اسراء الحراحشة

يُعتبر طبق الملفوف المشوي رائع جداً وغريباً نوعاً ما، لكنه مميز ولذيذ، فنحن نقوم بشوي أوراق الملفوف من الخارج ونحمصها، ولكن نقوم بترك لب الملفوف سليم وطري

يتكون طبق الكوسا الحلزونية المخبوزة مع جبن الموزاريلا من: رقائق الكوسا الرفيعة المحشوة بجبن الموزاريلا والملتفة بشكل حلزوني والمخبوزة في الفرن والمغطاة بالصلصة الرائعة والشهية.

يتميز طبق بطاطس الأفطار بطعمه اللذيذ والمقرمش، وبسهولة تحضيره وبفوائده الصحية الكثيرة، فتساهم البطاطس في تقوية العظام، وتحسن عملية الهضم، كما أنها مفيدة للبشرة، فهي غنية جداً بالبروتينات،

يتميز طبق التورتيلا المكسيكي بلذته وبساطته، فيتم تحضيره باستخدام مكونات كلاسيكية بسيطة مع لمسة ممتعة مع خبز التورتيلا الصغير المغطى بالبيض المسلوق، واللحم المفتت، وجبن الشيدر، وشرائح الأوفوكادو، والفاصولياء المقلية،

يتكون طبق البطاطس المقرمشة بالعسل والفلفل الحار: من أصابع البطاطس المقلية والمغطاة بصلصة الطماطم الحارة والعسل، ومزيج من الثوم، والخل، والملح، والفلفل، ورقائق الفلفل الحار،

يتم تحضير البطاطا المقلية اللذيذة كطبق جانبي مثالي لوجبة فطور أو غداء متأخر أو كوجبة عشاء، ويُمكننا أن نقوم بإعدادها بطرق متعددة بمكونات ونكهات متنوعة،

يتميز هذا الطبق المشوي الرائع واللذيذ باحتوائه على كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات والأحماض، كما يتميز ببساطته وسهولة تحضيره، ويتم تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي مع طبق من الأرز الأبيض.

تعتبر أطباق السلمون المقرمشة بالفلفل الحلو مع خضار الزنجبيل والأرز وجبة متكامل وسهلة على المعدة، كما تُعتبر من الوجبات الشهية واللذيذة جداً والمرغوبة.

يتكون هذا الطبق المميز من: السمك، والخضار المتنوعة المطهوة مع التوابل وصلصة الطماطم، وحليب جوز الهند، ويصلح هذا الطبق كوجبة رئيسية غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن المهمة.

ويتميز طبق المحار مع الذرة بأنه لذيذ جداً ورائع ومقرمش لذا يُحبه الأطفال، ويتم تقديم المحار المقلي مع خليط الذرة مع صلصة التارتار، أو مع صلصة الكوكتيل

يعتبر طبق المحار المقلي البسيط مثالي جداً لحفل عشاء خاص أو كعشاء مميز، فيضيف نبات الطرخون والبقدونس التباين الترابي المثالي للمحار الطازج اللامع، ويتم تقديمه فوق شرائح التوست المقرمشة بالزبدة أو فوق الخبز المحمص

تُعتبر صلصة الطماطم الحارة منزلية الصنع الأساس للعديد من الأطباق المغربية اللذيذة، بما في ذلك وصفة كرات السردين الكلاسيكية فيُمكننا صنع الكرات كطبق رئيسي لكنها تظهر عادة على الطاولة كطبق جانبي

يتكون هذا الطبق المميز والرائع من: شرائح فيليه سمك البلطي المشوية مع الصلصة الخضراء الشهية، والتي تم تحضيرها من مزيج من الخضروات والتوابل اللذيذة.

تُعتبر شوربة السردين من الأطباق المفضلة والمشهورة في المطبخ الفلبيني، كما تُعتبر هذه الشوربة من الأطباق الجانبية المميزة التي يتم تقديمها ساخنةً مع أرز الياسمين المسلوق المعطر

يتم تحضير هذا الطبق المميز والشهي بكثرةً في المطبخ اليوناني، ويتم استخدام السمك الأبيض في هذا الطبق لأنه يتحمل النكهات القوية لصلصة الطماطم، فيُمكننا استخدام سمك القد، أو سمك الهلبوت،

يُعتبر هذا الطبق من وجبات السمك السهلة التي تُقدم كوجبة عشاء رائع في نهاية الأسبوع، فيتكون هذا الطبق من فيليه سمك الحدوق مع صلصة الفطر الكريمية المغطاة بفتات الخبز بالزبدة والجبن لينتج لدينا طاجن لذيذ مليء بالنكهات،

يتميز طبق السلطة هذا باحتوائه على الكينوا التي تُعتبر مصدر للبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية التي لا يمكن للجسم إنتاجها، كما تُعتبر الكينوا من الحبوب الغنية جداً بالألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي

يتميز طبق برجر السلمون والكينوا بأنه من الأطباق الصحية واللذيذة وهو عبارة عن طبق تم تحضيره من سمك السلمون البري والكينوا واللفت المليء بالأوميغا المفيدة مع الكثير من البروتين.

يتم تحضير طبق السلمون هذا عن طريق تحميص شرائح السلمون المتبلة بالملح والفلفل والتي توضع فوق مزيج يُشبه الحساء والذي يتكون من حبوب الفاصولياء البيضاء

يُعتبر طبق سمك البلطي المطهو بالبخار من الأطباق المميزة والشهية، فيتكون الطبق من سمكة كاملة كلاسيكية مطهوه مع الكثير من الفلفل الحار والملح والثوم والزنجبيل والفلفل الأبيض.

تتكون هذه الوجبة من سمك البلطي المخبوز مع البصل والفلفل في صلصة زبدة الليمون والثوم اللذيذة، فهي عبارة عن وجبة متكاملة تحتوي على البروتين والخضروات

يتميز هذا الطبق بلذته وصحته فهو يحتوي على مكونات غنية جداً بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض، كما يتميز هذا الطبق بتنوعه بمحتوياته العديدة والشهية.

تتكون وصفة كعكة السمك اللذيذة والمميزة من: سمك الحدوق، والبطاطا، والبازيلاء، والنعناع، وتتميز هذه الوصفة بأنها مرغوبة ومحبوبة من جميع الفئات العمرية، فيُضيف النعناع نكهة جديدة إلى هذه المكونات الشهية

تتكون لفائف الخس: من طبقات من الخضروات الورقية والأوفوكادو والجمبري المحمر مع التوابل، بالأضافة إلى فلفل الهالبينو والصلصة الحارة.

تُعتبر وصفة لفائف الجمبري والخضروات من الوجبات البسيطة والسهلة فهي سريعة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت، وتتميز اللفائف والخضروات بأنها طازجة

يتميز طبق البرياني الكلاسيكي بهذه الوصفة باستخدام سمك المالابار الشهي والمفيد جداً، ويُمكننا تناول برياني سمك المالابار في جميع أوقات السنة كوجبة غداء أو كوجبة عشاء لذيذة وساحرة خاصةً إذا تم تقديمها مع صلصة رايتا اللذيذة

يُعتبر طبق التونة الحارة مع الأرز المقرمش من أطباق الطعام العصرية واللذيذة، حيث يمتزج قوام الأرز المقرمش بشكل مثالي مع التونة الكريمية والحارة الشهية.

يُعد شوي شرائح سمك السلمون الكبيرة طريقة رائعة لإبهار الضيوف على الطاولة، كما أنه يُعتبر أسهل من شوي الشرائح الفردية فهو يضيف القليل من التأمين ضد الطهي الزائد فهو يحافظ على إبقاء الجلد سليماً

تتكون هذه الوجبة الخفيفة والرائعة من: شرائح التفاح المتبلة بالبهارات والهيل والمشوية إلى جانب شرائح البصل الأحمر التي تُمزج مع بعضها في نكهة لذيذة وقوية، ويتم تقديمها فوق شرائح السلمون المشوية الرائعة.

يتميز هذا الطبق الشهي بطعمه اللذيذ وألوانه الرائعة، فهو عبارة عن وجبة متكاملة من السمك المشوي مع طبق من السلطة الخضراء وصلصة اللبن والخبز المحمص.