طريقة عمل سندويش هاسلباك البطاطا الحلوة

اقرأ في هذا المقال


تعتبر سندويش الهاسلباك من أحد السندويشات الأمريكية، إذ تقدم على الأغلب كوجبة سريعة على مائدة طعام العشاء مع كوب من العصير الطازج، كما يمكن إعدادها بأكثر من طريقة ونكهة مثل: سندويش هاسلباك الدجاج، سندويش هاسلباك الجبن، سندويش هاسلباك البطاطا الحلوة التي سوف نتكلم عنها في هذا المقال، فإليكم الطريقة.

طريقة تحضير سندويش هاسلباك البطاطا الحلوة

المكونات

  • زيت زيتون حسب المذاق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • فص ثوم مهروس.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • أربع أرغفة من خبز التوست الأسمر.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكان المفروم.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج (مفروم فرماً ناعماً).
  • نصف حبة من فاكهة الأفوكادو (مقطعة إلى شرائح رقيقة).
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق فلفل شيبوتل حار.
  • ربع كوب من الزبادي اليوناني.
  • بصل أخضر.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت؛ أي ما يقارب 200 درجة مئوية مع الحرص على غلق باب الفرن.
  • نقوم بعمل سلسلة من الشرائح لكل حبة من البطاطا الحلوة بحيث تكون بشكل طولي.
  • نحضر صينية فرن، ندهنها بالزبدة السائلة أو نقوم بتغليفها بورق الزبدة، ومن ثم نضع شرائح البطاطا الحلوة.
  • ندهن شرائح البطاطا الحلوة بزيت الزيتون ونتبلها بكل من الملح وبهار الفلفل الأسود.
  • نخبز البطاطا الحلوة داخل الفرن الساخن لمدة نصف ساعة أو إلى أن تصبح بقوام لين.
  • نقوم بتوزيع على شريحة واحدة من البطاطا الحلوة شراب القيقب والبيكان المطحون والقرفة والروزماري.
  • نقوم على شريحة أخرى من البطاطا الحلوة بتوزيع كل من المكونات التالية: جبنة الشيدر وشرائح المرتديلا.
  • نقوم على شريحة أخرى من البطاطا الحلوة بتوزيع كل من المكونات التالية: الزعتر الجاف والبقدونس وجبنة البارميزان والثوم.
  • نقوم بوضع البطاطا الحلوة مرة أخرى في صينية الفرن لمدة عشر دقائق؛ حتى تتحمص ويذوب الجبن في داخل الحشوة.
  • نقوم بتحضير صوص شيبوتلي أيولي، إذ نحضر وعاء متوسط الحجم، نضع به كل من المكونات التالية: الزبادي اليوناني، عصير الليمون، الملح، الماء، الثوم، فلفل شيبوتل حار.
  • نخفق المكونات مع بعضها البعض؛ حتى تتمازج فيما بينها.
  • نقوم بتوزيع صوص شيبوتلي أيولي وشرائح الأفوكادو فوق حبة أخرى من البطاطا الحلوة.
  • نقوم بوضع البطاطا الحلوة فوق خبز التوست الأسمر والمحمص مسبقاً، وتصبح جاهزة للتقديم.

شارك المقالة: