سندويشات

فن الطهيأطباق جانبيةسلطات ومقبلاتسندويشاتعجائن ومخبوزات

طريقة عمل لفائف السبرينج رول

السبرينج رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت، يشتهر في المطبخ الصيني وهناك عدة وصفات للسبرينغ رول، وأشهرها السبرينغ رول بالخضار والسبرينج رول بحشوة الدجاج والخضار.

فن الطهيسندويشات

طريقة عمل سندويشات الطحينية

خبز عربي، حبة كبيرة من البصل، ثلاثة فصوص من الثوم، ربع كوب من الطحينية، ملعقة صغيرة من الملح، حبتان كبيرتان من الباذنجان، قرن من الفلفل الأخضر الحار، ربع ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

فن الطهيسندويشات

طريقة عمل سندويش الدجاج بصوص البقدونس

قطعتان من صدور دجاج منزوعة الجلد، أربع أرغفة من خبز سندويش مفتوح، عصير حبة من الليمون الحامض، ملعقتان كبيرتان من الخردل، عصير ليمون حامض (للتتبيله)، كوب من البقدونس (مفروم)، رأس خس مفروم، فص ثوم مهروس، زيت زيتون، مايونيز،  بهار، ملح.

فن الطهيسندويشات

طريقة عمل سندويش بوتشي

ماء، كزبرة، مايونيز، بقدونس، زيت نباتي، دبس بندورة، ثلاث حبات من البطاطا، رغيف من الخبز اللبناني، رأس ملفوف صغير في الحجم، ثلاث حبات من اللحم المقدد الطازج، ثلاث شرائح من جبنة شيدر البيضاء، عدة شرائح من اليونيوم (مقطعة على شكل شرائح رقيقة).