بحث: الحليب

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل جبن الكانتال

جبن الكانتال يعد من أقدم أنواع الجبن الفرنسي، يعود تصنيعها إلى منطقة كانتال الأدارية في منطقة أوفيرني، تكون ذو قوام صلب وتتميز جبن الكانتال بالقشرة السميكة نظرًا لطول فترة النضج، كما لا يتم اعتبار الجبن من أنواع جبن الكانتال إلا بعد مرور شهر على الأقل على تخزينها.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل حلى البيبسي

يمكننا الآن استخدم البيبسي لعمل الحلى والذي يتكوّن من بسكويت السادة والقشطة والحليب والكريمة بالإضافة إلى البيبسي، ويعتبر من الحلويات اللذيذة جداً والبسيطة والسهلة في التحضير

فن الطهيحلويات

طريقة عمل حلى الباونتي

تعد الحلويات المحضرة بجوز الهند مفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وإذا كنت تبحث عن وصفة حلى سهلة وسريعة تقدمها لأولادك، جرّب طريقة عمل حلى الباونتي اللذيذة.

الآدابأمثال عربيةحكم وأقوال

في الصيف ضيعت اللبن

أحب العرب الأمثال منذ أقدم الأزمان ، وقد توصلوا بأذواقهم الفطرية السليمة إلى الذي تضمه من أفكار فذّة وجمال بلاغي، فقاموا بتمييزها على باقي الأحاديث، ونقلوها ونسبوها إلى الحكماء والعرّافين وغيرهم.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريق عمل سموثي اللوتس

ربع كوب من حبوب الشوفان، نصف كوب من مكعبات الثلج، ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوتس، ملعقة كبيرة من البسكويت السادة، فواكه طازجة حسب الرغبة للتزيين، حبة كبيرة من الموز (ناضجة ومبردة)، ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب، نصف كوب من الحليب كامل الدسم (مبرد).

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة تصنيع الشوكولاتة من حبوب الكاكاو

تصنيع الشوكولاتة من حبوب الكاكاو:   تعتبر الشوكولاتة مكونًا رئيسيًا في العديد من الأطعمة مثل مخفوق الحليب، ألواح الحلوى، البسكويت وحبوب الشوكولاتة، تم تصنيفها كواحدة من أكثر النكهات المفضلة في أمريكا الشمالية وأوروبا، كما تعتبر الشوكولاتة منتج يتطلب إجراءات معقدة لإنتاجه، حيث تبدأ رحلة الشوكولاتة على أشجار الكاكاو دائمة الخضرة الموجودة في المناطق الاستوائية، أمريكا […]

فن الطهيحلويات

طريقة عمل المهلبية بالكيوي

تعد المهلبية أو ما تعرف أيضاً بالبودنج من أشهر الحلويات العالمية المتعارف عليها، التي يمكن إعدادها بوقت بسيط وبمكونات متوافرة في أي منزل، كما وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية

التغذيةالحليب ومشتقاته

ماتزون Matzoon

ماتزون أو ماتسوني: هو نوع من الحليب المخمر الذي يشبه إلى حد كبير الزبادي الموجود في المطبخ القوقازي. يمكن العثور عليه بشكل رئيسي في أرمينيا،

فن الطهيحلويات

طريقة عمل المدلوقة بالقشطة

المدلوقة تدخل ضمن قائمة الحلويات العربية المشهورة في سوريا وخاصة في مدينة دمشق، وتتميّز بطعمها اللذيذ والشهيّ والغنيّ بالقشطة والمكسرات وهي من الحلويات عالية الطاقة وغنيه بالفوائد. 

فن الطهيحلويات

طريقة عمل المامونية السورية

تعد الحلويات السورية من أكثر الحلويات العربية انتشاراً في المطبخ الحلواني العربي، ومن الحلويات السورية المتعارف عليها: حلاوة الجبن، أصابع الست، الوربات، بلح الشام، المشبك الحلبي، الهريسة، حلى الناطف وغيرها الكثير،

التغذيةالحليب ومشتقاته

فوائد حليب جوز الهند

حليب جوز الهند مُشتقّ مباشرة من لب جوز الهند (الجزء الأبيض)، يمكنك إنشاء حليب جوز الهند بمحتوى دهني مختلف، اعتماداً على كيفية تحضيره، و يُعتبر حليب جوز الهند، الذي يُعرف بأنه بديل رائع للنباتيين