تتعدد أنواع السندويش في المطبخ العالمي ومن أحد أشهر هذه السندويشات هي الكلوب سندويش والتي تعتبر من أحد أشهر وصفات السندويش الأمريكية التقليدية تقديماً على مائدة الطعام، إذ تعد من الأطباق سريعة التحضير بسبب مكوناتها البسيطة التي تتوافر في كل منزل، كما وتتميز بمنظرها الملفت والجميل ويمكن تناولها حسب الرغبة مع كوب من الحليب أو كوب من النسكافيه، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن إحدى أنواع الكلوب سندويش وهو كلوب سندويش التونة، فإليكم الطريقة.
طريقة إعداد كلوب سندويش التونة:
المكونات:
- علبة من التونا.
- ملعقة كبيرة الحجم من جبنة الدهن.
- ملعقة كبيرة الحجم من لبن الزبادي (خالي الدسم).
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الشطة.
- كيس من خبز التوست الأسمر.
- حبتان من الخيار المقطع إلى شرائح دائرية.
- قرن فلفل أحمر حار مفروم.
- ضمة من أوراق الخس.
- ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض.
- سلطة الجرجير (للتقديم).
- بطاطا مقلية (للتقديم).
- عصير طازج (للتقديم).
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بتصفية التونة من الزيت بشكل جيد، توضع في وعاء صغير الحجم على جنب لحين الحاجة.
- نحضر وعاء بلاستيكي متوسط الحجم نضع به كل من المكونات التالية: ملعقة كبيرة الحجم من الجبن الكريمي، ربع ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض، ملعقة الشطة، ملعقة من عصير الليمون الحامض، مفروم الفلفل الأحمر الحار.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض إلى ان نحصل على مزيج بقوام سائل.
- نقوم بوضع التونة على الخليط السائل مع مراعاة التحريك؛ حتى تتجانس التونة بالخليط.
- نقوم بترك الوعاء على جنب لمدة ربع ساعة على الأقل؛ حتى تمتص التونا نكهة التوابل.
- نقوم بوضع شرائح من خبز التوست الأسمر في آلة تحميص التوست.
- نقوم بوضع ما يقارب ملعقة كبيرة الحجم من حشوة التونة مع إضافة ورق الخس وعدة شرائح من الخيار.
- نقوم بوضع شريحة أخرى من خبز التوست المحمص؛ حتى تغلق الحشوة، ومن بعد ذلك نقطع الخبز مع الحشوة إلى قطع بشكل مثلث؛ حتى يصبح لدينا كلوب سندويش التونة.
- تقدم كلوب سندويش التونة مع كوب من العصير الطازج وإلى جانب صحن من البطاطا المقلية وسلطة الجرجير.
