فن الطهي

تعد الشوربة من أفضل الأطباق التي يجب أن تتوافر على مائدة الطعام وخصوصًا في فصل الشتاء، ويعد تناولها قبل البدء بتناول الأطباق الرئيسية من العادات الصحيّة والسليمة

هناك العديد من السيدات تبحث عن وجود أطباق جديدة ومميزة لتقديمها على مائدة الطعام بدلاً من الأطباق التقليدية المعتادة، حيث أنّ شوربة القرع من أشهى أطباق الشوربة.

تعد شوربة الشمندر من أنواع الشوربة اللذيذة فهي ليست فقط لونًا رائعًا ولكنها لذيذة أيضًا، بالإضافة إلى طعمها الرائع فإنها تحتوي على فوائد غذائية كبيرة الموجودة في المكوّن الأساسي فيها وهو الشمندر.

تعتبر حلقات البصل من الأطعمة الخفيفة، والمشهورة بشكل كبير في الولايات المتحدة، وهي أحد أنواع المقبلات المفضلة لدى الجميع.

تُعتبر الثومية من أشهر أنواع المقبلات، وألذها حيث تعمل على فتح الشهية، وتُقدّم بجانب العديد من الأطباق ومن أشهر الأطباق التي تُقدم إلى جانبها الشاورما.

يُعد الشوفان من الحبوب التي تعطي جسم الإنسان طاقة عالية وفيتامينات ومعادن هامة، ويدخل في صنع الكثير من الوجبات والشوربات والحلويات.

مرق الدجاج يضفي نكهة وطعماً لذيذاً وطعماً مميزاً على وصفاتنا، ويستخدم المرق في صنع العديد من الأطباق، فهو أساسي في تحضير العديد من أنواع الشوربات.

تعتبر الحلويات ذات شعبية واسعة في المطبخ الحلواني العالمي، إذ تتعدد بأنواعها ونكهاته وذلك بسبب الإقبال الكبير على ممارسة مهنة الشيف الحلواني، إذ هناك وقت مخصص لتقديم كل نوع من الحلويات فهناك

يُعدّ الكيك من اشهر الحلويات في المطبخ الحلواني العالمي، إذ يمكن إعداد الكثير من وصفات الكيك المختلفة النكهة والطعم والشكل، ومن أحد أنواع الكيك التي اشتهرت مؤخراً هو كيك الدارسين

تُعتبر سلطة التونة والبطاطا من أكثر الأطباق اللذيذة الخالية من المايونيز، فهي تتميز بأنها غنية بالنكهات والألوان والفوائد وهي مستوحاة من الإسبان وتتميز باحتوائها على زيت الزيتون الإسباني البكر.

تعتبر سندويش فرانسيسكو من أحد الوصفات الغربية للوجبات السريعة والتي على الأغلب نشتريها جاهزة، وهي عبارة عن خبز الباجيت الفرنشي المحشو بالفطر والدجاج

تعتبر الوجبات السريعة من أكثر المأكولات شهرة وشعبية في المطبخ الغربي والعربي، إذ تتميز الوجبات السريعة بطعمها المميز والمرغوب لدى الكثير من الناس سواء الصغار

ألواح التقطيع للطعام في المطبخ من الأساسيات الأواني في المطبخ حيث يعتمد عليها في تسهيل عملية التقطيع، كما أنها تتميز بأحجام وأشكال مختلفة

يُعدّ المطبخ الإيطالي ذو مجال واسع وتأثير كبير في المطبخ العالمي، إذ يتميز بتعدد أنواع المأكولات الخاصة به مثل: البيتزا والمعكرونة والحلويات وغيرها الكثير، ومن أحد أشهر الأطباق

إذا كنت تحب البيتزا في كل شيء، فهي رائعة ومبهجة، ولكنك لا تزال تجد نفسك جائعًا لشيء أكثر أهمية، فمن المحتمل أن تكون من محبي بيتزا محبي اللحوم.

يعتبر التاكو من ألذ وأكثر الأكلات شعبية في المطبخ المكسيكي، إذ يمكن إعداده بأكثر من وصفة وإضافة مثل التاكو باللحم المفروم، ذا قرين تاكون بيل ستفت تاكو، تاكو بيل لوديد جريلرز، بوريتو تاكو بيل

تتميبز هذة البيتزا بإختلافها عن الطرق التقليدية والروتينية لصنع البيتزا فهي طريق للتغيير والتنوع في الوصفات المنزلية وجعلها مدهشة ومميزة.

تعتبر سندويشات الدجاج من أشهر أنواع السندويش تحضيراً في العالم أجمع، إذ يمكن إضافة العديد من النكهات وأنواع التوابل دون التأثير المبالغ في الطعم مثل إضافة: الخردل، المايونيز

يُعتبر طبق الروبيان المطبوخ بصلصة زبدة الكزبرة والليمون من الأطباق الشهية التي تُقدم كفاتح للشهية مع المعكرونة، أو فوق الأرز أو في خبز التورتيلا للتاكو،

أن فكرة حساء السمك جاءت في الأصل من صيادي مارسيليا، فكانوا يعدون حساء السمك باستخدام سمك الصخر العظمي الذي لم يتمكنوا من بيعه للأسواق والمطاعم،

شرائح التونة: هي شرائح لحمية بشكل كبير، فهي وجبة مغذية وشهية وذات فائدة كبيرة فهي تحتوي على المنجنيز والزنك وفيتامين C مما يساعد على تقوية جهاز المناعة،

لقد لعبت الحافظات أو العُلب دوراً مهماً في عملية حفظ الأطعمة، التوابل وكذلك الفواكه المجففة واعتبرت من الأواني الأساسية أثناء عملية تجهيز المطبخ

تعد بيتزا الأجبان الأربعة من أصناف البيتزا العالمية حيث تتميز بإحتوائها على أربعة أنواع من الجبنة وهي جبنة بارميزان وجبنة الموزاريلا وجبنة أدم وجبنة شيدر وتعتبر هذه الوجبة من الوحبات الشهية.

تتعدد أنواع السندويشات باللحم في المطبخ العالمي، إذ تتوافر بنكهات وإضافات ومسميات عديدة مثل: سندويش برجر اللحم، سندويش فاهيتا اللحم، سندويش الكفتة

لعمل الحليب الخام والذي لا يمكن أن يتعرض للبسترة والذي يكون معظمه في اللبن المعلب، كان لا بد من غليه والتخلص من البكتيريا الضارة والموجودة بسبب الحرارة العالية

تعتبر السندويشات من الأطعمة والوجبات السريعة والسهلة التحضير والإعداد، إذ تتميز بكونها خفيفة على المعدة ومغذية بمحتوها كما تمنح الشعور بالشبع،  ويمكن تناولها على الأغلب

تعتبر الجبنة من أحد أشهر مكونات الحليب التي تقدم في الفطور الصباحي، إذ تتوافر بأنواع مختلفة مثل: جبنة الدهن، الجبنة البيضاء البلدية، جبن الموزريلا، الجبن المالح، جبن الشيدر الأمريكي، جبن البارميزان

تتعدد أنواع الساندوش في المطبخ الغربي والعربي ولكل منها أصل ثقافي، إذ سوف نتكلم في هذا المقال عن طريقة إعداد ساندويش دجاج التيركي والذي

يتميز طبق التونة المشوية بالخردل بطعمه الرائع والنادر لما تضيفه صلصة الخردل من لمسة نهائية في غاية الروعة واللذة، كما يتميز هذا الطبق بسهولة وسرعة تحضيره، فيُمكننا أن نقوم بشوي شرائح التونة على الفحم

يعتبر المطبخ المكسيكي من أشهر المطابخ العالمية والتي تشتهر بكثرة إضافة التوابل الحارة على المأكولات الخاصة به، إذ يتميز بتنوع الأطعمة المقدمة منه مثل: التاكو، البوريتو، التيكس ميكس،