ثقيف العتوم

تحتاج النباتات بشكل عام في معظم المحاصيل الحقلية إلى (16) نوع من العناصر الغذائية، حتى يتمكن من استكمال دورة الحياة النباتية.

يزرع الجوافة للاستفادة من ثمارة لأحتوائها على العديد عن العناصر الغذائية المفيدة مثل: البروتين والكربوهيدرات والعديد من الفيتامينات والألياف الغذائية، البوتاسيوم وهو من أحد العناصر الغذائية المهمة؛ لموازنة السوائل في الجسم، يعمل على تنظيم ضغط الدم ويعمل على تقوية الجهاز المناعي ويعمل على نقص الوزن.

يزرع الأناناس للاستفادة من ثمارها؛ لأحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل: الفيتامينات والفسفور واليود وتحتوي أيضاً على مادة البروميلين التي تساعد على هظم الأغذية الثقيلة، يساعد على إزالة السموم من الجسم، يساعد على خفض الوزن وتحسين البشرة ويدخل في العديد من الصناعات الغذائية مثل: صناعة العصائر والحلويات والمربيات.

يزرع الموز للحصول على القرون، لأحتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل: الحديد والمغنيسيوم والكربوهيدرات والبروتينات ويحتوي على العديدي من السعرات الحرارية، مناسب جداً لمرضى السكري، مفيد جداً للرياضيين، يساعد في تنظيم الدم ومعدل نبضات القلب، هي من أنواع الفواكة ذات مردود اقتصادي ويمتاز الموز بنكهة خاصة وطعم مميز التي تميزة عن باقي أنواع الفاكهة ويدخل في العديد من الصناعات الغذائية كصناعة العصائر وفي الحلويات.

يزرع الدراق للاستفادة من الثمارة لأحتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل: الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتين والعديد من الأحماض، يدخل الدراق في العديد من الصناعات الغذائية مثل: المربى، والعصائر وصناعة الحلويات، تجفف وتعلب في علب خاصة، يقدم في الضيافة مع أطباق الفواكة. 

يزرع البرتقال للحصول على ثمارة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة في جسم الأنسان مثل: البروتين والكالسيوم والسكريات والحديد والمغنيسيوم والفيتامينات وعلى العديد من العناصر الغذائية، يدخل البرتقال في العديد من الصناعت الغذائية مثل: صناعة المربى، صناعة العصائر وغيرها من الصناعات.

يُزرع الكيوي للحصول على ثماره؛ لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة في جسم الأنسان مثل: الفيتامينات والكربوهيدرات والمضادات للأكسدة التي تمنع من الإصابة بالأمراض والالتهابات والسرطان ويعزز المناعة ضد الجراثيم الضارة.

يزرع الشمام من أجل الحصول على ثمارها عند وصولها إلى مرحلة النضج؛ لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل: الفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والأحماض والألياف المعدنية ولهُ عدة فوائد مثل: خسارة الوزن والروجيم، مفيد للبشرة وللشعر، الوقائية من الربو، والوقاية من الإلتهابات، مساعدة على عملية الهضم.

تزرع أشجار الرمان للاستفادة من ثمارها الشهية لأحتوائها على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات والكربوهديرات والمواد المضادة للأكسدة ويدخل في العديد من الصناعات الغذائية في أنتاج المربيات وفي العديد من الأطباق الغذائية والسلطات وأنتاج العصائر ويدخل أيضاً في صناعة بعض الأدوية في الطب العربي.

يزرع المشمش للاستفادة من ثمارها الطازجة وتدخل في صناعات عديدة مثل: المربيات والعصائر وتقديم المقبلات وصناعة الحلويات وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الكربوهيدرات والفيتامينات والبروتين.

لكرز محصول صيفي، يمتاز بكثرة الأنتاج، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والكربوهيدرات، يوجد منهُ أنواع عديدة من الثمار منها الحمراء الصغيرة الحجم ومنها الخضراء، ذات طعم حلو ورائع، تزرع في الزراعة المنزلية.

يزرع اللوز للإستفادة من ثمارها التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومنها البروتين والكربوهيدرات والفيتامينات المتعددة وتؤكل طازجة أو محمصة وتدخل في صناعات عديدة كالمكسرات وفي تقديم الخضروات مع الضيافة وفي الطبخ.

تعد أشجار التفاح من العائلة الوردية، لها قيمة غذائية عالية لأحتوائها على العديد من الفيتامينات والكربوهيدرات، تؤكل طازجة وتستخدم في الكثير من الصناعات الغذائية في صناعة الحلويات وصناعة العصائر والعديد من الصناعات الأخرى.

يعدّ الخس من أهم الخضروات الورقية ويزرع من أجل الإستفادة من أوراقة الغنية بالفيتامينات(A)،(B)،(C) وألاملاح الحديد والفسفور والكالسيوم والبروتين.

السبانخ من الخضروات الشتوية تؤكل أوراقها مطبوخة ولها قيمة غذائية مرتفعة؛ لاحتوائها على كميات كبيرة من الأملاح والفيتامينات والبروتين والزيوت وتحتوي السبانخ على حامض الأكساليك وينصح لمرضى الكلى بعدم التناول من السبانخ.

تزرع الباميا للاستفادة من ثمارها الخضراء، سواء أكانت طازجة أو مجففة أو مجمدة.

تزرع الملوخية للاستفادة من أوراقها الخضراء التي تستعمل في الغذاء، طازجة أو مجففة أو مجمدة، فهي غنية بالفيتامينات (A)، (B)، تحتوي على كالسيوم وفسفور.

العدس من الفصيلة البقولية، يزرع للاستفادة من بذورة لحصولها على العديد من العناصر الغذائية مثل: البروتين لأهميتة في بناء العظام ونمو الجلد، الألياف الغذائية لأهميتها في خفض الكوليسترول والتفادي من الأصابة بمرض السكري، يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الآخرى، ويدخل في العديد من الصناعات الغذائية كالطبخ.

يزرع النعنع للاستفادة من أوراقة الخضراء ولأحتوائه على العناصرالغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والكربوهيدرات، ويستخدم في الطب العربي كعلاج للقولون ونزلات البرد، يعطى للأطفال كفاتح للشهية.

يزرع الليمون للاستفادة من ثمارها الصفراء والخضراء لأحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والكربوهيدرات والبوتاسيوم والمغنيسيوم، يساعد الليمون على مكافحة الأمراض القلب والشرايين وضبط الدم ومساعدة الجسم على الاسترخاء.

يزرع الخوخ للاستفادة من ثمارها للحصول على العديد من العناصرة مثل: الكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات والعديد من العنصر الغذائية المهمة، الخوخ مفيد للبشرة ومفيد في خسارة الوزن وتنظيم ضغط الدم والمحافظة على صحة العين.

يتم العمل على استعمال مشابك خاصة بالنباتات، يم صرفها لبعض النباتات التي تكون مزروعة في الحقول والتي تكون مزروعة داخل البيوت البلاستيكية.

عند ملاحظة أي نوع من الآفات الزراعية التي تكون في المحاصيل الحقلية والتي تكون متواجدة بشكل كبير وبطريقة مستمرة.

يوجد العديد من الطرق الزراعية التي يتم من خلالها القضاء على الآفات الحشرية، وهذه الآفات يمكن أن يتم التخلص منها وإزالتها عن طريق الإبادة اليدوية.

يوجد العديد من الآفات الزراعية التي لها القدرة على التأقلم في المحاصيل النباتية، والتي تعتبر الجواء الحرارية مناسبة لطبيعة جسمها.

إن نقص العناصر الغذائية على النباتات وعلى المحاصيل الحقلية وعلى المزروعات التي تكون في المزرعة والتي تكون مزروعة.

يمكن معرفة حاجة النباتات إلى عناصر غذائية عن طريق ملاحظة وجود نقص في العناصر الغذائية على النباتات الزراعية التي تكون مزروعة.

عند إجراء عملية التسميد يجب معرفة أن النبات له قدرة بسيطة على تحمل الأسمدة، ويجب العمل على إعطاء النباتات العوامل الزراعية.

لا بد من معرفة أن النباتات والمحاصيل الحقلية والمزروعات التي يتم زراعتها في الأراضي يجب أن تكون بحاجة إلى الأسمدة الزراعية.

إن عملية استعمال هذه الأسمدة لها العديد من الفوائد الصحية على النباتات ولها العديد من النقاط الإيجابية على المحاصيل الحقلية.