مجد خالد

يعتبر البرتقال من أشهر الفواكه في جميع أنحاء العالم، ومع ذلك عادتاً ما يتم إزالة قشور البرتقال والتخلص منها قبل تناول الفاكهة، ومع ذلك يرى البعض أن قشور البرتقال

الخميرة: هي نوع من الفطريات، وتُستخدم بعض أنواعها لصنع الخبز وغيرها من المخبوزات، حيث يمكنك شراء الخبز من أي مكان وفي أي وقت، ولكن هذا ليس مرضيًا مثل صنع الخبز الخاص بك في منزلك، حيث يمكنك التحكم في المكونات وتقرر نوع الخبز الذي ستح

شحم الخروف أو الليّة: وهوَ عبارة عن الشحوم والدهون الموجودة في جسم الخروف، حيث يُعتَقد أنّ شحم الخروف أو "الليّة" (Tallow)

يعد الثوم أحد أكثر المكونات استخدامًا في جميع أنحاء العالم، وذلك؛ لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات ومكونات تقوية جهاز المناعة، وفي الواقع يمكن أن يكون

شرب الماء له فوائده عديدة سواء كانت معدتك ممتلئة أو فارغة، والماء هو أفضل مشروب يمكنك تناوله لإرواء العطش والتخلص من العديد من الأمراض، ولكن هل تعلم أن

مكسرات المكاديميا: هي مكسرات شجرية لها نكهة شبيهة بالزبدة وقوام كريمي، وموطنها الأصلي أستراليا تزرع أشجار المكاديميا الآن في أماكن مختلفة حول العالم مث

تعدّ جميع أنواع الحبوب مصادر جيدة للكربوهيدرات المعقدة وبعض الفيتامينات والمعادن الأساسية، ولكن الحبوب الكاملة أصح أنواع الحبوب على وجه الخصوص

لقد جاء الصيف وحان الوقت لمحاربة الحرارة الحارقة من خلال الحفاظ على رشاقة ورطوبة الجسم.

يعد الكافيين معززًا للطاقة شائعًا وهو الشيء الذي يلجأ إليه معظم الأشخاص عندما يرغبون في الابتعاد عن النوم. لكن كثرة الكافيين ليست صحية دائمًا

الصيف هو الوقت الذي يقع فيه الكثير من الناس فريسة للحرارة المتزايدة مما قد يؤدي إلى عدد من المشاكل. قد تكون المشاكل الصحية الصيفية بسيطة مثل الصداع، الغثيان أو شديدة مثل ضربة الشمس، الجفاف، الإمساك والإسهال.

السردين: موجود منذ قرون. ويقال أن هذه الأسماك الصغيرة سميت باسم جزيرة إيطاليا، جزيرة سردينيا، بسبب الوفرة التي يمكن العثور عليها هناك.

مصدر للبروتين هو بروتين قليل الدسم وعالي الجودة. تمتلئ الأسماك بأحماض أوميجا 3 الدهنية والفيتامينات مثل D و B2

الزبادي: الزبادي هو أحد أفضل مصادر البروبيوتيك ، وهي بكتيريا صديقة يمكنها تحسين صحتك. وهو مصنوع من الحليب الذي تم تخميره بواسطة بكتيريا نافعة

البروبيوتيك:هي كائنات حية دقيقة يمكن استهلاكها من خلال الأطعمة المخمرة أو المكملات الغذائية. تظهر المزيد والمزيد من الدراسات أن توازن أو عدم توازن البكتيريا في الجهاز الهضمي

قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: السرطان هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في المجتمع الحديث. يرتبط تناول منتجات الصويا بزيادة أنسجة الثدي لدى النساء،

الزنجبيل: يقلل الزنجبيل من الالتهاب و زيادة الأكسجين وتدفق الدم إلى الرحم. الزنجبيل هو في الواقع غذاء جيد لإزالة السموم من الجسم كله لأنه يدعم وظائف الكبد، ويعزز الدورة الدموية ويعزز التعرق الص

حوالي 20٪ من السوائل تأتي من الأطعمة التي نتناولها، لكن لا تساهم جميع الأطعمة في إعطاء الترطيب لدى جسمك، خاصة في أيام الصيف الحارة

يعتبر شاي البابونج مشروبًا شائعًا في جميع أنحاء العالم وهو غارق بالفوائد الصحية والبشرة التي يصعب العثور عليها في العديد من أنواع الشاي الأخرى.

القلي العميق هو طريقة طهي شائعة تستخدم في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما تستخدمه العائلات، المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة كوسيلة سريعة

إذا كنت تبحث عن وجبات السحور المغذية يجب أن تفكر في دقيق الشوفان بالفواكه، المكسرات والبذور. دقيق الشوفان غني بالألياف والكربوهيدرات

عصير الخروب: المعروف أيضًا باسم الخروب هو مشروب مصري تقليدي عادة ما يتم شربه خلال شهر رمضان الإسلامي المصنوع من المشروب الصحي المنعش

المكسرات هي خيارات وجبات خفيفة صحيّة في شهر رمضان. على الرغم من أنها عادة ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

خلال شهر رمضان المبارك يصبح من الصعب شرب الكثير من الماء في فترات قصيرة. إن عدم استهلاك كمية كافية من السوائل يمكن أن يجعلك تعاني من الجفاف.

ذا كان هناك سناك صحي ولذيذ في رمضان ومثالي فقد يكون المشمش المجفف على رأس القائمة. حلو و خفيف ومعبأ بالألياف والمغذيات، يحتوي على الكربوهيدرات.

ماء الكمون: هو الماء الذي تحصل عليه بعد نقع بذور الكمون طوال الليل في الماء. عملية التناضح هي ما يحدث عندما تنقع الكمون في الماء أولاً

اليانسون: نبات ينتج أزهارًا وفاكهة صغيرة بيضاء تعرف باسم بذور اليانسون.له طعم مميز يشبه عرق السوس وغالبًا ما يستخدم لإضافة نكهة إلى الحلويات

الموز والحليب هو مزيج شائع غالبًا ما يظهر في العصائر والمرطبات. ومع ذلك على الرغم من شعبية هذا الاقتران يعتقد الكثيرون أن الموز والحليب قد لا يكونا تطابقًا

يعد تناول اللحوم النيئة ممارسة شائعة في العديد من المأكولات حول العالم. مع ذلك في حين أن هذه الممارسة منتشرة إلا أن هناك مخاوف تتعلق بالسلامة

لا يعني العودة إلى المدرسة العودة إلى عادات الأكل السّيئة مثل تخطّي وجبة الإفطار وتناول الوجبات السريعة بعد المدرسة.

إنّ ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم هي مشاكل صحية ترتبط عادة مع كبار السن . لكن الإصابة بارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في العشرينيات والثلاثينيات