ما هي الامراض التي يعالجها الشمر؟

الفوائد الصحية للشومر كثيرة وتشمل المساعدة في علاج فقر الدم وعسر الهضم وانتفاخ البطن والإمساك والمغص والإسهال واضطرابات الجهاز التنفسي واضطرابات الدورة الشهرية، يُستخدَم الشومر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم في معطّرات الفم ومعجون الأسنان والحلويات ومضادات الحموضة وفي تطبيقات الطهي المختلفة.

ما هو الشمر؟

الشمر هو نبات عطري ينتمي إلى عائلة الخيمية. له رائحة مميزة تشبه عرق السوس، وله العديد من الاستخدامات الطبية والغذائية. وأجزاء الشمر هي:

• الساق: هو الجزء الذي يؤكل عادةً، ويكون ذو لون أخضر فاتح.
• الأوراق: لها لون أخضر داكن، وتستخدم في الطبخ والطب.
• البذور: لها لون بني، وتستخدم في الطبخ والطب.

ما هي القيمة الغذائية للشمر

إنّ ثمرة الشومر مصدر للطاقة وفيتامين ج والألياف الغذائية والبوتاسيوم والمعادن الأساسية الأخرى مثل الكالسيوم والفوسفور والصوديوم. وهو يوفّر كميات صغيرة من الحديد والمغنيسيوم والزنك والنياسين وفيتامين K، كما أنّه يحتوي على فيتامينات ب، وبيتا كاروتين، وفيتامين أ، والفلافونول.

كم السعرات الحرارية في الشمر

• كل 100 غرام من الشومر يحتوي على 31 سعرة حرارية.
  

ما هي الامراض التي يعالجها الشمر؟

1- مصدر غني بفيتامين ج: يحتوي كوب واحد من الشومر على حوالي 20% من الإحتياجات اليومية لفيتامين C، ممّا يجعله مصدراً غنياً لهذا الفيتامين المفيد في نظامنا الغذائي. يحسّن فيتامين C صحّة الجهاز المناعي العامة وينتج ويصلح أنسجة الجلد، ويساعد على تكوين الكولاجين، ويحمي جدران الأوعية الدموية كمضاد للأكسدة من الآثار الضارة للجذور الحرّة التي يمكن أن تؤدي في كثير من الأحيان إلى أمراض القلب.

2- يمنع فقر الدم: الحديد و(الهيستدين)، وهو حمض أميني موجود في الشومر، كلاهما مفيد في علاج فقر الدم، في حين أن الحديد هو المكوّن الرئيسي للهيموجلوبين، فإنّ (الهستيدين) يحفّز إنتاج الهيموغلوبين ويساعد أيضاً في تكوين مختلف مكونات الدم الأخرى.

3- يخفف من عسر الهضم: من الممارسات الشائعة، خاصة في شبه القارة الهندية، مضغ بذور الشمر بعد الوجبات، وقد تم ذلك لسنوات عديدة لأنه يعتقد أنّه مفيد لتسهيل الهضم والقضاء على رائحة الفم الكريهة. بعض المكونات الموجودة في زيت الشومر الأساسي عبارة عن منشطّات لأنها تشجع على إفراز العصارات الهضمية والمعوية، وتقلل من الإلتهابات في المعدة والأمعاء، وتسهّل امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح من الطعام.

4- يقلل من انتفاخ البطن: يحظى الشومر بشعبية كبيرة باعتباره مادة مضادة للغازات المِعَويّة، نظراً للخصائص الطينية لحمض الأسبارتيك الموجود فيه، يمكن أن يستخدم مستخلصه من قبل العديد، من الرضع إلى كبار السن، كوسيلة لتقليل انتفاخ البطن وطرد الغاز الزائدة من المعدة، يستخدم بشكل شائع في الأدوية لتقليل أعراض عسر الهضم غير المصاحب للقرحة وانتفاخ البطن عند الرضع والأطفال الصغار.

5- يعالج الإمساك: يُعتقد أن بذور الشومر، خاصة على شكل مسحوق، تعمل كمسهّل أو مليّن، خاصةً في الطب الهندي القديم، يساعد الشومر على تطهير الأمعاء، في حين أن تأثيره المحفّز يساعد في الحفاظ على الحركة التمعجية الصحيحة للأمعاء، ممّا يساعد في تعزيز الإفراز، يوجد الشومر أيضاً في الأدوية التي تًعالج آلام البطن والإسهال ومتلازمة القولون العصبي (IBS) والقضايا المِعَوية الأخرى.

6- يقلل من أمراض القلب: الشومر هو مصدر كبير للألياف، كما ذُكر أعلاه، ولكن إلى جانب مزايا الهضم التي توفّرها الألياف، فإنّه يساعد أيضاً في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول في مجرى الدم. هذا يعني أنّه يمكن أن يحفّز القضاء على (LDL) الضارة أو الكوليسترول السيئ، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب وتصلّب الشرايين والسكتات الدماغية.

7- خصائص محتملة مضادة للسرطان: تم اكتشاف مستخلص بذور الشومر بتعلقة بالوقاية من السرطان، وذلك بفضل تركيزه من مركبات الفلافونويد والقلويدات والفينولات، كما لديه القدرة على أن يكون كيميائياً ضد الآثار الضارة للإشعاع أثناء السرطان، مقتطف بذور الشومر يسلك إمكانات مضادة للسرطان ضد سرطان الثدي وسرطان الكبد.

8- ينظّم ضغط الدم: الشومر هو مصدر غني جداً بالبوتاسيوم، وهو عنصر أساسي في أجسامنا وهو أمر حيوي لعدد من العمليات المهمّة، واحدة من سمات البوتاسيوم هي نوعيته كموسّع للأوعية، ممّا يعني أنّه يخفف من توتّر الأوعية الدموية، وبالتالي يقلل من ضغط الدم.

يرتبط ارتفاع ضغط الدم بمجموعة واسعة من المشكلات الصحية، بما في ذلك الأزمة القلبية والسكتة الدماغية وتصلّب الشرايين، أيضاً، بالنسبة لمرضى السكر، يمكن أن تُسبب مشاكل ضغط الدم صعوبة في إدارة مستويات الأنسولين والجلوكوز، ويمكن أن تُسبب العديد من المضاعفات المُميتة المحتملة.

9- يحسّن وظيفة الدماغ:البوتاسيوم، الموجود في مستويات عالية في الشومر، إنّه يسهّل زيادة التوصيل الكهربائي في جميع أنحاء الجسم، ويشمل ذلك التوصيلات داخل المخ، يمكن أن يساعد البوتاسيوم في زيادة وظائف المخ وقدراته المعرفية من خلال هذه الجودة، أيضاً الشومر هو موسّع للأوعية، ممّا يعني وصول المزيد من الأكسجين إلى المخ ويمكن للنشاط العصبي أن يعمل في أفضل وظائفه.

10-علاج حالات الإسهال: الشومر مفيد في علاج الإسهال الناجم عن الإلتهابات البكتيرية، حيث أن بعض المكونات مثل ( anethol و cineole) لها خصائص مطهّرة ومضادة للجراثيم، يمكن أن تساعد بعض الأحماض الأمينية، في الهضم والأداء السليم للجهاز الهضمي، وبالتالي المساعدة في القضاء على الإسهال الناجم عن عسر الهضم.

11- يخفف من أعراض المغص: هناك دراسات تشير إلى أن شاي الأعشاب المصنوع باستخدام أعشاب مختلفة بما في ذلك زيت الشومر والشومر لديه القدرة على تخفيف أعراض المغص، الشومر لديه بعض الصفات المضادة للتشنّج والتي تساعد أيضا على استرخاء العضلات وتقليل الإنزعاج المرتبط بالمغص.

12- يعزز المناعة: يساعد الشومر الغني بالعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين C على تعزيز الجهاز المناعي وحماية الجسم من الإلتهابات والأضرار التي تسببها الجذور الحرّة.

13- ينظّم الحيض: الشومر هو أيضاً مُطمث (العامل الذي يُحفز او يُعجل تدفق الطمث)، وهذا يعني أنّه يمكن أن يخفف وينظّم الحيض من خلال تنظيم العمل الهرموني في الجسم بشكل صحيح، علاوة على ذلك، يتم استخدام الشومر في عدد من المنتجات الإستهلاكية لتقليل آثار الدورة الشهرية، ويستخدم أيضاً بشكل تقليدي كعامل مسكّن للألم ومريح للإسترخاء لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

14- العناية بالعيون: إن دمج الشومر في الوجبات يمكن أن يساعد في حماية العينين من الإلتهابات، وكذلك يساعد في تقليل الإضطرابات المرتبطة بالشيخوخة المبكّرة والتنكّس البُقعي، ويرجع ذلك إلى وفرة مضادات الأكسدة (فيتامين C والأحماض الأمينية مثل الأرجينين مفيدة للغاية لتجديد الأنسجة ومنع الشيخوخة)، وإزالة السموم، والمُنشّطات، وهي موجودة بشكل خاص في زيت الشومر الأساسي، وكذلك المعادن مثل الكوبالت والمغنيسيوم، أخيراً، يمكن تطبيق عصير أوراقه والنبات نفسه بشكل خارجي على العينين لتقليل تهيّج العين والتعب.

الشومر أيضاً مصدر غني بالفلافونويدات، وهو مفيد جداً للحماية من موت الخلايا الصبغية بسبب الوفاة الناجمة عن الأكسدة، من خلال الحمايّة ضد هذا التدمير لخلايا الصباغ، يمكن تصنيف الشمر بأمان على أنه فعال في صحة العين لأسباب عديدة.

15- يعالج اضطرابات التنفس: الشومر مفيد في اضطرابات الجهاز التنفسي مثل الإزدحام والتهاب الشعب الهوائية والسعال بسبب وجود (سينول وأنثول)، وهما مقشعّان في الطبيعة، من بين فضائلهما العديدة الأخرى، يمكن أن تساعد بذور الشومر ومسحوقه على تفتيت البلغم والتخفيف السريع من السموم وتراكم الممرات الحلقية والأنفية للتخلّص منها خارج الجسم لضمان التعافي السريع من الحالات التنفسية.

فوائد صحية شائعة للشمر

• الشومر هو مدرّ للبول، ممّا يعني أنّه يزيد من كمية وتواتر التبوّل، ممّا يساعد على إزالة المواد السامة من الجسم ويساعد في حالات الروماتيزم والتورّم.

• كما توصف بأنّها تزيد من إنتاج وإفراز الحليب في الأمهات المرضعات، نظراً لأن هذا الحليب يحتوي على بعض خصائص الشومر، فهو مضاد للإنتفاخات للطفل أيضاً.

• كما إنّه يقوّي الشعر، ويمنع تساقط الشعر، ويريح الجسم، ويعزز الذاكرة، وله تأثير تبريد رائع في الصيف.

• يمكن تحقيق ذلك عن طريق أكل الشومر أو شرب الماء ذو اللون الأصفر المخضّر(منقوع الشومر)، يككن تناوله أيضاً مع قليل من السكر والملح الأسود.
  
• يستخدم على نطاق واسع في الإستعدادات المضادة للحموضة، في تطبيقات الطهي، يتم استخدامه أيضاً كمكوّن رئيسي في العديد من المقبِّلات.

ملاحظة: يجب أن تتذكر أنّه إذا تم أستهلاك كميات كبيرة من أي شيئ غالباً ما يكون ضاراً، يمكن أن تكون بعض مكونات زيت الوشمر الأساسي مثل (الأنثول)، وبعض المواد الكيميائية الأخرى الموجودة في النبات نفسه خطرة إذا تم تناولها بكمية كبيرة جداً.

يجب أن تتذكر أن المركبات التي يمكن أن تقتل البكتيريا والميكروبات بجرعات منخفضة يمكن أن تكون ضارة لك أيضاً، يمكن أن يسبب الإفراط في استخدام الشومر صعوبة في التنفس، وزيادة خفقان القلب، وعدم انتظام ضربات القلب، ومشاكل عصبية مختلفة. لذلك استمتع بمزايا الشومر المثيرة للإعجاب ولكن باعتدال، إذا كانت لديك أي أسئلة، فتحدث مع أخصائي الرعاية الصحية.

هل ينصح بشرب الشمر قبل النوم؟

إليك بعض فوائد شرب الشمر قبل النوم:

• يُحسّن جودة النوم: يحتوي الشمر على المغنيسيوم، وهو معدن ضروري لتحسين النوم وزيادة مدته وتقليل الاستيقاظ المتكرر. كما أن خصائص الشمر المضادة للقلق والالتهابات تُساعد على الاسترخاء وتوفير بيئة مناسبة للنوم.

• يُنظم عمليات الأيض في الجسم: يُساعد تنظيم عمليات الأيض في الجسم على تحسين جودة النوم. كما يُساعد الشمر على تنظيم هذه العمليات، مما يُساهم في الحصول على نوم أفضل