طريقة عمل أصابع الدجاج بالجبن

أصابع الدجاج بالجبن:

أصابع الدجاج المقرمشة المحشية بالجبن أو التشيكن فينجرز من أنواع المقبلات الأمريكية اللذيذة جداً والمرغوبة من قبل الصغار والكبار، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير، تتبع هذه الخطوات لتحضيرها في المنزل.

طريقة عمل أصابع الدجاج بالجبن:

المكونات:

• 1 حبة من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  
• 150 غرام من الدجاج المفروم.
  
• 1/2 حبة من البصل المفروم ناعم.
  
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس.
  
• فصّ من الثوم.
  
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
  
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  
• 100 غرام من جبنة الموزاريلا.
  
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  
• 1/4 كوب من الحليب.
  
• 1 كوب من البقسماط.
  

طريقة التحضير:

• في طبق عميق نضع كل من البطاطا المسلوقة، الدجاج، البصل، الثوم، الفلفل الأسود، الملح، البقدونس، القرفة، ثم نقوم بعجن المكونات.
  
• نُشكّل الخليط على شكل أصابع، ثم نقوم بحشيها بالجبن.
  
• في طبق نضع البيض، الحليب، القليل من الفلفل الأسود، ثم نقوم بالخفق.
  
• في طبق آخر نضع البقسماط.
  
• نغمس أصابع الدجاج بمزيج البيض ثم بالبقسماط.
  
• نضع أصابع الدجاج بالجبن في طبق ونضعه داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  
• نُحمي الزيت في مقلاة عميقة على النار، ثم نبدأ بقلي أصابع الدجاج حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي، وتُقدّم ساخنة.
  

صحة وعافية