النباتات

إكليل الجبل: (الروزماري) هو نبات صغير دائم الخضرة من عائلة النعناع بأوراق تشبه الإبر ورائحة خشبية ذو أوراق تستخدم في الأطعمة كنكهة.

نبات الزعتر: الزعتر نبات عشبي معمر من عائلة النعناع منخفض النمو، وهو عشب عطري بأوراق صغيرة عطرة وسيقان خشبية رفيعة

كان الناس يزرعون اللفت منذ آلاف السنين، ولكن حتى في أيامه الأولى، لم يكن اللفت محصولًا شائعًا على نطاق واسع، في الواقع في أيام الإمبراطورية الرومانية

جاءت كلمة باذنجان من كلمة يونانية حورت وعدلت كما يطلق عليه بصورة أو أخرى في معظم اللغات الغربية، وهناك من يسميه (التفاح المجنون)

البازلاء (أو البسلة): هي نباتٌ من مجموعة البقولية الغنية في البروتينات، يعد البازلاء من أقدم المحاصيل الغذائية المزروعة في العالم، وفقًا لجامعة أركنساس، لها استخدامات متعددة كتناولها طازجة أو مطبوخة أو مجففة

هناك مسميات متعددة للفقوس في بلاد الشام عدى القثاء كالخيار الأرمني، كما ويعرف في بعض من اللغات الأوربية (بالخيار الثعباني).

نبات البتولا: هو نبات من جنس بيتولا يوجد منها حوالي 40 نوعًا من أشجار الزينة والأخشاب قصيرة العمر والشجيرات من عائلة بيتولاسيا، في موطنها أوروبا وأجزاء من آسيا.

نبات القلقاس: هو اسم متعارف لنبات القرمات أو ما يعرف (آذان الفيل أو قلقاس مأكول) من العائلة اللوفية. حيث انتشر نبات القلقاس إلى جزر المحيط الهادئ،

يُعد البطيخ فاكهة وخضار في نفس الوقت ويعد من الأغذية المغذية جداً، كل جزء من البطيخ يُمكن تناوله، ويُعتقد أن القدماء المصريين أنهم أول من قاموا بزراعة البطيخ بكميات كبيرة،

تم العثور على ذكر البرقوق في الوثائق القديمة التي يعود تاريخها إلى عام 479 قبل الميلاد، وقد تم تدجينها أيضًا من قبل الصينيين في نفس الفترة الزمنية تقريبًا على غرار الخوخ والكرز،

لأناناس هو فاكهة استوائية نشأت في المنطقة الواقعة بين جنوب البرازيل وباراغواي، حيث أن الثمرة في فاكهة الأناناس عبارة عن نبات عشبي معمر يحتوي على أكثر من مائة نوع

نبات البابايا ما يعرف أيضاً (القشطة الشائكة، باباو، البابو البرازيلي) يمكن تناول اللب الأبيض الليفي لفاكهة البابيا، والذي يجمع بين نكهات المانجو والأناناس.

فاكهة البقان: (كاريا إلينوينينسيس) هو عضو في عائلة جو جلاندس من رتبة الزانيات من ثنائية الفلقة التي تضم الجوزية فهي غنية ومميز في النكهة والقوام،

غدت فاكهة الكستناء غذاءً أساسياً للأغنياء والفقراء على حد سواء منذ أيام الإغريق والرومان قبل أن تكتشف البطاطا الحلوة وتحل محلها ثمار الكستناء،

التفاح الخشبي هو النوع الوحيد الذي ينتمي إلى عائلة الجذور كما يمكن أن يعرف باسم (تفاحة الفيل، وفاكهة القرد، وفاكهة الخثارة، وكاث بيل وغيرها من الأسماء الأخرى.

ترتبط المانجو ارتباطًا وثيقًا بالفولكلور والاحتفالات الدينية في الهند، كما يطلق اسم المانجو على الأرجح مشتقة، الذي هو ثمرة معروفة في بالإنكليزية، الإسبانية، المالايالامية

في حين أن هناك أكثر من 1000 نوع مختلف من النكتارين (ويتم إنشاء المزيد من قبل باحثي البستنة طوال الوقت)، بشكل عام هناك نوعان رئيسيان من النكتارين

جريب فروت (جنة الحمضيات) هي فاكهة حمضيات متوسطة إلى كبيرة الحجم مرتبطة بالليمون والبرتقال والبوميلو. تم وصف الجريب فروت لأول مرة في بربادوس في القرن الثامن عشر،

نبات الشيلم: ما يعرف أيضاً (حبوب الجاودار أو الجاودار الشتوي أو الزوان)، وهو نبات حولي عشبي من الفصيلة النجيلية ذو حبوب شتوية مفيدة للأكل.

يعتقد علماء النبات أنّ البامية نشأت في إثيوبيا الحديثة، ولقد انتشرت زراعتها بسرعة إلى شمال وغرب إفريقيا والشرق الأوسط والهند عبر طرق التجارة القائمة.

نبات اليوسفي: هو ثاني أكبر مجموعة من الحمضيات المزروعة بعد البرتقال الحلو والتي تظم أصنافًا أكبر حجمًا مثل برتقال السرة والبرتقال الدموي، يتم تصنيف اليوسفي عادة إلى 4 مجموعات:

تعد بذور عباد الشمس ثمار بذرية من رؤوس القرص الكبيرة للنبات، والتي يصل قطرها إلى أكثر من 12 بوصة (30.5 سم). يوجد نوعان أساسيان لنبات دوار الشمس نوع يزرع لبذوره الصالحة للأكل،

نبتة الخبيزة: أو ما يعرف بالبقولة هو عشب منتصب من الأعشاب الحولية مترامي الأطراف أو متهالك يصل ارتفاعه إلى 50 سم ومغطى بشعر صلب يشبه النجمة (نجمي)

نبات فينوس (باللاتينية: Venus Flytrap) هو نبات عضوي مفترس يتميز بأوراقه الشبكية التي تغلق عند لمسها بواسطة أحدبات حساسة، مما يمكنه من اصطياد الحشرات وتحليلها

يُعتبر نبات كف مريم (باللاتينية: Bryophyllum pinnatum) واحدًا من النباتات العلاجية الشهيرة التي تنتشر في مناطق مختلفة من العالم

يُعتبر نبات الهندباء (Taraxacum officinale) من أشهر النباتات البرية التي توجد في معظم أنحاء العالم. يتميز هذا النبات بأزهاره الصفراء الجميلة وأوراقه الخضراء المسننة

يعتبر نبات الحنظل (Aloe vera) أحد النباتات الطبيعية ذات الفوائد الصحية والجمالية المذهلة التي استُخدمت منذ القدم في الطب الشعبي وفي صناعة مستحضرات التجميل

نبات الرقروق هو من النباتات العشبية المعمرة التي تتميز بأوراقها الخضراء الجميلة وزهورها الرائعة، وهو يعتبر جزءًا لا يتجزأ من التنوع البيولوجي الذي يثري البيئة الطبيعية

البذور هي الجزء الأساسي من نباتات معظم الأنواع، وتحتوي على الجينات اللازمة لنمو النبات الجديد. تتكون البذور عادة من الجذر الصغير والجذع والأوراق الأولية

هو عملية تكاثر تتم عن طريق إعادة نمو أجزاء معينة من الكائن الحي، وهو عملية شائعة توجد في العديد من الكائنات الحية بما في ذلك النباتات والحيوانات.