فن الطهي

يعتبر المطبخ المكسيكي من أشهر المطابخ العالمية التي يرغب ويحب الكثير من الناس تحضير ماكولات وأطعمة شهية منه، ومن أكثر الأطعمة الشعبية

يجمع الديك الرومي بين نكهات الدواجن المشوية الرطبة والحشو اللذيذ في طبق واحد رائع، حيث أنه يعد من الأطباق الرئيسية المميزه والأطعمة الصحية التي يرغب الناس في تناولها.

يعتبر خبز الشراك نوع من أنواع الخبز القديمة لأنها ترجع إلى العصر العثماني، وتعتبر كل من الأردن وفلسطين من أشهر الدول التي تصنع هذا الخبز، بحيث يكون بشكل دائري كبير ومن الممكن

تتكون يخنة الفطر البري من: الفطر البري المطهو مع البصل والتوابل والطماطم والمرق، وتتميز هذه اليخنة بأنها من الأكلات اللذيذة جداً والتي تُقدم كطبق جانبي في غاية الروعة، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية

مكونات التغليفة: كوب من الماء الدافئ، ملعقتان صغيرتان من القهوة، ربع كوب من السكر البني، نصف كوب من الزبدة المذابة، كوب من السكر الأبيض البودرة، ثلاث حبات من البيض المخفوق، نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، كوب وثلث من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. مكونات العجينة: بيضة مخفوقة، كوب من الماء الدافئ، كوب من مكعبات الزبدة، كوب ونصف من الماء الدافئ، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، كوب ونصف من الزبدة المذوبة، ملعقة صغيرة من ملح الطعام، نصف كوب من السكر الأبيض، ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية (النشطة)، ملعقتان كبيرتان ونصف من الحليب الناشف.

هذه الوجبة خفيفة رائعة بمفردها أو بجانب سلطة أو وعاء معكرونة آسيوي، الفاصولياء هي من المؤن الأساسية تستحق مساحة في مطبخك، هذه المجموعة المتنوعة من الفاصولياء لها نكهة جوزية تمتص التوابل التي تطهوها بسهولة.

بيضة، صفار حبة من البيض، ملعقة كبيرة من الحليب البودرة، فنجان من الماء الدافئ، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، علبة من اللبن الزبادي، ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية، ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ثلاث أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

حبة بركة للزينة، كوب من الماء الدافئ، نصف كوب من زيت الزيتون، حبة من البيض (كبير الحجم)، ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم، نصف كيلو غرام من السميد الناعم، كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات.

يتكون هذا الطبق من أفخاذ الدجاج المحمرة والمقرمشة المغطاة بالعسل والممزوجة مع قطع التفاح المقلية، ويتم تقديم هذا الطبق كطبق جانبي مميز في الوجبات الجماعية.

ملعقتان صغيرتان من السمن البلدي، ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ (الفاتر)، ملعقتان صغيرتان من الخميرة الغذائية (الفورية)، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

نصف كوب من الماء الدافئ، ثلاث حبات من البيض (كبير الحجم)، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقتان من الزبدة اللينة (من درجة حرارة الغرفة)، ثلاث أكواب من الطحين الأبيض الصالح لكل الأغراض والخبز.

يتكون هذا الطبق من مكعبات الدجاج المقلية المقرمشة المغطاة بصلصة العسل الحلوة اللذيذة والرائعة، والمزينة ببذور السمسم، ويتميز هذا الطبق ببساطته وسهولة وسرعة تحضيره،

ماء بارد حسب حاجة العجينة، زيت نباتي حسب حاجة العجينة، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ثلاث أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات لكافة أغراض الطبخ.

زيت عباد الشمس للقلي، ثلاث أكوب من الماء الساخن، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

يُعتبر طبق سمك السلمون الأسود مع السبانخ والفطر من الأطباق البسيطة جداً، ولكنه طبق أنيق ومميز يحتوي على السبانخ المقلية مع الفطر والسلمون، كما يُعتبر هذا الطبق من الأطباق المرضية واللذيذة الصحية بشكل مدهش.

يمكن تحضير المكرونة بمكونات عديدة، وهي من الأطباق المشهورة والمفضلة لدى الجميع، ويمكن استخدام الصلصات المتنوعة لتحضيرها ومنها الصوص الأبيض.

تعتبر الجبنة من أشهر المنتجات الغذائية العالمية، إذ تدخل في إعداد الكثير من الأطعمة والمأكولات والحلويات، كما تتعدد أنواعها حسب البلد المصنع لها، ومن أحد أشهر

تعتبر السندويشات من أشهر الأطباق السريعة التحضير، والتي يحبها كل من الصغار والكبار، إذ يمكن غعدادها بأكثر من حشوة وإضافة، كما تختلف من بلد إلى بلد طريقة إعداد

يعتبر التاكو من أشهر الأكلات الشعبية في المكسيك، إذ يمكن إعداده بأكثر من وصفة على سبيل لامثال: تاكو اللحم المفروم، تاكو الجبنة، تاكو الروبيان، تاكو الخضار

المكرونة مهما حاولنا التغيير في وضع أنواع من الخضار واللحوم وكذلك الدواجن، إلا أنها تحمل نفس الفوائد التي لا يستغني الجسم عنها في حياته اليومية.

ويتكون طبق السلمون مع الصنوبر المقلي: من شرائح السلمون المقلية في المقلاة مع الصنوبر والكبر والزيتون، كما يتميز هذا الطبق بأنه من الأطباق الرئيسية اللذيذة والصحية والأنيقة

هل تبحث عن وجبة منخفضة الكربوهيدرات؟ هذه الوصفة البسيطة للوجبات الخفيفة هي طريقة رائعة لإشباع الرغبة الشديدة في تناول البيتزا مع تخطي القشرة المعتادة المليئة بالكربوهيدرات.

تعتبر السندويشات الإيطالية من أحد أنواع السندويش شهرة في المطبخ العالمي، إذ تتميز بطعمها اللذيذ والشهي وشكلها الملفت والجميل، ومن أحد أنواع السندويش الإيطالي

تعتبر السندويشات الإيطالية ذات تأثير واسع في مجال الطبخ السريع والعالمي، إذ تتميز بطعمها اللذيذ والمتنوع، ومن أحد السندويشات المشهورة وذات شعبية في إيطاليا

يمكن تناول السندويشات في أي مكان وأي وقت يرغب به الفرد، وذلك لأنها سلهة الحمل وصغيرة الحجم، إذ تؤكل بجانب العصير أو المشروبات الغازية، كما وتعطي شعور بالشبع فمنها

 السكواش: وهو عبارة عن بديل جيد للأرز والبطاطا وهي عبارة عن خيوط من ومنها المقطع والمطبوخ مثل السباجيتي، رقيقة أو مكرونة شعيرية ومن هنا جاء اسمها.

 شرائح بطاطس رفيعة وعجين مقرمش محلي الصنع وزعتر وجبن بارميزان ... مزيج شهي لإعداد بيتزا مثالية لإعداد عشاء ليلي في الشتاء.

مخلل الهالبينو هو من المخللات المميزة بطعمه اللذيذ، وهو ذو مذاق حاد وحلو على حدٍ سواء، بالإضافة إلى أنّ المخللات أصبحت طبق من الأطباق التي لا يُستغنى عنها

تعتبر سندويش روبن من أحد أكثر السندويشات الأمريكية مبيعاً في الأسواق والمحلات الشعبية والتي تتكون من اللحم المحفوظ والكرنب المخلل والجبن السويسري

يتميز هذا الطبق باحتوائه على العدس فهو يضيف نكهة غنية وجذابة إلى وجبات الطعام المتعددة، ويُعتبر العدس من البقوليات التي تتمتع بالقيمة الغذائية العالية بسبب احتوائه على كمية كبيرة من البروتينات،