اسراء الحراحشة

يتم تحضير طاجن الفاصولياء الخضراء مع الأرز والدجاج بطريقة بسيطة وسهلة عن طريق تحمير المكونات وخلطها مع بعضها البعض، ومن ثم يتم مزجها في الصلصة الكريمية الرائعة والجبنة المبشورة

يتكون طاجن الفلفل مع الأرز واللحمة (طاجن الفلفل غير المحشو) من: الفليفلة الحلوة، والأرز، واللحمة البقرية المفرومة مع البصل، والثوم، المتبلة بالريحان، والأُريجانو والبهارات المشكلة، والممزوجة بجبنة الموزاريلا الرائعة،

يُعتبر طبق اللحم البقري المفروم والمطهو مع الريحان من الأطباق التايلندية اللذيذة ومتعدد الاستخدامات بحيث يمكن تقديمه كوجبة خفيفة مع النودلز، أو مع الأرز الأبيض، أو كطبق لحم جانبي مع البيض المقلي.

تُعتبر وصفة تورتيلا الفطر من الوصفات السهلة والبسيطة التي تُقدم كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة مدهشة وهشة ويتم تقديمها مع الصلصات الهندية الصينية، أو كوجبة فطور مقرمشة ورائعة.

يُعد شواء الباذنجان طريقة رائعة لإضافة نكهة مدخنة إلى نكهة الباذنجان اللذيذة، فيُعتبر هذا الطبق من الأطباق اللطيفة والمميزة والتي يتم تقديمها كمقبلات أو كطبق جانبي مميز وفي غاية الروعة.

يتكون هذا الطبق المميز من: الفطر اللذيذ المطهو مع الأرز، وصلصة الصويا، وزبدة الفول السوداني، ومعجون الكاري الأحمر الشهي والتوابل المميزة، ويتم تقديم هذا الطبق كطبق جانبي مميز وشهي ولذيذ جداً.

تُعتبر أقراص القرنبيط من المقبلات الشهية التي يتم تقديمها في جميع أوقات السنة، كما تُعتبر من الأطباق المميزة والشهية التي يُفضلّها الجميع، وتتميز هذه الأقراص ببساطتها وسهولة تحضيرها.

يُعتبر طبق الكوسا المخبوزة مع القرع من الأطباق الصحية والبسيطة جداً والرائعة، كما يُعتبر هذا الطبق من أفضل الوصفات منخفضة الكربوهيدرات، ويُعتبر هذا الطبق السهل مدهش ومناسب

كرات الكوسا هي عبارة عن كرات لذيذة ومقرمشة تُقدم كمقبلات أو كطبق جانبي مع صلصات التغميس، وتتميز هذه الكرات ببساطتها وسهولة تحضيرها وبمظهرها الرائع الفاتح للشهية.

يتميز طبق القرع مع الثوم المحمص بأنه من الأطباق الشهية واللذيذة جداً فهو يحتوي على العديد من النكهات والمكونات المثالية كالخضار، والثوم، والتوابل الرائعة.

يُعتبر طبق مسخن الدجاج الأصلي من الأكلات المشهورة جداً في المطبخ الفلسطيني، ولكن لقد تم التعديل على الوصفة الأصلية من المسخن لتتفرع منه وصفات عديدة،

يتكون هذا الطبق المميز والشهي من الخضار المشكلة والمتنوعة المحمصة على الشواية والمغطاة بصلصة جبنة الفيتا الرائعة واللذيذة، ويتم تقديمها كمقبلات شهية أو كطبق جانبي مميز.

تُعتبر صينية الفطر من أفضل الأطباق الجانبية وذلك بسبب طعمها المميز والشهي، ولسهولة تحضيرها، ويُمكننا تحضيرها بمكونات وتوابل متنوعة حسب الرغبة،

يتميز طبق اللحمة المفرومة مع صلصة الكاتشب بأنه من الأطباق البسيطة والسهلة للغاية، فيتم تحضيره بطريقة سهلة وسريعة جداً، ويتم تقديمه كطبق مقبلات أو كطبق جانبي.

يُعتبر طبق طاجن الذرة من الأطباق الجانبية المثالية والرائعة التي لا تقاوم، فهو عبارة عن خليط بين خبز الذرة والذرة الكريمية والسوفليه مع سطح كراميل ذهبي بني، كما يُعتبر هذا الطبق الجانبي مثير في أي وقت،

يُعد طبق الباذنجان بارميجانو من الأطباق المميزة والفخمة التي يتم تقدميها كطبق جانبي لذيذ في المناسبات المهمة والوجبات العائلية، ويتكون الطبق من طبقات من: الباذنجان، وصلصة الطماطم، والجبنة.

يتكون هذا الطبق اللذيذ والمميز من قطع الدجاج المخبوزة والمبهرة بالتوابل والمغموسة بالطحين المتبل والبيض المخفوق والبطاطا المهروسة اللذيذة، مع صلصة الخردل الرائعة والمميزة جداً.

يُعد طبق الكوسا المقلية المقرمشة من الأطباق المميزة واللذيذة التي ترضي جميع الأذواق، كما تُعتبر طريقة مثالية وجاذبة للأطفال، ويتم تحضيرها عن طريق تقطيع الكوسا إلى شرائح

قوارب إفطار البطاطا الحلوة: هي عبارة عن قوارب محضرة من أنصاف البطاطا الحلوة المحمصة المخملية التي تُملأ بحشوات ونكهات متعددة ورائعة،

يتم تحضير أقراص الجبنة عن طريق تفيتيت الجبنة وخلطها مع مكونات متنوعة كالخضار والتوابل والزبدة والكريمة حتى نقوم بتشكيل أقراص رائعة وشهية نقوم بتقديمها بعد خبزها بالفرن

تتميز البطاطس الحلزونية بجاذبية جمالية كبيرة مقارنة بالبطاطس المخبوزة التقليدية، فتجعلها الشرائح الرفيعة تبدو مقطوعة بشكل حلزوني رائع، كما تتميز بقشرتها الخارجية المقرمشة المالحة واللذيذة جداً،

يتم تقديم سلطة البندورة مع الأفوكادو كطبق كفاتح للشهية، وكمقبلات رائعة أو كطبق جانبي، أو تُقدم كوجبة بمفردها مع قطعة من الخبز المقرمش، أو نقوم بدمجها مع الرغيف الفرنسي

يُعتبر طبق عجة البطاطس من الأطباق التي يتم تقديمها بشكل شائع في إسبانيا، كما يُسميه البعض الطبق الوطني الإسباني، ويتم تقديمه في المقاهي والمطاعم كمقبلات أو كوجبة عشاء خفيفة،

تُعتبر سلطة الكينوا مع القرع من أفضل أنواع السلطة وأكثرها لذةً وتميزاً، فهي تتكون من: القرع، والتوت البري، والكينوا، وبذور اليقطين، وصلصة الخل، كما يُمكننا أن نضيف السبانخ، والجرجير، والفيتا، وجبن الماعز،

تتميز سلطة البطاطس الكريمية بأنها بسيطة وسهلة التحضير، ومليئة بالنكهة المميزة والطازجة نظراً لاحتوائها على الكبر المالح، وخردل ديجون الحار، والطرخون الطازج، ويتم تقديمها كطبق جانبي على وجبة الغداء، أو مع وجبة عشاء مميزة.

تتكون رولات البطاطا الحلوة من: عجينة تم تشكيلها من لب البطاطا الحلوة المطهوة بالميكرويف، مع الدقيق، والزبدة، ويتم تحضيرها عن طريق تخميرها وتقطيعها إلى كرات، ومن ثم يتم خبزها وتقديمها دافئة.

تُعتبر رقائق التفاح المخبوزة والمقرمشة والحلوة مثالية لإشباع كل الرغبات في تناول رقائق البطاطس دون الشعور بالذنب نظراً لأنها مخبوزة، فلا يوجد فيها زيت وبالتالي فإن السعرات الحرارية تكون فيها أقل بكثير من رقائق البطاطس،

يتم تقديم الطماطم كطبق رئيسي مع سلطة يونانية، و صلصة تزاتزيكي، أو نقدمها كطبق جانبي مذهل بجانب الضأن أو الدجاج والليمون.

يتميز طبق البطاطس المحمصة بالمقلاة بلذته وقرمشته الرائعة، وببساطته وسرعة تحضيره، ويُصلح هذا الطبق كوجبة فطور شهية، أو كطبق جانبي مع السمك المقلي أو الدجاج المشوي.

يُعتبر هذا الطبق الجانبي من البطاطس مثالياً لتقديمه كعشاء عائلي خاص خلال الشتاء، أو في أعياد الميلاد، ويتم تحضيره عن طريق خبز البطاطس الكاملة في الفرن حتى تنضج،