سناء العتوم

4كوسة متوسطة، مقطعة إلى أنصاف ومغرفة، 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، 1 بصل أبيض مقطع إلى مكعبات.

1 كوب فطر، مجفف، 2 سجق إيطالي خفيف، منزوع من الغلاف، كوب كراث مقطع.

1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس، 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً، 2 فص ثوم مفروم، 500 جرام لحم بقري مفروم.

1 رطل صدر دجاج بدون عظم وجلد مسلوق، 2 كوب مرق دجاج، 2-3 أغصان زعتر.

4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (شرائح رفيعة)، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، ربع ملعقة صغيرة مسحوق بصل، ملح وفلفل (حسب الرغبة).

زيت كبسة بالتونة، 2 بصل، مقطع شرائح، 3 حبات بطاطس، متوسطة مقطعة إلى مكعبات، 1⁄2 طماطم، مقطعة إلى مكعبات.

½ رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات، ¼ قرع كينت كامل، مقطع إلى شرائح، 1 حبة فليفلة متوسطة الحجم/فليفلة مفرومة، (400 جم) من الحمص المصفاة.

1 بخاخ طبخ،½ كيلو من النقانق الإيطالية الخفيفة السائبة، 3 ملاعق كبيرة زبدة، 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض.

(700 جم) بطاطس صغيرة، مقطعة إلى أنصاف، 3 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى قطع مقاس 5 سم، 2 حبة بصل أحمر مقطّعة إلى 8 أسافين، 2 فص ثوم مفروم.

 (600 جرام) أفخاذ دجاج، مقطعة إلى قطع، 1 ملعقة طعام زيت طبخ، 1/4 كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم،3 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح (أو السكر الأبيض).

600 جرام لحم بقري مطهو، 1 بصلة، ½ حفنة من الكزبرة الطازجة، زيت الزيتون.

كوبان من معكرونة لسان العصفور، مكعب مرق اللحم، نصف كيلو لحم مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيت، ملعقة كبيرة ونصف من معجون الطماطم.

1 1/2 كوب بطاطس مهروسة، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو، رشة ملح.

4 صدور دجاج بدون عظم، 1/2 كوب زيت زيتون، 1/4 كوب عصير ليمون.

1 كغ كرشة، 1 بصلة، مكعبات، 75 جرام زبدة.

 10 فطر، كبير، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر.

كيلو ونصف لحم الخاصرة مشذب ومملح بالزبدة، نصف ملعقة صغيرة ملح البحر، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

4 حبات طماطم كبيرة. 3-4 ملاعق كبيرة زيتون بالإضافة إلى المزيد للتقطير. 1/2 كوب كسكس غير مطبوخ. 1 كوب مرق نباتي أو ماء. 4-5 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة.

6-8 قطع دجاج، طلاء الدقيق، 1/3 كوب دقيق.

4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد، زيت الزيتون البكر الممتاز، ملح كوشير حسب الرغبة.

الدجاج المحشو بالجبن والبروكلي الملفوف والمخبوز في الفرن أو المقلاة الهوائية، هذه الوصفة السهلة مثالية في أي يوم من أيام الأسبوع.

صف كوب من نودلز البيض المجفف. 1 كيلو لحم بقري مفروم قليل الدهن. عبوتان كريمة مكثفة من شوربة الفطر. 1 كوب من البصل الفرنسي.

عادةً ما يتم تحضير صينية البطاطا كعنصر رئيسي مهم في العديد من الأطباق، حيث يُفضل إعدادها إلى جانب أطباق ثانوية مثل اليخنة والشوربات.

هناك عدد قليل من منتجات الخبز النباتي الخالي من الغلوتين في السوق، وهي ليست متساوية لذلك نقوم بصنعه في المنزل بطرقية سهلة،صحية ومضمونة. 

فوجاتازيتا هو نوع مختلف من الأطباق الأرجنتينية الشهير، تُسمى (فوغازا) fugazza، وهي عبارة عن بيتزا مغطاة بالبصل تشبه إلى حد بعيد فوكاتشيا على الطراز الإيطالي.

في نابولي، تعد البيتزا المقلية من الأطعمة الأساسية التي تأتي في أكثر من شكل أبسطها هو بيتزا فريت، والتي تبدو بشكل أساسي مثل كالزوني المقلي أو جيب بيتزا أكثر تطوراً.

مع عجينة بيتزا طرية وصلصة بسيطة، هذه البيتزا هي خيار في أي ليلة من أيام الأسبوع، فقط اصنع العجين في الصباح ثم قم بتشكيله قبل ساعة من استعدادك لتناول الطعام.

إذا كنت قد جربت نتاول طبق بيتزا عميق على طريقة شيكاغو، فعليك بالتأكيد أن تتذكر هذة التجربة اللذيذة التي تنغمس فيها براعم التذوق.

. قاعدة بيتزا مقرمشة مليئة بالنكهات اليونانية اللذيذة. شيء مختلف قليلا عن البيتزا العادية. لكن يجب أن أقول إن هذا النوع من البيتزا اليونانية أفضل بكثير من الوجبات الجاهزة.

إذا كنت ترغب في تغيير وصفة البيتزا الخاصة بك، جرب هذة الوصفة بيتزا (الدجاج) سيزر فهي عبارة عن دجاج طري، صلصة السيزر مع جبنة بارميزان مبشورة فوق بيتزا رقيقة للحصول على متعة ذهبية اللون.