فن الطهي

الدملوج: هو عبارة عن لفائف من العجينة الرقيقة المحشوة بالهيل والفستق والجوز والقرفة، وتعتبر غنية بالقيمة الغذائية لاحتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، الكربوهيدرات، الدهون، والبروتين

الخنفروش: وهو نوع من أنواع الحلويات العربية التقليدية المتعارف عليها وبشكل خاص في دول الخليج العربي، وهو عبارة عن دوائر صغيرة محمرة أو مقلية تحضر من البيض والطحين، وتحتوي كل حبة من الخنفروش على 8.5 غرام من الكربوهيدرات

الفريكة من الحبوب الكاملة، وهي من الأطباق المشهورة بشكل كبير في الوطن العربي وتتعدد طرق إعدادها وطهيها من بلد لآخر.

الخبيصة: هي أحد تعتبر من الحلويات التراثية القديمة الموجودة في أكثر من بلد عربي فهناك الخبيصة القطيفية أو الحساوية في المملكة العربية السعودية

كفتة بورق العنب أو لحمة بورقة تعدّ من الأطباق اللذيذة والشهيّة والمشهورة بشكل خاص في فلسطين، فهي تجمع ما بين ورق العنب والكفتة.

طبق ايدام اللحم من المطبخ الهندي حيث يتميّز المطبخ الهندي باعتماده على مجموعة من التوابل والبهارات، ويعد طبق الايدام من الأطباق الرئيسية في الهند.

منح استهلاك مخلل الثوم الفوائد الإجمالية المرتبطة باستخدام الثوم. لكن يتميّز مخلل الثوم بإنه لا يحتوي على رائحة الثوم التي تأتي عند استخدام الثوم المجفف أو الطازج.

تعد شوربة الجبن من الأطباق اللذيذة والمميزة، وهي سهلة وسريعة التحضير حيث أن المكون الأساسي في تحضيرها هو الجبن ويتم تحضيره من اللبن أو منتجات الحليب مثل اللبن الرائب.

يدخل السبانخ في الكثير من الأطباق حيث يجعل الطعام شهياً، ويمكن أن يؤكل السبانخ نيء كجزء من العديد من السلطات، أو مطبخ كشوربة السبانخ اللذيذة والمغذية.

يدخل الشوفان في صنع الكثير من الوجبات والشوربات والحلويات، ويعتبر الشوفان من أكتر المكونات المفيدة جداً في وصفات الرجيم

تعد المتبلات من المقبلات المُفضّلة على مائدتنا العربية، ومن أنواع المتبلات اللذيذة متبل الفاصوليا البيضاء، والمًكوّن الأساسي لهذا الطبق هو الفاصوليا البيضاء، وتُعدّ من أنواع البقوليات، وهي مصدر غذائي مهم.

تتعد طرق طهي القرنبيط حيث يمكن عمل متبل القرنبيط أو الزهرة فهو من المقبلات الغذائية قليلة السعرات الحرارية، ويُعد من أنواع المتبل اللذيذة.

لشومر ويسمّى أيضاً بالشمر وهو عشب عطري معمّر نشأ في منطقة البحر الأبيض المتوسط وله العديد من الاستخدامات الطبية والفوائد الصحية.

سلطة الأفوكادو والفطر من أنواع السلطة اللذيذة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على فوائد عديدة الموجودة في الفطر والأفوكادو.

سلطة البازانيلا سلطة إيطالية تقليدية، تُعدّ من أنواع السلطة اللذيذة والسهلة في الإعداد.

تعتبر المعكرونة من الأطباق الشهيرة والتي يعود أصلها إلى إيطاليا، وسلطة المعكرونة بالجمبري من السلطات التي تقدم في أغلب المطاعم الكبيرة حول العالم، فهي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان بسبب احتواءها على الجمبري

خبز الصودا الأيرلندي، يُعدّ من أنواع الخبز السريعة والبسيطة للغاية، فهو مصنوع بفضل التفاعل الكيميائي الناتج عن الجمع بين اللبن وحمض اللبنيك مع الصودا

سلطة التونة بالخرشوف: هو طبق مكوّن بشكل أساسي من التونة والخرشوف بالإضافة إلى بعض الخضار، ويعتبر طبق غني جداً بالفوائد الغذائية فالتونة تعتبر مصدر غني بالبروتين والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان

يعد خبز البطاطا من أنواع الخبز المميّزة والذي يُحضّر من البطاطا المهروسة، الدقيق، الزبدة، البيض، السكر، الخميرة والملح.

بطاطا سوفلية من الأطباق الفرنسية، ويتكون هذا الطبق من البطاطا المهروسة واللحم المفروم، وهو من الأطباق السهلة في التحضير.

تعد بطاطا بوريه بالخضار، من الوصفات اللذيذة والغنية بالألوان؛ لذلك سيحبها الصغار والكبار فهو عبارة عن بطاطا مهروسة مع الخضار.

هناك عدة أنواع من الغراتان، ويعد غراتان البطاطا والكوسا من أطيب أنواع الغراتان وأسهلها، إليكم طريقة تحضيرة خطوة بخطوة. 

يعد طبق غراتان البطاطا بالدجاج من ألذ الأطباق وأشهاها، فهي عبارة عن طبقة من البطاطا و طبقة من مكعبات الدجاج المغمورة بصوص البشاميل والجبن.

تُعد مسبحة الفول من الوصفات اللذيذة والشهية، وعادةّ يتم عمل المسبحة التي تُصنع من الحمّص فقط ولكن في هذه الوصفة سنتعرف على طريقة عمل المسبحة من الفول.

لنقانق أو السجق من الأطباق اللبنانية المشهورة وهو نوع من المقبلات اللذيذة والمشهورة في شهر رمضان، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة إما شوي أو قلي.

تعدّ مكعبات البطاطا مع الكزبرة من أشهى أنواع المقبلات الساخنة وألذها، وتتميز ببساطتها وسهولة تحضيرها.

سلطة التاكو المكسيكية، من الوصفات الشهية من المطبخ المكسيكي الغنيّ بالنكهات والأطباق المميزة، وتعد من أنواع السلطات رغبة.

السلطة التركية الشهيّة والتي تتميّز بلونها الأحمر الذي اكتسبته من الطماطم الحمراء، وهي من أنواع المقبلات التي تُقدّم بجانب المشاوي.

المجبوس تعني المكبوس بالأرز وقد تم استبدال الكاف بالجيم حسب اللهجة الكويتية، ويعد مجبوس الدجاج الكويتي من الأطباق الشعبية التقليدية المشهورة بشكل كبير في الخليج العربي

ستروغونوف طبق روسي وهو من الأطباق اللذيذة والتي لاقت رواجاً كبيراً خصوصاً في العالم العربي.