بحث: الحليب

فن الطهيحلويات

طريقة عمل الجلاش بالكريمة

يعتبر حلى الجلاش من الحلويات العربية الشرقية المميزة والمشهور في جميع دول العالم، كما يعتبر من الحلويات ذات الطعم الخفيف والمشربة بالقطر، كما يمكن إعداد الجلاش بأكثر من

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيكة الفستق

كيكة الفستق الحلبي من الحلويات اللذيذة التي تتميز بهشاشتها وهي من الأطباق التي يكثر الإقبال عليها، وتعتبر من أنواع الكيك الشهية والتي تقدم عادة مع الشاي الساخن.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيكة المقلاة

يُعدّ الكيك من ألذ وأطيب الحلويات الذي أصبح من السهل إعداده في المنزل مع إضافة العديد من النكهات والحشوات إليه، فهنالك الكيك بالشوكولاتة والكيك بالفانيلا والكيك المحشو والكاتو كيك وغيره الكثير

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة الجبن الروسية

مكونات العجينة: بيضة، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض، ثلث كوب من زيت الزيتون، نصف كوب من اللبن الرائب، نصف كوب من الحليب الفاتر، ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة الغذائية، 3-4 كوب طحين أبيض متعدد الاستعمالات. مكونات الحشوة: نصف كوب من الجبنة الكريمة، ثلاثة أرباع الكوب من الكزبرة (مفرومة)، ثلاثة أرباع الكوب من البقدونس (مفرومة)، ملعقة ونصف صغيرة من التوابل المشكلة، ملعقة ونصف صغيرة من رقائق الفلفل الحار، ثلاثة أرباع الكوب من البصل الأخضر (مفرومة)، القليل من الحليب السائل لدهن وجه الفطيرة.

التغذيةالتغذية الصحية

ما هو الغذاء الصحي المتكامل؟

الطبقُ الصغيرُ هو أول ما سيتبادر إلى ذهنك حين تستمع إلى مصطلح الأكل الصحي، و قد تظن أنه يحتوي على القليل جداً من الفاكهة أو الخضار وقليل من الأرز، ويدور في عقلك فوراً شعور التجويع المتعمد لكي تصل إلى وزن مناسب ومثالي أو غير ذلك من الأهداف، هذه الصورة العامة التي ترسخ في عقول أغلب الأشخاص، دعونا نتعرف معاً عن ما هو الغذاء الصحي وفوائده.

الحمل والولادةالرضاعة الطبيعية

الرضاعة الطبيعية والنوم

يمكن أن ترتبط الرضاعة الطبيعية بالنوم ارتباطًا وثيقًا، خاصة في الأشهر الأولى من حياة الطفل. يمكن أن تعزز الرضاعة الطبيعية نومًا أفضل لكل من الأم والطفل، على الرغم من أنها قد تسبب أيضًا بعض الاضطرابات في أنماط النوم.   تأثير الرضاعة الطبيعية على النوم   فيما يلي بعض الطرق التي يمكن أن تؤثر بها الرضاعة […]

التغذيةالحليب ومشتقاته

ما الفرق بين حليب الغنم وحليب البقر؟

عندما يتعلّق الأمر بمحتوى البروتين، فإن أنواع الحليب غير البشرية هي مصادر ممتازة، لكن حليب الأغنام يعتبر الأفضل. مع وجود (5.4 غرام) من البروتين لكل 100 غرام من الحليب، فإن حليب الأغنام أفضل من حليب البقر الذي يحتوي على (3.2 غرام)، حليب الماعز يحتوي على (3.1 غرام) وحليب الجاموس (4.5 غرام).

التغذيةالحليب ومشتقاته

لماذا جبنة القريش صحية

تشمل الفوائد الصحية لجبن قريش فقدان الوزن وإمداد جيد من البروتينات وفيتامينات ب المعقّدة والدهون الصحية، بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. يعتبر جبن قريش أيضاً مصدراً جيداً للمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم، والتي تلعب دوراً حيوياً في العديد من وظائف الجسم.