سناء العتوم

1 بصلة صفراء، 4 فصوص ثوم، ربع كوب من أوراق الريحان المقطعة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم إذا رغبت في ذلك، علبة من الحمص.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 كراث كبير، مقطع إلى مكعبات صغيرة، 3 حبات جزر كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات، 2 سيقان كرفس، مقطع مكعبات.

(2.5) كوب من الشمندر المبشور، 1 كوب جزر مبشور، 1 كوب ملفوف مبشور، 1 كوب مكعبات بطاطس.

 (1 كجم) لحم بقري تشاك مشوي، مقطعة إلى شرائح، أو (1.3 كجم) من الأضلاع القصيرة من لحم البقر، تمت إزالة الأضلاع وحفظها، ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا، 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت كانول، 3 حبات جزر كبيرة، مقطعة إلى مكعبات.

(1.5) كيلو من اللحم البقري أو أي نوع آخر من اللحوم، 1 بصلة كبيرة مقسمة إلى 2 نصف مفرومة ونصف مخلوطة مع الفلفل، 1 ملعقة صغيرة فلفل كاميرون بديل بفلفل حريف، 2 ملعقة صغيرة بودرة توابل أو مكعبات مرقة، مقسمة إلى قسمين.

4 أكواب ورق مُر حوالي (450) جرام، 1 كوب بذور طحينية، نصف كيلو من اللحم البقري مطبوخ، 2 كوب سمك السلور المدخن.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات، 4 فصوص ثوم مفروم، 1 كوب من الحمص المجفف (منقوع طوال الليل في 4 أكواب من الماء و 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز).

2 كوب عدس مجفف، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، نصف كوب بصل أصفر مقطع إلى مكعبات، نصف كوب فلفل أخضر، مكعبات.

2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو، ½ بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً، 6 حبات فليفلة صغيرة منزوعة البذور ومفرومة، 2 حبات جزر مقشرة ومفرومة.

4 ملاعق كبيرة زبدة، 1/2 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً، 1 جزرة مفرومة ناعماً، 1 ساق كرفس مفرومة ناعماً.

(600) غ من قطع لحم الضأن الخالية من الدهن على العظم، 1 بصلة مقطعة إلى شرائح، (200) جرام جزر مقشر ومقطع إلى شرائح، (350) جرام بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 حبة كراث كبيرة، منظفة ومقطعة إلى النصف، 3 فصوص ثوم مفرومة صغيرة، 1 ساق كرفس مفروم.

3 ملاعق كبيرة زبدة، 2 كوب بطاطس مقطعة، 1 كوب بصل مقطع، 1½-1¾ كوب كراث مفروم.

10 أكواب حليب، 1 1/2 كوب ماء، 2 1/2 أكواب المعكرونة الأنابيب أو أي نوع آخر، 1/4 كوب سكر.

(200) جرام فطر أبيض، مقطعة إلى شرائح، 2 كوب بصل أخضر مقطع شرائح، 1/2 ملعقة كبيرة زيت سمسم، ثوم مفروم ناعم.

3 كوب باستا (استخدمنا معكرونة الكوع)، 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، 3 ملاعق كبيرة طحين، 2 كوب حليب.

سيكون الوصف الأفضل لهذه الرقاق هو الخبز المسطح، إنها تشبه إلى حد كبير الخبز الهندي أو الخبز المسطح في الشرق الأوسط من حيث الشكل والحجم مقارنة بأرغفة الخبز المصنوعة من الدقيق.

بيتزا الدجاج والجبن هذه الوصفة التي تُعد من الأطباق الغنية والمميزة وتجذب الجميع، حيث هناك الكثير من الإضافات والصلصات التي تناسب هذه البيتزا.

نصف ملعقة صغيرة فلفل، 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون، ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون، 2 كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى شرائح بحجم 4 سم، ويمكن أيضًا استخدام أفخاذ كاملة فقط لضبط وقت الطهي.

4 أكواب قلقاس مقطع إلى مكعبات بحجم (2.5 سم)، 4 أكواب من السلق السويسري، المفروم خشناً، 10 فصوص ثوم، 1 كوب أوراق الكزبرة.

2كيلو تشاك لحم بقري مقطع إلى شرائح، 2 حبة طماطم وسط، 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح، 7-10 حبات بامية.

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون، مقسمة، 1½ كيلو من لحم البقر (أو لحم الضأن) مرق اللحم، 2½ كوب مرق لحم بقري، 2 (400 جم) أكياس ملوخية ورق مجمدة مذابة (غير مصفاة).

3 ملاعق كبيرة زبدة، 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض (مقسم)، عادي، قمح كامل، أو خالي من الغلوتين، 3 أكواب مرق دجاج أو مرق محلي الصنع، أو مشتراة من المتجر.

3 أكواب من بطاطس مقشرة إلى مكعبات، مسلوقة حتى تصبح طرية، 1 علبة نقانق مدخنة شرائح رقيقة، 4 ملاعق كبيرة زبدة. 4 ملاعق كبيرة طحين، 2 كوب ونصف حليب، ملح وفلفل حسب الرغبة، 1 كوب جبنة مقطعة إلى مكعبات، 1/2 كوب جبن شيدر حاد مبشور، 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.

هذه البيتزا المغطاة بالهليون والكوسا، البازلاء، الطماطم المجففة، الجرجير، ومزيج من جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان، مليئة بنكهات الربيع الطازجة.

إنها وجبة نباتية بسيطة ستحبها جميع أفراد الأسرة. بالطبع، هذه البيتزا هي وجبة لذيذة لأي شخص تقريبًا، وليس فقط لمن يمتنع عن تناول اللحوم.

قد تبدو البيتزا الخاصة بك غير دقيقة بعض الشيء. فقد تكون بيضاوية الشكل، متشققة في أجزاء قد تحتوي على بقع ناعمة. لكنها ستظل بيتزا، وستظل لذيذة، كما أنها رخيصة الثمن.

تعد بيتزا الفطر من الوصفات المميزة والشهية حيث يحتوي الفطر على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن والعديد من. الفوائد الأُخرى المهمة للجسم.

بيتزا الشكولاتة وصفة الخريف اللذيذة هذه هي أفضل بيتزا حلوى الشوكولاتة. وصفة طفل الشوكولاتة السهلة هذه ستجعلك الأم الأكثر شهرة!.

لا يوجد شيء مثل البيتزا المصنوعة منزليًا، خاصةً عندما تكون مصنوعة من الطماطم الطازجة اتركها بسيطة أو أضف بعض الإضافات المفضلة لديك، بالطبع لا تنسَ بعض جبن الموزاريلا المبشور.