كيف يؤثر تناول الطعام على ضغط الدم؟

ضغط الدم:

ضغط الدم: هو قوة الدم الذي يدفع ضد جدران الشرايين عندما ينتقل من القلب إلى باقي أجزاء الجسم. ويعد ضغط الدم 120/80 طبيعي. ويعتبر انخفاض ضغط الدم عمومًا أقل من 90/60. ويزيد ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. ومن ناحية أخرى فإن انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم) يزيد من مخاطر:

• الدوخة.
  
• الضعف العام.
  
• الإغماء.
  
• ضرر للقلب وللدماغ.
  

هل يمكن أن يتسبب الأكل في انخفاض ضغط الدم أو ارتفاعه؟

إذا اقترح الطبيب قياس ضغط الدم في المنزل، فمن المحتمل أنه سيوصي بأخذ القياس الصباحي قبل تناول الطعام. وذلك لأن القراءة غالبًا ما تكون أقل من المعتاد بعد تناول الوجبة. وعندما يأكل الإنسان، يوجه الجسم المزيد من الدم إلى المعدة والأمعاء الدقيقة، وفي الوقت نفسه تضيق الأوعية الدموية البعيدة عن الجهاز الهضمي، وينبض القلب بقوة أكبر وأسرع.

انخفاض ضغط الدم بعد الأكل:

يحافظ ارتفاع ضغط الدم بعد الأكل على تدفق الدم وضغط الدم إلى الدماغ والأطراف وفي أي مكان آخر في الجسم. وإذا لم تستجيب الأوعية الدموية والقلب بشكل صحيح للدم الزائد الموجه إلى الجهاز الهضمي، سينخفض ​​ضغط الدم في كل مكان باستثناء الجهاز الهضمي. وهذا ما يسمى انخفاض ضغط الدم بعد الأكل. حيث يمكن أن يؤدي إلى:

• دوخة.
  
• إغماء.
  
• الذبحة الصدرية (ألم في الصدر).
  
• اضطراب الرؤية.
  
• غثيان.
  
• وفقًا لجامعة هارفارد يؤثر انخفاض ضغط الدم بعد الأكل على ما يصل إلى 33 بالمائة من كبار السن.
  

هل يمكن أن يتسبب عدم تناول الطعام في انخفاض ضغط الدم أو ارتفاعه؟

يمكن أن يساعد الصيام في خفض ضغط الدم. حيث يمكن أن يؤدي أيضًا إلى خلل في الإلكتروليت. ويمكن أن يجعل القلب عرضة لاضطراب النظم، أو مشاكل في إيقاع أو معدل ضربات القلب. حيث يمكن التأثير على ضغط الدم من خلال النظام الغذائي. وإذا كان الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم، فيمكنه خفضه عن طريق تغيير ما يأكله. حيث يمكن للنُهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) أن تخفض ضغط الدم حتى 11 ملم زئبق.

نظام DASH الغذائي منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول وغني بما يلي:

• الخضروات.
  
• الفاكهة.
  
• منتجات الألبان قليلة الدسم.
  
• الحبوب الكاملة.

هل يمكن أن يؤدي تقليل الصوديوم إلى خفض ضغط الدم؟

يمكن أن يؤدي تقليل الصوديوم في النظام الغذائي، حتى ولو بكميات قليلة إلى خفض ضغط الدم بمقدار 5 إلى 6 ملم زئبق. حيث أن نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي يمكن أن يخفض ضغط الدم أيضًا، وهو مشابه لنظام (DASH) الغذائي، ولكنه يحتوي على نسبة أعلى من الدهون.

والدهون في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط هي في الأساس دهون أحادية غير مشبعة من المكسرات والبذور وزيت الزيتون. واقترح أيضًا أن الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية التالية، ممّا قد يؤدي إلى خفض ضغط الدم ويشمل التالي:

• البوتاسيوم.
  
• المغنيسيوم.
  
• البروتين.
  
• الألياف.
  

العوامل التي يمكن أن تؤثر على قراءات ضغط الدم:

إذا كان المريض يراقب ضغط الدم في المنزل، هناك العديد من العوامل التي قد تؤثر على القراءة بما في ذلك:

• ممارسه الرياضة: يجب القيام بقياس ضغط الدم قبل التمرين، أو قد يتم الحصول على قراءة مرتفعة.
  
• الوجبات: في الصباح يجب قياس ضغط الدم قبل الأكل، حيث أن هضم الطعام يمكن أن يخفض ضغط الدم. وإذا كان يجب الأكل أولاً، فيجب الانتظار 30 دقيقة بعد الأكل قبل أخذ القياس.
  
• الكحول والكافيين والتبغ: للحصول على قراءة دقيقة، يجب الانتظار لقياس ضغط الدم لمدة 30 دقيقة بعد تناول الكحول والكافيين والتبغ.
  
• ضغط عصبي: للحصول على أدق قراءة، يجب تجنب الأفكار المجهدة والجلوس في وضع مريح لمدة 5 دقائق قبل إجراء القياس.
  
• التحدث: يجب تجنب الحديث أثناء قياس ضغط الدم، فقد يؤدي ذلك إلى رفع القياس
  

متى ترى الطبيب؟

يجب فحص ضغط الدم كجزء من زيارات الطبيب المنتظمة. حيث أنه عندما يكون العمر 18 عامًا، فيجب طلب من الطبيب قراءة ضغط الدم كل عامين على الأقل. وإذا كان الشخص معرضًا لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو كان عمره أكبر من 40 عامًا، فيجب طلب القراءة كل عام.

• قراءة ضغط دم مرتفعة (أعلى من 120/80) ولم يتم التشخيص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
  
• ضغط دم يتم التحكم فيه بشكل جيد، لكنه يقيس فوق المعدل الطبيعي أكثر من مرة.
  
• الشعور بالقلق من أن دواء ضغط الدم يسبب آثارًا جانبية