مجد خالد

الكربوهيدرات هي المغذيات الكبيرة التي تمد أجسامنا بالطاقة. مع ذلك تميل العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل المعكرونة، البطاطس والأرز

ليس هناك شك في أن الدهون تضيف نكهة رائعة للطعام. لكن نوع الدهون التي تطبخ بها يؤثر على صحتك. لحسن الحظ يوجد مجموعة متنوعة من زيوت الطهي الصحية

تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات خلال اليوم ويجب أن يشمل النظام الغذائي الصحي المتوازن. قد يكون تناول وجبة بعد الاستيقاظ من النوم هو أهم قرار غذائي في يومك.

تقدم مطاعم الوجبات السريعة مجموعة متنوعة من الخيارات عند تناول الطعام في الخارج.

لا يعني العودة إلى المدرسة العودة إلى عادات الأكل السّيئة مثل تخطّي وجبة الإفطار وتناول الوجبات السريعة بعد المدرسة.

العدس الأحمر: هو واحد من أكثر البقول متعددة الاستخدامات. العدس المعروف أيضًا باسمه اللاتيني Lens Culinaris هو جزء من عائلة البقوليات

الجيلاتين: هو بروتين مصنوع من المنتجات الحيوانية. يستخدم الجيلاتين لعلاج شيخوخة الجلد، هشاشة العظام، والعظام الضعيفة والهشة (هشاشة العظام)،

تحتوي العديد من الأطعمة والمشروبات الحديثة على سعرات حرارية فارغة. هذه هي السعرات الحرارية التي تأتي من الأطعمة ذات القيمة الغذائية قليلة أو معدومة.

البروتين ضروري للنمو والتطور والإصلاح الصحيح لجسم الإنسان. يمكن أن تكون الأطعمة النباتية مصدرًا رائعًا للبروتين وعلى عكس الاعتقاد الشائع.

الخضار منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالفيتامينات والمعادن والمغذيات الهامة الأخرى، وبالإضافة إلى ذلك كثير منها منخفض في الكربوهيدرات وغني بالألياف.

إن الفواكه والخضروات الطازجة منخفضة بشكل عام في الدهون والسعرات الحرارية مما قد يجعلها خيارًا جذابًا للأشخاص الذين يراقبون وزنهم.

النظام الغذائي المتوازن هو مفتاح البقاء بصحة جيدة. اتبع دليل "الهرم الغذائي للأكل الصحي" أثناء اختيار طعامك. يجب أن تؤخذ الحبوب كمصدر غذائي رئيسي.

يعتبر شاي البابونج مشروبًا شائعًا في جميع أنحاء العالم وهو مليء بالفوائد الصحية للجسم والبشرة التي يصعب العثور عليها في العديد من أنواع الشاي الأخرى

يؤثر النوم على كل جانب من جوانب الصحة. لحسن الحظ تحتوي بعض الأطعمة والمشروبات على مركبات تساعد على التحكم في أجزاء من دورة النوم مما يعني أنها قد تساعد

الأطعمة الصحية "الأطعمة الخارقة": هو مصطلح جديد إلى حد ما يشير إلى الأطعمة التي تقدم فوائد غذائية قصوى للحد الأدنى من السعرات الحرارية.

أمراض القلب هي أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في الولايات المتحدة وبينما يمكن أن يبدو ذلك مذهلاً هناك عدد من الطرق لتجنب أمراض القلب.

إن الحصول على الطعام المناسب يمكّن الجسم من العمل بشكل أكثر كفاءة. عندما تعاني من مشاكل هضمية كعسر الهضم والذي يتضمن أعراضًا.

يقوم الجهاز الهضمي بعملية تحويل الطعام إلى مغذيات وطاقة ليقوم الجسم باستخدامها، فتساعد بعض أنواع الطعام بما في ذلك الخضار والزبادي في عملية الهضم هذه.

على الرغم من أن طعم الشوكولاتة الحلو والممتع إلا أن هناك بعض العيوب المرتبطة بتناول هذا الطعام الغني. بينما يمكنك تناول أي طعام باعتدال.

كان استخدام التوابل والأعشاب كدواء شائعًا عبر التاريخ. أن بعض هذه التوابل والأعشاب يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحة الدماغ فإن

نحن نعلم أن الدهون هي واحدة من ثلاثة مغذيات كبيرة حيوية تشكل جزءًا ضروريًا من نظامنا الغذائي على الرغم من أنها كانت كلمة مرعبة لدى كثير

مع تقدم العمر تتغير احتياجات الجسم الغذائية، وقد تنخفض مستويات نشاط الجسم ويتباطأ الأيض، وهذا يعني أن الجسم ليس بحاجة إلى الكثير من السعرات الحرارية

يحتاج كبار السن إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين عند فقدان الوزن أو التعامل مع مرض مزمن أو حاد أوعند دخول المستشفى، خلال هذه الفترات العصيبة

عندما يكون الشخص مصابًا بداء السكري فإما أن جسمه لا ينتج ما يكفي من الأنسولين أو لا يمكنه استخدام الأنسولين بشكل صحيح،

إن مراقبة كمية السكر التي تتناولها فكرة جيدة للحفاظ على صحتك.

بيتا كاروتين : هو كاروتينويد وهو واحد من مجموعة من أصباغ النباتات المعروفة بمضادات الأكسدة وغيرها من التأثيرات.

الرجلة: هي نبات عشبي أخضر متغير بدرجة كبيرة. على الرغم من أنها من المحتمل أن تكون موطنًا لشمال إفريقيا، الشرق الأوسط وشبه القارة الهندية إلا أنها وصلت إلى أمريكا الشمالية.

الكربوهيدرات: هي إحدى أهم المجموعات الغذائية الموجودة في الهرم الغذائي فهي توفر للجسم الجلوكوز والذي يتم تحويله إلى طاقة مستخدمة لدعم الوظائف الجسدية والنشاط البدني

مكنك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق تناول أطعمة معينة كل يوم وإتباع نظام غذائي صحي، ويشمل هذا النظام الغذائي.

المخللات هي الأغذية التي تعرّضت لعمليّة التخمير، وهي إحدى الطرق القديمة المُستخدمة لحفظ وتخزين الأغذية، في حين أن المخللات قد تكون منخفضة في السعرات الحرارية.