السعرات الحرارية

التغذيةخرافات تغذوية

هل تناول الطعام ليلاً يسبب السمنة؟

تناول الطعام في الليل ، هو موضوع حظي بإهتمام إعلامي كبير في السنوات الأخيرة. كان يعتقد أن الأفراد الذين لديهم وعي بالصحة والوزن يجب أن يحدوا و يتجنبوا الطعام في الساعات القريبة من النوم الليلي لأنه سيؤثر سلبًا على الصحة وتكوين الجسم. قد أشارت الدراسات الحديثة التي تهتم في تأثير تناول المغذيات قبل النوم إلى نتائج فسيولوجية إيجابية في مجموعات سكانية مختلفة.

التغذيةخرافات تغذوية

هل يحتوي الخبز الأسمر على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض؟

الكثيرون يتسائلون ما هو الفرق بين الخبز الأسمر والأبيض، وكيف يختلف طعمه وفوائده،وهل يحتوي الخبز الأسمر سعرات حرارية أقل؟ وأي خبز هو الأفضل والصحي لجسم الانسان؟ وأي خبز قد يعالج حالات الامساك والسكري ويحد منها؟

التغذيةخرافات تغذوية

هل تخطي وجبات الطعام خلال اليوم يفيد الجسم؟

إن عدم تناول الوجبات بالطريقة المناسبة ، والتي تسمى أيضًا بالصيام المتقطع ، يمكن أن يكون له فوائد صحية، لكن تخطي الوجبة والصوم المتقطع شيئان مختلفان. إن تخطي الوجبات لحرمان أو معاقبة نفسك أوالانشغال جدًا عن تناول الطعام، يختلف عن الصيام للسيطرة على الرغبة الشديدة. بشكل عام ، فإن التخلي عن الطعام له نتائج سلبية على جسمك

التغذيةفوائد غذائية

فوائد اليانسون

اليانسون هو نبات مزهر يعرف علميا باسم (بيمبينيلا أنيسوم)، والمعروف باسم اليانسون، يمكن التعرف على مذاق هذا النبات تمامًا، لأنه مذاق مثل عرق السوس، حتى لو كنت لا تعرف اسم هذا النبات.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد الجرجير

الجرجير ، وهو نبات أخضر ورقي غني بالمعادن، يصنّف الجرجير المغذّي تحت عائلة (Brassicaceae) يتم الحصول على فوائده الصحيّة من نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن

التغذيةفوائد غذائية

فوائد الميرمية

تشمل الفوائد الصحيّة الهامّة للميرميّة قدرته على تحسين وظائف المخ، تقليل الإلتهابات، الحمايّة من الأمراض المزمنة، تعزيز الجهاز المناعي، تنظيم الهضم، تقويّة العظام وإبطاء ظهور الإضطرابات الإدراكيّة، والحمايّة من مرض السكري.

العلوم التربويةتربية الطفل

طرق زيادة حليب الأم

عندما تكون السيدة أماً لأول مرة فإنّها يمكن أن تجد صعوبة في معرفة الطرق الصحيحة للرضاعة الطبيعية ودعم استمرارها، ويجب عليها في هذه الحالة اللجوء إلى الخبراء والبحث عن النصيحة الطبية لمساعدتها في عملية الرضاعة الطبيعيّة، ويجب على كل أمّ الحرص الشديد على الرضاعة الطبيعية لما لها من فوائد لصحة الطفل ونموّه لا تعوّض بأي حليب آخر، وكذلك لما لها من فوائد صحيّة للأم المرضع، ومن الجدير بالذكر أنّ في عمليّة الرضاعة الطبيعيّة تنتج الغدد اللبنية الحليب بتحفيز من هرمون البرولاكتين (Prolactin)، في حين يحفز هرمون الأوكسيتوسين الغدد اللبنيّة على إخراجه، ويبقى مستوى هرمون البرولاكتين عالياً، ويستمر بإنتاج الحليب طالما أنّ الطفل يرضع.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد الفواكه المجففة

الفواكه المجففة مثل التين المجفف والتمور والزبيب والخوخ ... إلى جانب مذاقها اللذيذ والحلو، لديك سبب مهم لإدراج هذه المكونات في نظامك الغذائي: فهي غنية بالألياف والكثير من العناصر الغذائية أكثر من الوجبات الخفيفة الأخرى، تُعدّ الفواكه المجففة مصدراً صحياً بلا شك.

التغذيةالتغذية الصحية

نصائح لإنقاص الوزن بطريقة صحية

إذا كنت تبحث عن طريقة صحية لإنقاص وزنك، وتريد نظام غذائي لا تشعر فيه بالحرمان، لا بد أن يكون تخفيف وزنك بشكل تدريجي، يمكن أن يتحقق هذا باتباع بعض القواعد التي ستساعدك على فقدان الوزن دون أن التسبب بمشاكل صحية مثل فقر الدم، نتيجة فقدانك لبعض العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، لنتعرف إلى بعض الطرق والقواعد الصحية من خلال هذا المقال.

التغذيةالتغذية الصحية

فقدان الوزن و كثافة السعرات الحرارية

كشفت دراسة من تجربة سريرية استمرت لمدة عام أجرتها ولاية بنسلفانيا أنّ النساء ذوات الوزن الزائد فقدن وزناً أكبر ولم يَعُدن لأوزانهن السابقة عندما أضافن أغذية غنية بالماء، أو أغذية منخفضة السعرات الحرارية، إلى نظامهن الغذائي مقارنة بأولئك الذين قللوا من الدهون فقط.

التغذيةالتغذية الصحية

كثافة السعرات الحرارية

إذا كنت قد تتبع خطة لإنقاص وزنك ولم تنجح، فقد يكون أحد الأسباب هو أنك تتناول الكثير من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. دعنا نعرف ما هي كثافة السعرات الحرارية وكيف يمكنك تطبيق ذلك في نظامك الغذائي اليومي لتحسين صحتك وتعزيز فقدان الوزن.

التغذيةالتغذية الصحيةفوائد غذائية

كيف يمكن استخدام الفول السوداني في الوجبات اليومية

الفول السوداني، هي بذور صالحة للأكل من البقوليات التي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بعائلة البازلاء (الفصيلة)، ينضج الفول السوداني تحت الأرض ويمتص العناصر المغذّية من التربة، ولهذا السبب غالباً ما يطلق عليه الفول السوداني. أسماء شعبية أخرى لهذه البذور تشمل (goober)، البذور غنيّة بالبروتين والزيوت والألياف.