السردين.
- الأفوكادو.
- الموز.
- الفطر.
- القرنبيط.
