دجاج بالأناناس:
الدجاج من أكثر الأطباق حضوراً على الموائد، وله العديد من الفوائد الصحية، ويعتبر الدجاج أحد المأكولات المحببه لدى الجميع في جميع أنحاء العالم، ويُعد الدجاج بالأناناس من الأطباق اللذيذة والشهية، إليكم طريقة تحضيرة خطوة بخطوة.
طريقة عمل دجاج بالأناناس:
المكونات:
- 1علبة من الأناناس شرائح.
- 6 قطع من صدور الدجاج الفيليه.
- 3 فصّ من الثوم المهروس.
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 3 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نصفي قطع الأناناس من السوائل ونحتفظ بقليل من الشراب الموجود مع الأناناس.
- في طبق عميق نضع كل من الثوم، الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل، البابريكا، اللبن والزيت، ونُقلّب المكونات حتى تختلط.
- نضيف القليل من شراب الأناناس ونُقلّب حتى يتكوّن لدينا خليط متجانس.
- نضع قطع الدجاج في خليط البهارات، ونُقلّب قطع الدجاج حتى تتغطى تماماً بالخليط.
- نُغلف الطبق ونضعه في الثلاجة لساعات أو طوال الليل.
- في مقلاة واسعة على النار، ندع المقلاة حتى تسخن، ثمّ نضع القليل من الزيت على المقلاة.
- نضع قطع الدجاج المُبهرة في المقلاة، وننتظر لدقائق حتى يتغير لونها إلى ذهبي، مع التقليب على الجهتين وذلك حتى ينضج تماماً.
- نخرج قطع الدجاج من المقلاة.
- ثم نضيف شرائح الأناناس في المقلاة وانتظر قليلاً حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضع قطع الدجاج والأناناس في طبق التقديم، ويُقدّم الطبق ساخناً.
صحة وعافية
