فن الطهي

كوب من حليب الشوفان، نصف حبة من الموز (مجمدة)، ملعقتان كبيرتان من الطحينية، نصف حبة من الأفوكادو الناضج، ملعقة صغيرة من شراب القيقب، ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، نصف كوب من

2 بصل أبيض، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة، 1 ملعقة كبيرة من ملح الطعام الخشن، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة، 1 باكيت سجق إيطالي غير مطبوخ، تمت إزالة الأغلفة عنه.

1 ملعقة طعام زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة زبدة، ½ بصلة متوسطة الحجم صفراء أو بيضاء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، ½ هالابينو متوسط ​​الحجم، مبذر ومقطع إلى شرائح.

ملعقتان كبيرتان السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، 8 أوراق من النعناع الطازج، كوبان من مكعبات الثلج، كوب من الماء الصحي، كيلو من المندلينا.

1 ملعقة طعام زيت زيتون، 2 بصل مفروم، 2 فص ثوم مفروم، علبتان بسعة (400) جم من الفاصوليا المختلطة مغسولة ومصفاة أو (450 جرام من مزيج الفاصوليا المكسيكية المجمدة).

5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة. 3 حبات متوسطة من الكراث، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومفرومة، 6 فصوص ثوم كاملة، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود مطحون طازج، 1 كوب بطاطس، مقشرة ومقطعة.

ثلثي الكوب من الماء الحليب كامل الدسم، ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو، ملعقة صغيرة من النسكافيه السادة، ربع كوب من شراب الشوكولاتة، 2-3 أوراق نعناع طازجة، 9-8 مكعبات ثلج.

ملعقة صغيرة في الحجم من مطحون القرفة أو لفائف القرفة، 18 حبة من فاكهة التفاح (اللون والنوع حسب الرغبة)، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، كوبان من مكعبات الثلج (مقدار صينية كاملة)، ورق نعناع طازج (للتقديم).

لبروكلي هو أحد الخضروات الأساسية حيث يوجد  عدة طرق، كما يمكن طهي البروكلي المحمص المغطى بالبارم أو البروكلي المشوي قليلًا.

1 كوب كينوا غير مطبوخة، 2 كوب من المرق النباتي، أو الماء، نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام، أو حسب الرغبة، نصف كيلو من الكرنب، مقلّم ومشطوف، 2 كوب من قرع الجوز المقشر، مقطع إلى مكعبات صغيرة.

على الرغم من أن معظم الفواكه الطازجة تعتبر في أفضل حالاتها عندما تكون نيئة، إلا أن الطهي يمكن أن يكثف النكهات ويخلق قوامًا جذابًا،

يمكن اعداد المربى من أنواع مختلفة من الفاكهة، حيث أنه يمكن تقطيعها قطع أصغر أو طحنها وطبخها مع السكر حتى يتم إخراج البكتين ويصبح الخليط كثيفًا وقابل للدهن

حبة من التفاح (النوع حسب الرغبة)، حبة من الخيار (حجم صغير)، كوب من الماء الصحي، حبة من الليمون أصفر، 2 عود من القرفة، ورق ريحان طازج، ورق نعناع طازج.

ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج، ربع كيلو من فاكهة الليتشي، مكعبات ثلج حسب الحاجة، كوب نم الماء الصحي

كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ربع الكوب من شراب سكر الزعفران، بضع أوراق من النعناع الطازج، ربع الكوب من عصير الليمون، ثمن الكوب من السفن أب، الكثير من الثلج المجروش، كوب من شراب الزعفران، كوب من الماء

350 جرام من البرغل الخشن، مغسول ومصفى، 100 جرام من الفريكة، مغسولة ومصفاة، 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع ومقطعة إلى قطع بسماكة 1 سم، 2 بصل متوسط ​​الحجم، مقطع ناعم.

1 كوب من العدس الأصفر المجروش، 3 أكواب ونصف من الماء، نصف ملعقة صغيرة من الكركم، 3 أكواب من السبانخ الصغيرة المفرومة بشكل خشن، 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

الأوريجانو هو من الأعشاب المعروفة لدى الناس ويضاف للعديد من الوصفات مثل المخبوزات وتتبيل اللحوم وصلصة المعكرونة. ي

علبة من آيس كريم الفانيلا، ملعقة كبيرة من بودرة الفانيلا، خمس حبات من التين الشوكي، كوب ونصف من الحليب كامل الدسم (مبرد)، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، كوبان من الحليب كامل الدسم، ثلاث أكواب من البابايا الطازجة، 1-2 كوب من مكعبات الثلج، ملعقة صغيرة من الفانيلا.

 الدقيق ضروري للكثير من من وصفات الخبز، فهو أيضًا من المكونات التي يصعب قياسها بدقة. يعد الدقيق ناعم الحبيبات ويمتاز بأنه كثيفًا،

3 ملاعق كبيرة ملح البحر، 2 كوب فاصوليا كانيليني جافة، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 بصلة كبيرة مفرومة.

ربع كوب من حبوب الشوفان، نصف كوب من مكعبات الثلج، ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوتس، ملعقة كبيرة من البسكويت السادة، فواكه طازجة حسب الرغبة للتزيين، حبة كبيرة من الموز (ناضجة ومبردة)، ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب، نصف كوب من الحليب كامل الدسم (مبرد).

ربع كوب من الحليب المكثف المحلى، ربع كوب من الحليب كامل الدسم، أربع أكواب من قهوة الإسبرسو، كوبان من القهوة الباردة، ملعقة صغيرة من الفانيلا، رشة من السكر البني، حبة أفوكادو كبيرة، شراب شوكولاتة.

يعتبر دبس الرمان مكونًا بسيطًا جدًا يمكن صنعه في البيت، وهو عبارة عن عصير الرمان الذي تم اختزاله، مع السكر أو بدونه، وتحويله إلى شراب كثيف النكهة.

1 كوب من الأرز المصري (حبة متوسطة)، مغسول ومصفى، 1 كوب من العدس الأصفر، مغسول ومصفى، 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً، 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت النباتي، 1 كوب وربع (310 مل) من الماء المملح.

2 كيلو جرم ونصف من الملفوف الأخضر المسطح (أو أي نوع آخر غير مجعد)، 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون، 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة، 2 كوب من الأرز متوسط ​​الحبة، 3 حبات بصل متوسطة.

كوب من بسكويت الفانيلا (مفتت)، علبة واحدة من بودينغ الفانيلا الفوري،حبتان من الموز (حجم كبير، مفروم خشن)، ثماني ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيلا، ثلاثة أكواب ونصف من الحليب كامل الدسم (بارد).

ثلاث سيقان من الليمون (مقطعة إلى شرائح بطول 3 بوصات مع إزالة الأجزاء الخارجية من الجذور والألياف)، ست أكواب ونصف من الماء (الصحي)، ربع كوب من أوراق الشاي الأخضر، نصف كوب من عصير الليتشي، كوب من سكر القصب، حبتان من الفانيلا، ورد الياسمين.

ملعقة كبيرة من ماء الورد، نصف كوب من مكعبات ثلج، نصف كوب من اللبن الزبادي، كوب من الكرز (منزوع النوى)، كوب من الماء البارد (الصحي)، ملعقة كبيرة من الفستق (مفروم)، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.