يساعد فيتامين ب6 والمعروف أيضاُ باسم (البيريدوكسامين) القابل للذوبان في الماء في مواجهة عدد كبير من المشكلات المتعلقة بالقلب والجلد، إضافة إلى الاكتئاب والتعب والجهاز العصبي وغير ذلك الكثير.
يساعد فيتامين ب6 في السيّطرة على الهرمونات، الاضّطرابات العاطفية، أمراض القلب، اضّطرابات الكلى، متلازمة النفق الرسغي، التصلّب المتعدد، فقر الدم، التهاب المفاصل، والانفلونزا.
أعراض نقص فيتامين ب6:
حالات النقص في فيتامين ب6 نادرة، ولكنَّها قد تحدث إذا كان الفرد يعاني من سوء الامتصاص المعوي أو إذا كان يتناول الاستروجين والكورتيزون ومضادات الاختلاج (مضادات الصرع) وبعض الأدوية الأخرى.
نقص فيتامين ب6 يُمكن أن يكون أكثر شيوعاً في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد أو الكلى أو الجهاز الهضمي أو المناعة الذاتية، وكذلك المدخنين والأشخاص الذين يعانون من السّمنة المفرطة والنساء الحوامل.
على المدى الطويل، إنّ الإفراط في استهلاك الكحول قد يؤدِّي في نهاية المطاف إلى نقص فيتامين ب6.
تشمل علامات وأعراض نقص فيتامين ب6 مايلي:
- فقر الدم.
- الكآبة.
- الارتباك.
- نوبات الصَّرع.
- ضعف الجهاز المناعي.
- الاعتلال العصبي المحيطي بالوخز والخدر والألم في اليدين والقدمين.
- يمكن أن ؤدِّي نقصه إلى متلازمة تشبه متلازمة البلاجرا (متلازمة نقص فيتامين النياسين)، وتتميز بعلامات التهاب الجلد الدُّهني، التهاب اللسان والتهاب وتشقق الشفاه، والمعروف باسم (التهاب الشفه السفعي).
- عند الرَّضع، قد تستمر النوبات حتى بعد العلاج بمضادات الاختلاج. يمكن أن تكون بعض الأعراض دائمة بسبب النقص مثل الاعتلال العصبي المحيطي.
مصادر الغذاء من فيتامين B6:
تحتوي معظم الأطعمة على فيتامين ب6. لذلك لا ينبغي للشخص الذي يتّبع نظام غذائي متوازن أن يعاني من نقص في هذا الفيتامين، ما لم يكن لديه مشكلة جسدية أُخرى أو يتناول بعض الأدوية.
فيما يلي المصادر الجيدة لـ B6:
- الحمُّص: كوب واحد يحتوي على 1.1 ملغ أو 55% من القيمة اليومية الموصَّى بها.
- كبد البقر: 90 غرام منه يحتوي على 0.9 ملغ أو 45% من القيمة اليومية الموصى بها.
- تونة الزعنفة الصفراء: 90 غرام تحتوي على 0.9 ملغ أو 45% من القيمة اليومية الموصَّى بها.
- صدر دجاج مشوي: 90 غرام منه يحتوي على 0.5 ملغ أو 25% من القيمة اليومية الموصّى بها.
- حبَّة موز متوسطة: تحتوي على 0.4 ملغ أو 20% من القيمة اليومية الموصَّى بها.
- التوفو: نصف كوب يحتوي على 0.1 ملغ أو 5% من القيمة اليومية الموصَّى بها.
بعض المصادر الأخرى لفيتامين ب6:
- الإفوكادو.
- أرز بني.
- الجزر.
- السَّمك.
- البندق.
- الحليب.
- البطاطا.
- البذور.
- السبانخ.
- فول الصُّويا.
- الديك الرومي.
- الحبوب الكاملة.
- كوكتيل عصير الخضروات.
