فن الطهي

2 ملاعق كبيرة زبدة، 2 ملاعق كبيرة دقيق، 2 فص ثوم مفروم، 1 كوب حليب.

حبة من فاكهة الموز، مكعبات من الثلج، نصف كوب من الأناناس، كوب من شرائح الجزر الرفيعة، نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، كوب من عصير البرتقال الطازج (منزلي الصنع)، حبة من التفاح (حجم كبير، مقطعه إلى شرائح).

نسكب نصف مزيج الدجاج والفاصولياء على الوجه ونضع طبقة أخرى من التورتيلا على الوجه التالي متبوعة بالجبن، وبقية الدجاج، والفاصولياء.

يُعتبر مافن اليقطين من الأطباق السهلة، والبسيطة التي يتم تحضيرها في وعاء واحد، ويتميز هذا الطبق بأنه من الأطباق الصحية المصنوعة من حبوب القمح الكاملة والمحلاة بشكل طبيعي، كما تتميز قطع المافن هذه بأنها خفيفة، ورقيقة.

سبلاش الفانيلا، حبة من الموز المجمد، 1/2 كوب من اللبن الزبادي، كوب من الحليب كامل الدسم، 1/2 كوب من هريس اليقطين، ملعقة كبيرة من شراب القيقب،1/4 ملعقة صغيرة من بهارات اليقطين،1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

نضيف الطماطم، والقرنبيط، والأوريجانو، والريحان، ورقائق الفلفل الأحمر، والملح ونتأكد من غمر قطع القرنبيط في سائل الطماطم قدر الإمكان.

ثلاثة أكواب من الكرز، ثلاثة أكواب من مكعبات الثلج، ثلاثة أكواب من التوت الأسود، كوبان من الحليب قليل الدسم، ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا، ثلاثة أكواب من اللبن المثلج (قليل الدسم).

تُعتبر وصفة فريتاتا بياض البيض السهلة مثالية للأنظمة الغذائية الصحية، فهي مليئة بالسبانخ والخضار، كما تُعتبر مصدراً غنياً بالبروتين، وتتميز هذه الفريتاتا بأن لها نكهة لذيذة وغنية، كما تتميز بأنها من الوجبات منخفضة السعرات الحرارية.

نصف كوب من قهوة الإسبرسو الجاهزة، نصف كوب من الحليب المكثف الملحى، كوب من الحليب كامل الدسم (السائل).

العدس عبارة عن بقوليات صغيرة مستديرة مليئة بالعناصر الغذائية، فهي غنية بالبروتين والألياف وقليلة الدهون وخالية من الغلوتين.

حبة من الليمون (مقشرة)، حبة من الخيار (ذات حجم متوسط)، حبة من الكوسا (ذات حجم متوسط)، سكر أبيض ناعم الحبيبات بمقدار ملعقة كبيرة في الحجم.

حبتان من الموز، ثلاث حبات من اللوز، كوب من حليب اللوز، حبتان من فاكهة البابايا، ثماني حبات من مكعبات الثلج، ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض الطبيعي.

بذور اليقطين هي بذور يمكن أكلها وتحميصها في الفرن حيث أنها صالحة للاستهلاك. إنها عنصر مشهور ومعروف في المطبخ ويمكن تناولها كوجبة صحية ومشبعة.

القرع هو مجموعة متنوعة من الاسكواش ومع ذلك، فإن لب نبات القرع يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية. إن القرع عبارة عن خضار برتقالية ممتلئة ومغذية وغذاء كثيف المغذيات.

تُعتبر دونات اليقطين النباتية الصحية هذه ليست فقط خالية من الغلوتين، ولكنها أيضاً محلاة بشكل طبيعي، ومغطاة بزبدة جوز الهند الصحية واللذيذة، ويتم تقدي هذه الدونات كوجبة إفطار صحية ولذيذة، أو كبديل للشطائر المدرسية، والنزهات.

نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة، ونضيف ملعقة كبيرة أخرى من الزيت، ونضيف معظم الزبدة إلى الكسرولة ونُقلّب البصل مع رشة ملح.

كوب من الماء المفلتر. 1/2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، 2 ملاعق كبيرة من قهوة بوش المطحونة بشكل ناعم (نكهة البندق).

تُعتبر وصفة النقانق من الوصفات سهلة التحضير والتي يتم تقديمها كوجبة غداء أو عشاء، وتتميز وصفة النقانق بالكاري هذه بأنها ليست حارة جداً، ولكن لها نكهة كاري قوية.

الشوفان عبارة عن حبوب تؤكل عادة في شكل دقيق الشوفان، في حين أنها تحتوي على عناصر غذائية مثل البروتين والألياف والمغنيسيوم وفيتامين ب،

1/4 كوب ماء أو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 حبات كبيرة من الجزر، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات، 2 ضلع من الكرفس، مقطع إلى مكعبات، 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة متوسطة، 1 ملعقة كبيرة جذر زنجبيل (مفروم)، 2 ملاعق صغيرة من معجون الثوم أو (2 فص، مهروس).

كوب من الماء، عودان من الكرفس، حبة من الشمندر، نصف حبة من الخيار، ربع قطعة من الزنجبيل، كوب من أوراق السبانخ، نصف حبة كبيرة من التفاح، عصير نصف حبة من الليمون.

الجزر المجمد عبارة عن جزر طازج تم تجميده بسرعة، ويحافظ على الكثير من الفيتامينات والمعادن الطبيعية. يعد الجزر غير مكلف وملون ولذيذ،

نقوم بمزج الدجاج، وفتات الخبز، والبصل، والثوم، والخردل، والعسل، والأعشاب، ونصف بيضة ونتبل المزيج ونخلطه جيداً بيدينا.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة زبدة (أو المزيد من الزيت)، 2 فص ثوم مفروم، 1 بصلة مفرومة.

كوب ونصف من ماء الورد، نصف كيلو غرام من البرقوق، ثلاثة أكواب كبيرة من الماء البارد، نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

ثلث ملعقة من ماء الزهر، أربع حبات من التوت الأزرق، أربع حبات من التوت الأحمر، كوب من مكعبات الثلج، كوب من الحليب البودرة، رشة من الهيل المطحون، ربع كوب من بودرة الكريمة، نعناع، فراولة، توت للتزيين، قطرة من الفانيلا أو الفراولة، أربعة أكواب من الماء المفلتر، ثلاثة أرباع الكوب من عصير التوت المركز، ثلث كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

ملعقتان كبيرتان من مسحوق ذيل الحصان، أربع أكواب من الماء المفلتر. خمس كؤوس من الماء المفلتر، ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض أو العسل الطبيعي، عود من عشبة ذيل الحصان وأن لم يتوافر نستخدم ملعقة صغيرة من مطحون عشبة ذيل الحصان.

كوب من مكعبات الثلج، نصف كيلو غرام من الكمكوات، ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

مقدار من الماء، حبة من فاكهة الكاكا، سكر أبيض حسب الرغبة.