رلا العتوم

هي نوع من أنواع البيتفور تشبه في شكلها حبة الجوز و ربما يكون هو السبب في اسمها، ويكثر الإقبال عليها في الأعياد والمناسبات الخاصة، وتعتبر الجوزية من أطباق الحلويات الشهية و التي يمكنك صنعها بمكونات سهلة.

هي عبارة عن عجينة يمكن تلوينها حسب الرغبة بواسطة الصبغات الموجودة في أي متجر للمواد الغذائية، وتستخدم في تزيين الكيك و خاصة كيك الأطفال.

هو حلى من المطبخ الفلسطيني، وهي عبارة عن كريم كرميل وكيكة اسفنجية تتألف من طبقتين، وقد نالت إعجاب الكثيرين، ويحمل هذا الكيك تسمية غريبة وهي"قدرة قادر" لأنه بالتعبير آخر أنه بقدرة القادر يرتفع هذا الكيك فوق الطبقة الكريمي، دون أن تختلط معه.

الغريبة في الأصل نوع من الحلويات التقليدية العربية الشعبية المنتشرة في أغلب البلاد العربية، وتقدّم في كل المناسبات وتقدّم خاصة في أيام عيد الفطر وتتميّز الغريبة بهشاشتها ومذاقها الشهيّ، وخطواتها البسيطة والسهلة.

نشأت الكوكيز في الولايات المتحدة وتحتوي على رقائق الشكولاتة وهي المكوّن الذي يميز الكوكيز وتعد واحدة من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأطفال وحتى الكبار، يتميّز هذا البسكويت أيضاً بقوامه المقرمش، ونكهاته المتعددة إذ يمكن أن يُحضّر بالشوكولاتة، أو الشوفان، أو جوز الهند وغيرها.

الكريب هو عجينة خفيفة أصله من المطبخ الفرنسي، يحضّر عادةً من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، الزيت والملح ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات، ويصلح استخدمه في المالح والحلو، ويمكن صنعه في المنزل فهو سهل وسريع التحضير، ولا يحتاج الكثير من الوقت.

أم علي هي حلوى مصرية و هي عبارة عن رقائق من العجين و الحليب وبعض المكسرات، وهي سريعة التحضير وتقدم في العديد من المناسبات وخاصة في الأعراس و هذا الطبق له مكانته المرموقة أيضاً بين أطباق شهر رمضان الكريم.

الدونات: الدونات من أطيب أنواع الحلويّات الأمريكية التي تنال إعجاب الجميع وهي نوع من المعجنات التي تُقلّى بالزيت، تحضّر الدونات من الدقيق، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة والملح، وبعد أن تُقلى وتأخذ اللون الذهبي من الممكن أن تحلّى بالمربَّى، أو يرشُّ عليها السكّر أو تطلى بالسكر المذاب أو أي محليات أخرى. طريقة عمل الدونات: المكونات: 2 […]

تتكون البقلاوة من طبقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر عليها.

عد الكنافة من أشهر الحلويات في بلاد الشام، ومصر، وخاصة في فلسطين، حيث أنها نشأت في مدينة نابلس في فلسطين وهي لا زالت إلى الآن مشهورة في تلك المدينة وتتكوّن من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات، فهي من الحلويات الدارجة في جميع الفصول والمواسم.

حلاوة الجبن من الحلويات التقليدية ومن أهم الأطباق و الحلويات السورية وتشتهر كثيراً في مدينة حماة و حمص منذ عشرات السنين، وتتكون بشكل أساسي من الجبن و السميد والقطر وماء الزهر، و ممكن أن تقدّم محشيّة بالقشطة أو بدون حشوة، ولك حرية الإختيار في تززينها إما بالمكسرات أو البوظة أو جوز الهند.

هو رول من العجينة، يُحشى قرفة وسكّر وزبدة ويُعتبر من أشهى أنواع الحلويات التي تدخل القرفة في إعداده، له طعم مميز ولذيذ وتعود أصوله إلى سويسرا، واشتهرت عبر سلسلة المخابز الأمريكية"سينابون"حيث حملت نفس الإسم.

لعوامة من الحلويات الشرقية المفضّلة لدى الجميع وذلك لطعهما اللذيذ و تتميّز عن الحلويات الأخرى بقلة مكوناتها لذلك لا تحتاج لكثير من الوقت وجهد.

حلوى أصلها من اليونان تحضّر في معظم أنحاء العالم. يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلد، يمكن أن تغطّى وتزيّن التشيز كيك بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت وغيرها.

السبرينج رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت، يشتهر في المطبخ الصيني وهناك عدة وصفات للسبرينغ رول، وأشهرها السبرينغ رول بالخضار والسبرينج رول بحشوة الدجاج والخضار.

يحاول الكثيرون من صنع البيتزا في المنزل بأفضل طعم وأسهل طريقة، لذا نقدم لكم، طريقة بسيطة لتحضير مافن البيتزا التي انتشرت في العالم، وما يميّز المافن عن باقي المعجنات أن العجينة سهلة التحضير جداً، وهي من الوصفات المحببة لدى الكبار و الصغار.

تعد البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة جداً، و تنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا ولكن البعض يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات، وهناك أطفال هذه الوصفة قد تنال إعجابهم.

المافن المالح: من المعجنات الإنجليزية التقليدية، التي تقدّم غالباً مع الشَّاي وهي عبارة عن كيكة ذات مواصفات معيَّنة، وانتشرت في العالم، وأصبحت تقدّم في حفلات الشاي أو مع الإفطار الصباحي، وما يميّز المافن عن باقي المعجنات أنَّ العجينة سهلة التحضير جداً، ويعتبر المافن مصدر غذائي صحِّي محبَّب للأطفال ولجميع أفراد العائلة و يتمُّ اختيار مكوِّناته […]

هو ثمرة أشجار نخيل التمر وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية، وهي فاكهة تنتشر في الوطن العربي، وقد اعتمد العرب قديماً في حياتهم اليومية عليها، وتتعدد طرق تحضير الحلويات باستخدام التمر والتي تعتبر لذيذة ومفيدة في الوقت نفسه، إليكم طريقة عمل كيكة التمر.

أبهر ضيوفك بطبق من الحلويات الغربية على سفرة الضيافة، فهو لذيذة وسهل التحضير.

من أشهر الحلويّات العربيّة التقليديّة المحبّبة والمميّزة، ومن طقوس شهر رمضان لمبارك، حيث تصنع حبة القطايف على شكل هلال نسبة لهلال شهر مضان.

الأناناس مشهور بكونه أحد الفواكه الإستوائية حلوة المذاق، والتي يمكن أن تدخل في صناعة العديد من الأطباق اللذيذة مثال:(كيكة الأناناس) وهي حلى غربي سهل التحضير سيعجب جميع أفراد أسرتك خاصة الأطفال.

عيش السرايا من الحلويّات المشهورة في العالم العربي، ومعروفة بمذاقها الشهيّ والمحبوب لدى الكثيرين إليكم طريقة عمل حلى عيش السريا.

تعد الحلويات المحضرة بجوز الهند مفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وإذا كنت تبحث عن وصفة حلى سهلة وسريعة تقدمها لأولادك، جرّب طريقة عمل حلى الباونتي اللذيذة.

يعتبر البرغل من أحد أنواع الحبوب ضمن مجموعة الكربوهيدرات المعقدة، وهو مصدر ممتاز للألياف والمعادن، وتحضّر منه شوربة البرغل المغذيّة والمفيدة، ويتم تحضيرها بكل سهولة.

لسان العصفور هي نوعٍ من أنواع المعكرونة تُشبه شكل حبّة الأرز، وتقدّم هذه المعكرونة لوحدها أو السلطة وطريقة عملها سهلة جداً، وتُقدّم أيضاً كنوع من الشوربة المبتكرة والشهيّة والغير صعبة في تحضيرها.

تعد شوربة الجمبري من أشهى وصفات الشوربة المفيدة، فهي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية العالية، وتعتبر من الشوربات المفضّلة لدى الكثير بسبب طعمها اللذيذ،وهي من الأطباق الجانبية سهلة التحضير.

يعتبر الأرز من المكونات الصحيّة التي تتميّز بعدة فوائد حيث يعدّ الأرز مصدر للطاقة ومصدر للألياف الغذائية ويمكن عمل منه شوربة وتعتبر شوربة الأرز من الشوربات المشبعة والشهية، كما أنها سهلة التحضير.

يمكننا إضافة الملفوف الطازج إلى السلطات والوجبات المختلفة أو عمل شوربة الملفوف حيث أنها مفيدة لحرق دهون الجسم الزّائدة دون الإضرار بالصحّة تعرف على طريقة عمل شوربة الملفوف.

تُجهّز البطاطا بطرق عدَّة، مشوية أو مسلوقة أو مقلية أو مهروسة، كما أنها تقدّم مع اللحم أو السمك والكثير من الأطباق الأخرى، وهناك وصفات عديدة تُحضّر من البطاطا كمكوّن أساسي.