فن الطهي

يساعد استخدام صبغة الطعام للتلوين على إضافة لمسة جمالية للطعام عند تقديم الطبق، لأنه الطريقة الأكثر طبيعية لنقل الألوان حيث يتم إنتاجها من الفواكه والخضروات والنباتات الصالحة للأكل.

ثم نضيف الهليون مع آخر مغرفة من المرق، ونقلّبه ونتركه يطهو لبضع دقائق حتى يمتص الريزوتو المرقة لكنه لا يزال سائباً حتى ينضج الهليون تماماً.

يشير الخردل المحضر إلى التوابل الأكثر شيوعاً والجاهزة للأكل، والتي تأتي عادةً في مرطبان أو زجاجة مضغوطة. على الرغم من وجود العديد من الأصناف،

1زهرة الأوسمانثوس، 1 كوب من السف أب، 1 و1/2 من الماء الغازي.ربع كوب من الماء المغلي، مكعبات ثلج حسب الذوق، 2 أكياس من الشاي الأخضر،1/2 كوب من عصير الليمون الحامض، 2 كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، 11/2 كوب من أوراق النعناع (طازج ومهروس)، حبة من الليمون (مقطعة إلى شرائح دائرية رقيقة).

4 ورقات من النعناع الطازج، 3/4 الكوب من عصير البطيخ البارد، 3 شرائح من البطيخ (منزوع البذور)، مشروب السفن أب الغازي حسب الحاجة، ربع فنجان من عصير الليمون الطازج (معد منزلياً).

من بين جميع المكونات التي تستخدم في المطبخ، قد يبدو أن نبات الطماطم هي واحدة من أكثر المكونات الأساسية والمهمة في العديد من الوصفات.

الكيوي فاكهة رائعة معروفة بفوائدها الصحية المتعددة، فضلاً عن كونها حلوة ولذيذة. تتطلب الوصفات المختلفة الكثير من الكيوي، للسماح بعمر تخزين أطول عن طريق تجميد المنتج النهائي

من الممكن استخدام الزيت النباتي المعروف كعنصر أساسي، لدى جميع الناس في الطعام والطبخ والخبز. ومع ذلك يفضل بعض الأفراد استخدام زيوت مختلفة للصحة أو الاستدامة أو الذوق.

يتم تحضير الفطر بهذه الوصفة عن طريق تتبيله وفركه بالبابريكا، ثم نقوم بشويه وتغطيته بزبدة عشبة الليمون التي تعوض الفحم المدخن، ونقوم بتقديمه كطبق جانبي، أو كوجبة نباتية رئيسية مع أي طبق من السلطات الخضراء، أو سلطات الكسكس،

نضيف 3 أكواب من خليط الأرز، وصلصة الصويا إلى البيض ونُقلّب المزيج جيداً ثم نضغط لأسفل بالتساوي في المقلاة ونطهوها دون إزعاج حتى ينضج الأرز قليلاً من جانب واحد لمدة 5 دقائق تقريباً.

8 أكواب مرق دجاج أو مرق خضروات، 1 كوب من فطر شيتاكي (أو فطر البيلا الصغير) ، مقطع إلى شرائح رفيعة مع السيقان المهملة، 1 كوب براعم الخيزران، مصفاة (اختياري)، 1/4 كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم.

ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة بنكهة البندق، ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ثلاثة فناجين من الماء الساخن.

ثماني قطع من الثلج، ورق نعناع حسب الذوق، حبة من الليمون الأصفر، كوبان من فاكهة الفراولة، مياه معدنية غازية مثل السف أب.

تعد الكزبرة أحد أكثر أعشاب الطهي إثارة، وهي مكون صعب يقسم آراء الطهاة في المنزل والمطاعم على حد سواء. بينما يحب البعض الكزبرة، يكره البعض الآخر استخدامها.

ربع كوب من مكعبات الثلج، نصف حبة من الجوافه للتزيين، ملعقة كبيرة ونصف من الحليب البودرة، خمس حبات من الجوافه (المتوسطة الحجم)، نصف كوب من الحليب السائل (كامل الدسم)، ملعقة كبيرة ونصف من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

ربع كوب من الماء، نصف كوب من التوت البري، نصف كوب من التوت الأحمر، نصف كوب من مكعبات الثلج، ملعقة صغيرة من بذور الكتان، نصف كوب من اللبن الزبادي، ملعقة صغيرة من العسل الأبيض، ثلاثة أرباع الكوب من التوت الأسود.

تعد إضافة البطاطا الحلوة إلى النظام الغذائي عادة سهلة، ولذيذة يمكن اكتسابها عند محاولة تناول طعام صحي. يعد البطاطا الحلوة عبارة عن طعام خارق كليًا،

1/2 كيلو لحم بقري، مفروم قليل الدهن، 1 كوب نقانق ايطالية، ملح وفلفل أسود، مطحون طازجًا حسب الرغبة، 1 بصلة صفراء مفرومة.

تعد الذرة الحلوة من الخضروات الأساسية التي يتم الاستمتاع بها طوال العام، ولكنها تصل إلى ذروتها خلال أشهر الصيف الدافئة. يمكن تحضير الذرة في أكثر من طريقة مثل الميكروويف

حبة من الليمون، ثلاث أكواب من الثلج المكسر، ملعقة صغيرة من برش الليمون الأصفر، ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، حبة من المانجو (مقطعة إلى قطع متوسطة في الحجم مع إزالة البذرة).

كوب من الماء، كوب من السفن آب، كوب من التوت الطازج، ملعقتان صغيرتان من السكر.

ملعقة من أعشاب الجنسنج، كوب من الماء المفلتر. كوبان من الماء، جذر من الجنسنغ، عود من العرقسوس.

المرق هو عنصر أساسي في مطبخ الأطعمة التقليدية والمطابخ في جميع أنحاء العالم، وتساعد نكهته اللذيذة الغنية بالتوابل على إضفاء العمق على الحساء

عشبة المته، ماء ساخن. ملعقة ونصف كبيرة من العسل الطبيعي، ملعقة صغيرة من مطحون المته، كوب من الماء المفلتر.

ورق نعناع (للتزيين)، مكسرات ( كاجو، بندق)،1 كوب من حليب جوز الهند، 2 حبات من الجوافة (حجم متوسط)، 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا، 4 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة، 1ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

2 كوب من اللوز، 2 كوب من حليب جوز الهند، 2 كوب من مكعبات البطيخ المجمدة، 2 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي.

إن التوابل يمكن أن تكون العنصر الأساسي الذي يمكن أن يحسن من نكهة الطبق، كما تعد توابل تقديم الطعام أمر ضروري للغاية؛ يمكنه بكل بساطة تحقيق تلك النكهات الأصيلة

ملعقة صغيرة من بوردة الهال، كوب من الحليب المغلي والمبرد، ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي للتزيين، ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المفروم، 3-4 ملاعق صغيرة من آيس كريم الفستق الحلبي، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات (اختياري).

إن الزنجبيل يعتبر أحد التوابل القليلة التي نستخدمها في شكل طازج ومجفف، حيث يضيف الزنجبيل المطحون الدفء الحار للمخبوزات مثل خبز الزنجبيل.

قد يبدو الملح طريقة سهلة لإضافة النكهة، ولكن بمرور الوقت يمكن أن يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية متنوعة. يضيف الملح طعمًا لذيذًا لكل من الوصفات الحلوة والمالحة،