الجمبري

يعد البرياني أحد أقدم الأطعمة وأحبها في الهند، وهي من الأطباق المرغوبة في دول الخليج العربي والتي تستخدم في العزائم والاحتفالات الخاصة والعامة.

يعتبر الجمبري من أكثر أنواع المحار شيوعًا. إنها مغذية للغاية وتوفر كميات كبيرة من بعض العناصر الغذائية، مثل اليود، التي لا تتوفر بكثرة في العديد من الأطعمة الأخرى.

يعتبر طبق الجمبري من المأكولات البحريّة الشهيرة، وهو مصدر غنيّ بالبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات ويُعتبر طبقاً قليل السعرات الحرارية.

لدى الجمبري أو ما يعرف بالروبيان حوالي 2000 نوع من رتيبة (Natantia) من رتبة (Decapoda) من فئة (Crustacea)، ويكون للجمبري بطن مرن ينتهي بذيل يشبه المروحة. يتواجد الجمبري في جميع المحيطات في المياه الضحلة

يقوم الإنتاج الحيواني على إنتاج العديد من الحيوانات البحرية منها حيوان الجمبري، يمتاز حيوان الجمبري بسهولة طرق تربيته ويمكن إنتاج حيوان الجمبري في مناطق بعيدة عن البحار في برك صناعية مصممة لإنتاج الجمبري.

تعتبر المعكرونة من الأطباق الشهيرة والتي يعود أصلها إلى إيطاليا، وسلطة المعكرونة بالجمبري من السلطات التي تقدم في أغلب المطاعم الكبيرة حول العالم، فهي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان بسبب احتواءها على الجمبري