سلطة الفراولة والريحان:
تعتبر الفراولة من أنواع الفاكهة المحببة لدى الجميع؛ لذلك إن سلطة الفراولة والريحان من السلطات اللذيذة وسهلة التحضير والتي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، كما تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية مثل تقوية جهاز المناعة بسبب احتواء الفراولة والريحان على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحارب الجذور الحرة في الجسم. إليكم طريقة إعدادها.
طريقة عمل سلطة الفراولة والريحان:
المكونات:
- 1 و 1/2 الكوب من الطماطم الكرزية.
- 3 أكواب من الفراولة.
- نصف حبّة من الخيار.
- 1/2 كوب من البصل مقسّم إلى شرائح.
- 1 كوب من أوراق الريحان.
- 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 4 ملاعق كبيرة من خل البلسميك.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- 1 رغيف من الخبز العربي، مُحمّص.
- 1/2 كوب من فتات جبنة الماعز.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتقطيع الخيار إلى شرائح دائرية الشكل.
- نُقطّع الطماطم الكرزية والفراولة بالنصف.
- في طبق التقديم نضع كل من الفراولة، الطماطم الكرزية، الخيار، الريحان والبصل.
- قي طبق صغير آخر نضع زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، الملح والفلفل الأسود، ونحرك جيّداً حتى تتكوّن لدينا صلصة.
- نسكب الصلصة فوق طبق السلطة ونحرك حتى تتجانس المكونات.
- نضيف قطع صغيرة من الخبز المُحمّص للسلطة.
- نُزيّن طبق السلطة بجبنة الماعز، ويُقدّم.
صحة وعافية.
