شوربات صحية للأطفال.

(100) جرام لوز مقشر، 5 حبات هيل أخضر، 1 حفنة ريحان، ملح على النحو المطلوب.

1¼ كوب عدس مجفف (بني أو أخضر)، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 كيلو من لحم بقري تشاك (مقطع إلى مكعبات)، ½-1 بصلة متوسطة (مقطعة).

2 عناقيد من الهليون، 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، 2 حبة متوسطة الحجم من البصل الأصفر المفروم، 3 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات، 2 فص ثوم مفروم أو معصور، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.

1 ملعقة طعام زيت جوز الهند، 1 بصلة مقطعة مكعبات، 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة، 3 فصوص ثوم مفرومة.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 بصل أصفر مقطعن 3 جزر مقطع (حوالي 1 كوب)، 3 سيقان الكرفس المفروم (حوالي 1 كوب).

شريحتان من اللحم السميك، مقطع إلى مكعبات، 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات،  ساق كرفس مقطع إلى شرائح، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة كبيرة مفرومة، (500) جرام من لحم الضلع أو شريحة لحم فيليه، مقطعة إلى قطع، 1 ساق كرفس مفروم.

2 طماطم، ناضجة، 1/2 بصلة، 1 فص ثوم، 1 ساق كرفس، مكعبات.

1 ملعقة طعام زيت جوز الهند، 1 بصلة مفرومة، 3 فصوص ثوم مقطعة مكعبات، ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور أو مفروم.

1/2 كيلو لحم بقري، مفروم قليل الدهن، 1 كوب نقانق ايطالية، ملح وفلفل أسود، مطحون طازجًا حسب الرغبة، 1 بصلة صفراء مفرومة.

4 أكواب طماطم مقطعة، 2 كوب فاصوليا، 2 كوب بامية مفرومة، 2 كوب بطاطا حمراء مفرومة.

2 ملاعق كبيرة زبدة، 2 ملاعق كبيرة دقيق، 2 فص ثوم مفروم، 1 كوب حليب.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة مفرومة ناعماً، 2 فص ثوم مفروم ناعماً، 8 (900 جم) جزر متوسط​​/كبير، مفروم.