سلطات ومقبلات

تتعدد أنواع السلطات وتعتبر من أحد أهم الأطباق التي يتم تناولها على طاولة المائدة من قِبَل الكبار والصغار، وسلطة الفول مدمش سلطة غنية بالمغذيات الصحي

التبولة الأرمنية: تعتبر التبولة من الأطباق الشهيرة واللذيذة؛ فهي من أشهر الأطباق الجانبية والسلطات المعروفة عالمياً حيث تقدم في أغلب المطاعم، كما تحتوي على فوائد صحية كبيرة بسبب احتوائها على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد الإحساس بالشبع لفترة طويلة وتسهيل عملية الهضم. طريقة عمل التبولة الأرمنية: المكونات: 1 و 1/2 الكوب من البرغل. […]

يعد الفول من الأطباق المشهورة بشكل كبير في الوطن العربي وخصوصاً في بلاد الشام ومصر وهو من الأطباق التي يقبل الناس على تناولة في شهر رمضان على مائدة السحور.

تُعتبر ثمار البحر من المخلوقات التي تعيش في البحر وتناول ثمار البحر، ستمدّ جسمك بالعديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات وهناك العديد من الأطباق والوجبات التي يمكن إضافة ثمار البحر إليها منها سلطة ثمار البحر.

من السندويشات السهلة وسريعة التحضير، اشتهرت في أميركا وانتشرت في معظم البلدان الأخرى، ويحضّر من طبقات عدّة من التوست وتضاف الحشوة بينها، ويمكنك تقديمها كمقبلات خفيفة على مائدتكِ أو كعشاء خفيف.

الزيتون الأخضر من أنواع الأشجار دائمة الخضرة والتي يتم قطف ثماره بأوائل فصل الشتاء وتزهر في فصل الربيع ويعتبر الزيتون من أشهر أنواع المقبّلات اليوميّة التي تقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية، وأيضاً من أشهر أنواع المخللات التي يتمّ تصنيعها في الكثير من المنازل؛ وذلك بفضل مذاقه الرّائع والقيمة الغذائية العالية له.

السبرينج رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت، يشتهر في المطبخ الصيني وهناك عدة وصفات للسبرينغ رول، وأشهرها السبرينغ رول بالخضار والسبرينج رول بحشوة الدجاج والخضار.

لسان العصفور هي نوعٍ من أنواع المعكرونة تُشبه شكل حبّة الأرز، وتقدّم هذه المعكرونة لوحدها أو السلطة وطريقة عملها سهلة جداً، وتُقدّم أيضاً كنوع من الشوربة المبتكرة والشهيّة والغير صعبة في تحضيرها.

بات من الخضراوات الورقيّة، وينمو في التربة الرطبة وعلى أطراف القنوات والجداول، ويؤكل نيئاً ويستخدم في أطباق السلطة ولا يطبخ عادة.

يُعتبر الشمندر مصدر جيد للألياف الغذائية الطبيعية، مما يؤدي إلى وقاية الجهاز الهضمي من مشكلات الهضم، ويساعد أيضاً في تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة مثل التهابات الأمعاء.

يُعتبر هذا الطبق من ألذ وأهم أطباق السلطة التي تُستخدم بالمطبخ الإسباني نظراً لاحتوائه على مكونات لذيذة ومتنوعة وغنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات المهمة والصحية للجسم.

يتميز طبق السلطة هذا بنكهته اللذيذة والرائعة وطعمه الحلو والحار الدسم المقرمش ، كما تصلح هذه السلطة كوجبة مثالية في فصل الصيف.

تتميز هذه السلطة بطعمها ومظهرها الشهي والرائع، فهي تتكون من شرائح من فيليه السمك مع التوابل والأعشاب والبطاطس المشوية المقرمشة من الأطراف.

تُعتبر هذه الوصفة من أفضل الوصفات التي تجعل البطاطس المقلية مقرمشة، فحمام نشا الذرة المائي، بالإضافة إلى قلي البطاطس مرتين هي الأسرار التي تجعل البطاطا الحلوة مقرمشة وتعطيها اللون البني الذهبي المميز والرائع،

تتميز سلطة السلمون المعلب بسهولة وسرعة وبساطة تحضيرها فهي لا تحتاج إلا ل 10 دقائق فقط لتكون جاهزةً، كما تتميز بأنها من الأطباق اللذيذة للغاية والصحية فهي غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم،

متبل الجزر، فهو أحد المقبلات اللذيذة والشهية، التي يمكنك إضافتها بجانب الأطباق الرئيسية لمائدتك.

تعدّ سلطة الدجاج بالخضروات من أنواع السلطة الشهية والمُغذية.

لطة التونة بالزبادي من أفضل الخيارات للذين يفكرون في الدايت أو الحميات الغذائية، بالإضافة إلى ذلك تُعدّ من أنواع السلطات الشهية.

تعتبر سلطة الدجاج من أشهى أنواع السطات غير التقليدية، كما أنها صحة بسبب احتوائها على الدجاج الذي يعتبر مصدر غني بالبروتين المهم لبناء العضلات

إن السلطة من العناصر المغذية المهمة لجسم الإنسان فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

يعتبر ورق العنب من الأطباق التي يُقبل عليها الكثير فهي من الوجبات المفضلة لدى أغلب الناس، فإذا كنت من محبي ورق العنب وتود تجربة وصفة جديدة إليكم سلطة ورق العنب

هناك نكهات ومختلفة للعجة، ويمكن تتغير مكوناتها بحسب الرغبة، ولكن يبقى أساس العجة هو البيض.

تعدّ العجة من الوصفات التي لها شعبية كبيرة في العالم العربي، وهي من المقبلات الساخنة التي تُقدم عادةً على وجبة الإفطار أو العشاء.

تعتبر سلطة بوب كورن الدجاج من الوجبات الخفيفة واللذيذة، والتي تتكوّن من قطع الدجاج المُتبّلة مع الخضار وصلصة الرانش.

المتبل هو من الأطباق الجانبية أو المقبلات ويمكن أن يحضر بعدة نكهات مثل: الباذنجان والكوسا والبطاطا والشمندر، ويعدّ متبل الشمندر من أنواع المتبل اللذيذة

تعد كبة البطاطا من الأطباق الشرقية والمعروفة بشكل كبير في الوطن العربي وخصوصاً في سورية، ويمكننا تقديمها كطبق رئيسي أو كمقبلات، وهي من الأطباق اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الكبار والصغار.

لحمص بطحينة هو من أشهر الأطباق الشامية، وهو نوع من أنواع المقبلات التي توضع بجانب العديد من الأطباق الرئيسية، حيث يتم إعدادة من الحمص المسلوق والطحينة وزيت الزيتون وعصير الحامض والتوابل.

تعد سلطة الفاصوليا الخضراء من أشهر أنواع المقبلات الجانبية والسلطات التي تتواجد على المائدة بجانب الوجبات، وهي من أنواع السلطة التي تقدم في المطاعم الكبرى.

سلطة الفراولة والجرجير تعد مميزة بمذاقها اللذيذ والرائع، كما أنها سلطة سهلة جداً وسريعة في التحضير.

البروشيتا أو البروسكيتا هي من المقبلات التي تزين الطاولة وتفتح الشهيّة، أصلها من إيطاليا وهي عبارة عن خبزة مُحمّر.