فن الطهي

يتفنن العديد من لطهاة حول العالم باكتشاف وتحضير العديد من المأكولات سواء الحلوانية أو المملحة مثل: السندويشات، الشوربات، اليخنات وغيرها العديد من أنواع الطبخ، ومن أحد أشهر أنواع الطعام.

تعتبر السندويشات من ألذ أنواع الطعام السريع التحضير، إذ يرغب الكثير من الأشخاص بتناولها سواء الصغار أو الكبار، كما يمكن تناولها بأي وقت ومكان لسهولة حملها

يعتبر الطعام من أحد أشهر الثقافات العالمية بين دول العالم، إذ تتميز كل دولة بنوع طعام خاص بها ولسهولة التنقل والسفر والهجرة وتعدد الجنسيات قد أصبح من السهل التعرف

تعتبر المعكرونا من الأكلات المفضلة عند الصغار والكبار؛ بسبب طعمها الشهي واللذيذ وهي سهلة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت لإعدادها.

يعتبر الكريب من أسهل منتجات الطعام سهلة في الطبخ، إذ أنه يعتبر رائع مع جميع الحشوات سواء الحلوانية أو المالحة، إلا أن عجينة الكريب قد تقف عائقاً أمام الأشخاص الذين يرغبون بتناوله

يتم تحضير البطاطا المقلية اللذيذة كطبق جانبي مثالي لوجبة فطور أو غداء متأخر أو كوجبة عشاء، ويُمكننا أن نقوم بإعدادها بطرق متعددة بمكونات ونكهات متنوعة،

يعتبر طبق البطاطا المخفوقة بالجبن من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية التي تُقدم كطبق جانبي مميز ولذيذ جداً، ويتم تحضيره عن طريق خفق البطاطس والجبن مع الكريمة الطازجة حتى تتكون شرائط بطاطس مهروسة حريرية وناعمة،

يتميز طبق البطاطس المحمصة بالمقلاة بلذته وقرمشته الرائعة، وببساطته وسرعة تحضيره، ويُصلح هذا الطبق كوجبة فطور شهية، أو كطبق جانبي مع السمك المقلي أو الدجاج المشوي.

يتم تحضير طبق البطاطا المشوية غالباً عندما يكون الطهي في الخارج ، وعندما نكون في نزهة خارجية، فيُمكننا أن نقوم بتدخين البطاطس، فهي طريقة سهلة وبسيطة لطهي البطاطس وجعلها لذيذة بشكل لا يصدق

يُتعتبر طبق البطاطس المخبوزة المحشوة بالجمبري من الأطباق الشهية والمميزة التي يتم تقديمها كعشاء ممتع ولذيذ،

يُعتبر هذا الطبق الجانبي من البطاطس مثالياً لتقديمه كعشاء عائلي خاص خلال الشتاء، أو في أعياد الميلاد، ويتم تحضيره عن طريق خبز البطاطس الكاملة في الفرن حتى تنضج،

تتعدد أنواع السندويش في العالم أجمع، إذ تعتبر من أسهل أنواع الأطعمة تحضيراً وإعداداً سواء في المنزل أو في محلات الوجبات السريعة، وقد أصبح من السهل التعرف وتعلم طريقة إعداد

يتكون هذا الطبق المميز من البطاطا الحلوة المهروسة والمحمصة، مع الأرز المقرمش والكريمة، ويُمكننا أن نحتفظ بها مبردة لمدة يومين، ثم نسخنها بلطف قبل التقديم، كما يُمكننا تخزين طبقة الأرز المقرمش في وعاء محكم الغلق لمدة أسبوع.

المكرونة هي أحد الأطباق الفاتحة للشهية سواء كان ذلك من حيث المنظر أو من خلال الطعم الذي لا يقاوم، فالمكرونة بجميع أشكالها وألوانها لا تقاوم.

يتفنن العديد من الناس بإعداد السندويشات وذلك حسب رغبتهم، إذ يحب الكثير من الأشخاص بتحضير سندويشات سهلة وسريعة بأبسط المكونات، ومن أحد أنواع السندويش

تُعتبر هذه الوصفة من أفضل الوصفات التي تجعل البطاطس المقلية مقرمشة، فحمام نشا الذرة المائي، بالإضافة إلى قلي البطاطس مرتين هي الأسرار التي تجعل البطاطا الحلوة مقرمشة وتعطيها اللون البني الذهبي المميز والرائع،

يرغب الكثير من الأشخاص بتناول سندويشات دسمة على مائدة الغذاء، إذ يتلذذ العديد من الناس بتناول سندويشات اللحمة بسبب طعمها اللذيذ والشهي، وفي هذا المقال سوف نتكلم

يفضل الكثير من الناس تناول الطعام الحار للذة طعمه ولأنه يعتبر فاتح شهية ويساعد على نزول الوزن، إذ يتعدد الحار بأنواعه وطرق عمله، إذ يمكن تناوله في وجبات متعددة مثل: الشوربات، الأطعمة المالحة

تعتبر السندويشات من ألذ أنواع الطعام المرغوبة من جميع الأعمار سواء الصغار او الكبار، ومن أحد أشهر السندويشات وأكثرها شعبية هو البرجر، إذ يتميز عن غيره من أنواع

يُعدّ الموز من أحد أكثر أنواع الفواكه انتشاراً وتعارفاً بين الناس، إذ يعد غني بالعديد من المواد والعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان وخصوصاً الأطفال، كما يدخل في صناعة وإعداد الكثير

يُعد طبق تاكو البطاطا الحلوة المحشوة باللحم خياراً رائعاً ولذيذاً كوجبة عشاء سريعة ومميزة وشهية، كما يُعد هذا الطبق من الأطباق الصحية والمفيدة جداً، فهو يحتوي على الكثير من البروتينات، والفيتامينات، والفسفور، والبوتاسيوم.

تُعتبر وصفة الفاصولياء الخضراء والبطاطا المحمصة من أفضل الوصفات التي يتم صنعها وتقديمها كوجبة عشاء أو كطبق جانبي رائع مع طبق من الأرز، أو بجانب الخبز المحمص،

يعتبر طبق الباني بوري من أحد أشهر الأطباق الهندية تحضيراً في المطبخ، إذ يكثر تقديمها في مطاعم الوجبات السريعة والاستراحات والمقاهي وغيرها العديد من المحلات المتنقلة، إذ تكون عبارة عن عجينة مقلية

تعتبر المخبوزات الإيطالية من أكثر أنواع المخبوزات شهرة في أنحاء العالم، إذ تتميز بلذة طعمها وأنواعها الشهية، ومن أحد أكثر أنواع المخبوزات شهرة في المطبخ الإيطالي هو خبز الفوكاشيا

يعتبر خبز دوسا من أحد أنواع الخبز الشعبية في المطبخ الهندي، وتعد نوعية هذا الخبز خالية من الطحين والغلوتين، إذ يستخدم في تحضيره خليط من رز بسمتي الأبيض والعدس البرتقالي

تتميز هذه الوصفة بالبامية التي تُعطي الطبق نكهة جنوبية مميزة مع الطماطم المنعشة، والفلفل الحار، والبصل العطري، كما يتميز هذا الطبق بأنه مليء بنكهة الخضروات الطازجة، مما يجعله طبق صحي ولذيذ للغاية

يُعتبر طبق البيض بالفطر من الأطباق المميزة واللذيذة التي تُقدّم كطبق جانبي على وجبة العشاء، أو كطبق فطور فخم وشهي.

تُعتبر وصفة بان كيك البصل الأخضر مع صلصة التغميس من الوصفات المذهلة والرائعة والمشهورة جداً في المطبخ الصيني، ويتم تقديمها كفاتح للشهية أو كوجبة كطبق جانبي خفيف،

يُعتبر طبق الباذنجان سريع التحضير من الأطباق الهندية المشهورة واللذيذة والمستوحى من طبق الباذنجان اللذيذ بهارتا، ويتكون هذا الطبق من الباذنجان المطهو بالضغط الممزوج بالتوابل العديدة والطماطم والبازيلاء،

يتميز طبق الدجاج باحتوائه على كميات كبيرة من البروتينات فهو يساعد في حماية العظام من الالتهابات والهشاشة، كما يساعد بالحفاظ على صحة الأسنان نظراً لإحتوائه من كميات كبيرة من الفسفور،