في عالم يزداد فيه الوعي بالصحة واللياقة البدنية، يزداد البحث عن أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة. ويسعى الكثيرون إلى دمج هذه الأطعمة في نظامهم الغذائي لتحقيق أهدافهم الصحية، سواء كانت إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي أو تحسين صحتهم بشكل عام.
قائمة بالأطعمة الصحية قليلة السعرات الحرارية
فيما يلي قائمة الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة من السعرات الحرارية الموصى بها كعناصر أساسية في مخزن الطعام من أجل اتباع نظام غذائي صحي.
- الخضروات الخضراء: تحتوي السبانخ واللفت على عدد قليل من السعرات الحرارية مقارنة بحجمها. كما أن الخضروات مثل الفلفل والخيار والكوسا والخس منخفضة أيضاً في في السعرات الحرارية بسبب ارتفاع نسبة الماء فيها.
- الفواكه ذات المحتوى العالي من الماء: تُعتبر الفواكه ذات المحتوى العالي من الماء مثل البطيخ والشمام والتفاح خياراً جيداً للفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة. يمكنك أيضاً الحصول على كمية أكبر من التوت والبرتقال نظراً لوجود سعرات حرارية أقل.
- الشاي أو القهوة غير المحلاة أو المحلاة بشكل خفيف: إن الشاي والقهوة، هي مشروبات منخفضة السعرات الحرارية. من ناحية أخرى، إن الشاي والقهوة المحلاة والمشروبات مثل الحليب كامل الدسم والعصائر، وكذلك حليب المكسرات مثل حليب جوز الهند وحليب اللوز هي ذات سعرات حرارية عالية.
- اللحوم البيضاء: الدجاج والأسماك ذات سعرات حرارية معتدلة وعندما تخبز أو تكون مشوية أو مشوية مع الحد الأدنى من الدهون، فإنها مُغذيّة وتكون خيار جيداً لمحتوى البروتين فيها. إنها خيارات صحية عند مقارنتها باللحوم الدهنية مثل لحم الضأن والنقانق ولحوم معينة مثل لحم الخروف واللحوم المُصنعّة مثل السلامي.
