بحث: الحليب

فن الطهيحلويات

طريقة عمل تارت الكيوي

تعتبر الحلويات الفرنسية من أكثر الحلويات انتشاراً في المطبخ الحلواني العالمي، إذ تتعدد بإنواعها وأشكالها فيوجد على سبيل المثال:  الكب كيك، التارت، المافن، الموس، التراميسوا، الرايس كرسبي

فن الطهيحلويات

طريقة عمل حلى الشعبيات

حلى الشعبيات: وهو عبارة عن عجينة البف باستري المحلاة بالقطر والمحشوة بالقشطة والكريمة، والمدهونة بالسمن والزيت والمزيينة بالمكسرات المجروشة مثل: الفستق الحلبي،

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيكة الشامواه

تعدّ كيكة الشمواه من أنواع الكيك المختلفة المفضّلة عند الكثير من النّاس، و طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة جداً وذلك لإحتوائها على مقادير متوفّرة في كل منزل وفي متناول الجميع، إليكم طريقة عملها.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل مافن التوت البري

يعتبر حلى المافن من أشهر الحلويات المتعارف عليها في البلدان الغربية، فيعد من أحد الحلويات التقليدية الذي يكثر صناعته في كل منزل وذلك بسبب سرعة وبساطة تحضيره ومكوناته المتوافرة

فن الطهيحلويات

طريقة عمل الكنافة

عد الكنافة من أشهر الحلويات في بلاد الشام، ومصر، وخاصة في فلسطين، حيث أنها نشأت في مدينة نابلس في فلسطين وهي لا زالت إلى الآن مشهورة في تلك المدينة وتتكوّن من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات، فهي من الحلويات الدارجة في جميع الفصول والمواسم.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة الجبن والبقدونس القطنية

صفار بيضة، سمسم، بقدونس مفروم، كوب من الحليب الدافئ، كوب من مبروش جبنة الموزاريلا، حبتان من البيض (كبير الحجم)، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية (النشطة)، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة ونصف صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، خمس ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة (درجة حرارة الغرفة)، أربع أكواب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة الأفوكادو

صفار حبيتين من البيض، ملح (حسب الرغبة)، للتزيين كريمة مخفوقة، نصف كوب من عصير الليمون، عجينة فطيرة محضرة مسبقاً، ملعقة صغيرة من برش الليمون، علبة من الحليب المكثف المحلى، كوب من فاكهة الأفوكادو (مقطع شرائح).

فن الطهيحلويات

طريقة عمل حلى الألبة

حلى الألبة تعتبر من الحلويات الشعبية التي تشتهر في دول الخليج العربي وخصوصاً في المطبخ الكويتي. تشبه قوام (creme caramel) الحلى الغربي المعروف أيضاً في الدول العربية