بدائل صحية للطعام غير الصحي
1. الشوكولاتة، بحيث يمكن استبدالها بالشوكولاته الداكنة، إذا تأكدت من أنك تتناول الشوكولاتة الداكنة العضوية بدلاً من الحليب أو الشوكولاتة البيضاء، فستجدها أفضل بكثير بالنسبة لك. الشوكولاتة الداكنة هي في الواقع مغذية تمامًا وتحتوي على الحديد والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم وكلها مفيدة لك.
2. رقائق البطاطس واستبدالها بالبطاطا ودجز الحلوة، حان الوقت وقف تناول رقائق البطاطس واختيار شيء أكثر صحة، تحتوي البطاطا الحلوة على مستويات عالية من بيتا كاروتين وقد ثبت أنها ترفع مستويات فيتامين أ في الدم. كما أنها مليئة بالفيتامينات B6 و C و D. قد يساعد فيتامين B6 في تقليل مستويات الأمراض التنكسية والنوبات القلبية.
3. برجر اللحم واستبدالها ببرغرالدجاج، يمكن أن يحتوي البرغر القياسي على حوالي 350 سعرة حرارية. ومع ذلك، إذا كنت ستستبدل هذا بصدر الدجاج المشوي، فسيكون 220 سعرًا حراريًا فقط.
4. الزبدة واستبدالها بالسمن، حيث أن الفوائد الصحية للزبدة مقابل المارجرين قليلة جدًا، يمكن من خلال شراء نوعية جيدة من زيت الزيتون واستخدامه عند الخَبز، يمكنك جعل الكعك خفيفًا بالإضافة إلى كونه أكثر صحة.
5. بيتزا و طبقات الجبن والعجينة السميكة والنقانق المالحة كلها لذيذة ولكنها ليست صحية للغاية. بدلا من طلب بيتزا لماذا لا تصنع بعض الفطائر منزلية الصنع؟ استخدم الخبز الرقيق الدافئ والساخن وقم بملئها بالدجاج الحار والسلطة للحصول على عشاء صحي.
6. البطاطس واستبدالها بالفشار، رقائق البطاطس مليئة بالملح والدهون المشبعة وكثيراً ما يتم وضعها في وعاء، من الصعب الحكم على كمية الطعام التي تتناولها. استبدلها بالفشار المملح أو العادي للحصول على وجبة خفيفة صحية. من الجيد شراء الفشار العادي وطهيه بنفسك حتى تتمكن من قياس كمية الملح التي تريد إضافتها. كما أن الفشار مليء بمضادات الأكسدة المحملة بالألياف وقليل السعرات الحرارية.
7. حلويات واستبدالها ب الفواكة المجففة، لأن الحلويات عالية السكر لها قيمة غذائية ضئيلة أو معدومة واستبدلها بالفواكه المجففة الصحية مثل المانجو أو التفاح أو الكرز. للحصول على بديل صحي للغاية.
8. كيك واستبداله بخبز الموز، معظم الكيكات ليست صحية بشكل خاص، ولكن إذا كنت تريد خيارًا له بعض الفوائد فجرب خبزًا كاملًا من القمح العضوي. إنها مليئة بالألياف ويحتوي القمح الكامل على البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك.
9. زبادي الفاكهة بدلاً من الآيس كريم، تجنب الآيس كريم، وجرب الزبادي المجمد بالفواكة أو الشوكولاتة الداكنة. الآيس كريم ليس الطريقة الوحيدة للحصول على حلويات مجمدة. إذا كنت تحب الدسم، اخلط الفاكهة المقطعة في الزبادي المفضل لديك وضعه في الفريزر لبضع ساعات. إذا كنت بحاجة إلى القليل من الشوكولاتة فاغمس الموز في 80٪ من الشوكولاتة الداكنة المذابة (أو اصنع شوكولاتة خاصة بك!) وضعها في المجمد. إن الشيء الجيد في صنع الحلويات المجمدة الخاصة بك هو أنك تتحكم في الحلاوة، ويمكنك صنع مجموعات كبيرة تبقى جيدة لأشهر في المجمد.
10. الدوناتس استبدالها بكرات الطاقة، فهي غنية بالبروتين.
11. براونيز بدلاً من الكعك. الآن قد يبدو هذا غريبًا بعض الشيء، لكننا نتحداك أن تحاول صنع بعض في نهاية هذا الأسبوع! ترى، الشيء الرئيسي في البراونيز هو الشوكولاتة، واستخدام الكمية المناسبة من مسحوق الكاكاو.
12. العصائر منزلية الصنع بدلاً من ميلك شيك، عندما يكون الجو حارًا بالخارج وأنت تشتهي حلوى باردة سميكة، التفت إلى الاختيار الصحي للفواكة الحلوة. ولكن إذا كنت تريد شرابًا صحيًا مذاقًا يشبه طعم اللبن المخفوق التقليدي، فإنّ عصير الفول السوداني بزبدة الفول السوداني مليء بالبروتين والعناصر الغذائية مع الحفاظ على حلاوة غنية ودسمة.
13. المياه الفوارة بدلاً من الصودا، قل وداعاً للصودا ومرحباً بالمياه الفوارة بالفواكة. سواء كنت تشرب المشروبات الغازية أو النظام الغذائي، فهما يحتويان على مواد كيميائية وأصبغة ليست جيدة للجسم. للحصول على الرضا المنعش للمشروبات الغازية، قم بسحق الفواكة الطازجة برفق وخلطها في ماء فوار أو عصر عصير الفاكهة للحصول على مشروب حلو طبيعي.
14. الصوص الصحي بدلاً من الصوص كامل الدسم، استبدل صلصات التسمين بالصلصات الصحية. من الشائع أن ترافق رقائق البطاطس والمقرمشات والخضروات، ونعترف أنها فكرة رائعة. ولكن بدلًا من تناول الكريمة الحامضة أو الجبن على الطاولة اختر tzatziki أو حتى صلصة المانجو الطازجة. الآن بعد أن أصبح لديك قائمة ببدائل الوجبات السريعة الصحية يمكنك أن تكون في طريقك إلى فصل الصيف دون أن تفقد المرح.
15. ماك آند تشيز منخفض السعرات بدلاً من ماك آند تشيز التقليدي، قلل من كمية الجبن في ماك والجبن ومسحوق الجبن وصلصات التسمين، إذا قمت باستبدال جزء من صلصة الجبن بكوسا الجوز أو شوربة البطاطا الحلوة فسوف تخفض بشكل كبير كمية الدهون في وجبتك مع إضافة الفيتامينات إلى العشاء.
