تعتبر المكملات منتجات مثل مساحيق البروتين والكرياتين والأحماض الأمينية والجرعات الضخمة من الفيتامينات المعادن ومساعدات إنقاص الوزن ومعززات الطاقة، والتي كلها تدعي أنها توفر نتائج سريعة وسحرية تقريبًا. وبينما يعمل الرياضيون بجد لتحقيق أهدافهم، يتساءل الكثير من الناس عما إذا كانت المكملات تمنحهم بالفعل ميزة تنافسية. ويمكن لهذه المكملات وفي كثير من الحالات إعطاء فائدة، ولكن هناك العديد من العوامل التي يجب على المرء أن يكون على دراية بها عند تناول المكملات.
ما هي فوائد ومخاطر المكملات للرياضيين؟
يمكن لأخصائي التغذية الرياضية إعلام الرياضيين بأنواع المكملات التي تعزز مستويات الأداء المختلفة. على سبيل المثال، فإن رافع الأثقال الذي يركز على تكوين الجسم سيكون له مزيج مختلف من المكملات المضافة إلى نظامه الغذائي عن العدائين، والعكس صحيح. وأيضًا، تلعب عوامل مثل الجرعات والآثار الجانبية والوقت من اليوم الذي يتم فيه تناول المكملات أدوارًا رئيسية.
ويعد الاستخدام السليم للمكملات من الموضوعات التي نوقشت على نطاق واسع في مجال التغذية الرياضية، وفي بعض الأحيان، قد لا يتمكن الموظف في متجر المكملات الغذائية المحلي من تزويد الأشخاص بالمعلومات الأكثر دقة.
وفي هذا المقال نظرة على بعض المكملات الغذائية الرياضية الأكثر شعبية ونقيّم بعض الإيجابيات والسلبيات:
1. البروتين:
يعد البروتين من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الرياضي لتعزيز أدائه. وفي شكل مكمل، يوجد البروتين بشكل شائع في المساحيق وأحيانًا في الأقراص. وهناك مجموعة واسعة من مساحيق البروتين في السوق؛ ممّا يسهل دمجها في البرنامج الغذائي لأي رياضي.
ويمكن أن تكون مساحيق البروتين من مصادر مختلفة مثل مصل اللبن أو بياض البيض أو فول الصويا، ولكل منها مزايا وعيوب محددة. ويعد بروتين مصل اللبن، على سبيل المثال شائع الاستخدام لبناء العضلات، حيث يتمتع بمعدل هضم سريع يدعم نمو العضلات الخالية من الدهون. ويمكنه أيضًا وتقليل الجوع ودعم فقدان الدهون.
ولكن الجانب السلبي هو أن العديد من الشركات تركز على جعل مساحيق البروتين لذيذة بدلاً من كونها مغذية، وقد يحتوي منتجها على كميات كبيرة من السكر ومضافات النكهة الأخرى التي من شأنها أن تأتي بنتائج عكسية لتنمية العضلات الخالية من الدهون.
2. الكرياتين:
يُعتقد أن الكرياتين مركب طبيعي يمكن العثور عليه داخل الجسم. ويشيع استخدام الكرياتين الاصطناعي كمكمل للأداء، وعادة ما يكون في صورة مسحوق مذاب في كوب من الماء أو العصير. وينتج عن هذا المكمل زيادة الطاقة لدى الرياضيين كما يعزز نمو العضلات. وتم اختبار الكرياتين علميًا وثبت أنه يحسن الأداء الرياضي أثناء التدريبات والأنشطة المكثفة. ومن الفوائد الأخرى هي أنه منتج منخفض المخاطر وغير مكلف نسبيًا.
ومع ذلك، قد يؤدي الإفراط في استخدام الكرياتين إلى الضغط على الأداء الصحي للمثانة والكلى. كما أنه لا يقوم كل شخص باستخدام الكرياتين بالتساوي؛ ممّا يعني أنه بالنسبة لبعض الأشخاص، قد لا يوفر الكرياتين الفوائد المرتبطة بالمكمل على الإطلاق.
3. مكملات الفيتامين:
يمكن لمكملات الفيتامينات تعويض أي نقص يصنعه الرياضيون في خياراتهم الغذائية. ويحتاج الجسم إلى الفيتامينات لأداء العديد من الوظائف الأساسية مثل:
- هضم الطعام.
- المساعدة في وظائف البصر.
- تنظيم الجهاز العصبي.
- وظيفة القلب.
ومع وجود جداول تدريب صارمة في بعض الأحيان، قد يبدو أن تناول العديد من مكملات الفيتامينات فكرة جيدة للرياضيين، ولكن هذا ليس هو الحال بالضرورة. ويمكن لبعض الفيتامينات، بما في ذلك A و B6 و C و D، أن تسبب أعراض التسمم عند تناولها بكميات كبيرة.
وعلى سبيل المثال، يمكن أن يؤدي تناول أكثر من 10 ملغ يوميًا من فيتامين B6 إلى فقدان الإحساس في الذراعين والساقين، كما يمكن أن تسبب الجرعات العالية من فيتامين C إلى تقلصات في البطن. ويمكن للطلاب الذين أكملوا التدريب على التغذية الرياضية وإدارة الوزن العمل مع الرياضيين لتطوير خطة نظام غذائي قوية بدلاً من استخدام مكملات الفيتامينات، حيث يتفق الخبراء على أنه لا يوجد مصدر أفضل لتناول الفيتامينات من نظام غذائي صحي ومتوازن.
وإذا كان الشخص يفكر في تناول مكمل للأداء، فيجب التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بشخص، وإذا كان لدى الششخص مدرب أو مدرب لديه معرفة بالطب الرياضي، فيجب التكلم معه عن مكملات الغذائية. ويعد التحدث إلى أحد الخبراء أمرًا مهمًا إذا كان الرياضي مراهقًا أو لديه أي حالة طبية. ومن المهم أيضًا معرفة ما إذا كانت الأدوية التي يتناولها قد تتفاعل مع مكملات غذائية.
