زبدة الفول السوداني: هي عبارة عن زبدة معجونة تستخرج من حبات الفول السوداني عن طريق طحنه وتحميصه، وتدخل في إعداد وتصنيع الكثير من أصناف الحلويات اللذيذة
يعود أصل الفول السوداني إلى جنوب أفريقيا، وهو من الخضروات المعمرة ذات الطقس الدافئ والذي يعود إلي عائلة البقوليات، ويتطلب الفول السوداني من 120 إلى 130 يومًا من الصقيع للوصول إلى الحصاد
الفول السوداني، هي بذور صالحة للأكل من البقوليات التي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بعائلة البازلاء (الفصيلة)، ينضج الفول السوداني تحت الأرض ويمتص العناصر المغذّية من التربة، ولهذا السبب غالباً ما يطلق عليه الفول السوداني. أسماء شعبية أخرى لهذه البذور تشمل (goober)، البذور غنيّة بالبروتين والزيوت والألياف.
مشروب يمد الجسم بالطاقة، وهو غني بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية والمضادة للأكسدة، كما يساعد في امتصاص الكالسيوم والدهون و الكربوهيدرات وتنظيم التمثيل الغذائي وتنظيم مستوى السكر في الدم، ومشروب يهدئ الأعصاب.
