بحث: السكري

مال وأعمالالعملات

الليرة السورية

ليرة السورية هي العملة الرسمية لجمهورية سوريا العربية وقد تم طباعتها عام 1948 بعد إنقسام البنك السوري عن البنك اللبناني، وتنقسم الليرة السورية إلى مئة قرش.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل تارت اللوتس

من أشهر الحلويات الفرنسية التي تم التعرف عليها في المطبخ الحلواني العربي هو التارت، إذ يمكن إعداده بأكثرر من نكهة وإضافة مثل تارت اللوتس الذي سوف نتكلم

العلوم الحياتيةعلم سلوك الحيوانمملكة الحيوانات

ما الفرق ما بين سلوك دب الباندا الأحمر وحيوان الراكون

تتشابه حيوانات الراكون مع دب الباندا الأحمر كثيراً في الشكل وفي السلوك وفي طريقة تسلق الأشجار، إلا أن حيوان الراكون من الحيوانات المفترسة اللاحمة التي تعتبر من الحيوانات الذكية الجميلة

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل رقائق عجينة الأرز

رشة ملح، رشة بهار، كوب طحين، أرز مطحون، ماء دافئ حسب الحاجة، ملعقة من السكر الأبيض، حبة من الجزر (مفروم شرائح)، حبة من الكوسا (مفروم شرائح)، كوب من صلصة السويت اند سور، رأس فليفلة صفراء (مفرومة شرائح)، رأس فليفلة حمراء (مفرومة شرائح)، نصف حبة من الزنجبيل (مفروم ناعم)، ملعقة كبيرة من السمسم المحمص، ملعقة كبيرة من الكزبرة (طازجة مفرومة ناعم)، رأس ملفوف أبيض صغير في الحجم (مفروم شرائح)، رأس ملفوف أحمر صغير في الحجم (مفروم شرائح).

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطائر فولوفون

عصرة ليمون، حبة من البيض، علبة من القشطة، ماء ورد حسب الرغبة، زعفران حسب الرغبة، نصف كوب من الماء الفاتر، عجينة فولوفون جاهزة من المخابز، كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، فستق حلبي مجروش والكمية حسب الرغبة

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز البازلما التركي

يتميز المطبخ التركي بأنه مطبخ عالمي بجميع مأكولاته ومنتجاته، إذ يتميز بأنه يصنع العديد من المخبوزات الشهية وإحداها خبز البازلما التركي، إذ يتكون من الطحين الأبيض واللبن الزبادي وزيت الزيتون والخميرة الغذائية.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل عجينة الجبنية

كوبان ونصف من الطحين الأبيض العادي، ملعقة صغيرة من الخميرة الغذائية، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، نصف كوب من جبنة الموزاريلا، نصف كوب من جبنة الشيدر، ربع كوب من الحليب السائل، نصف كوب من جبنة الفيتا، نصف كوب من الماء الدافئ، بيضة.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز الباو الصيني

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ربع كوب من الطحين الأبيض العادي، ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس، ملعقة صغيرة خميرة الغذائية الجافة، ربع كوب من الحليب السائل الدافئ، ملعقة نصف كبيرة من السكر الأبيض.

فن الطهيعجائن ومخبوزات

طريقة عمل خبز بوليلو

كوب من الماء الفاتر، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من الخميرة الغذائية (النشطة)، كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات لكافة أغراض الطبخ.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل تارت الموز

من أكثر الحلويات المخبوزة المتعارف عليها في المطبخ الحلواني الفرنسي هو التارت، إذ يتميز بطعمه اللذيذ والشهي كما ويمكن تناوله بأكثر من نكهة وإضافة مثل: تارت التمر، تارت التاتان، تارت الشوكولاتة

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة تصنيع المارشميلو في المصانع

تصنيع المارشميلو:   حلوى المارشميلو هي واحدة من أقدم الحلويات التي عرفتها البشرية، يحتوي معظم المارشميلو على نكهات طبيعية أو نكهات صناعية، إذا كان المارشميلو ملون، فإن اللون عادة يأتي من ملونات غذائية، في أوائل القرن العشرين كان يُعتبر المارشميلو حلوى للأطفال، يتم توزيعها على شكل حلوى صغيرة في المتاجر العامة جنبًا إلى جنب مع […]

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى البلح

يعتبر مربى البلح من المربيات اللذيذة والمفيدة في نفس الوقت، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومنها الألياف التي تعتبر مفيدة جداً في تسهيل عملية الهضم وتقلل من حدوث الإمساك، بالإضافة يعتبر مصدر طاقة جيد ويساعد على بناء العضلات ويقوي الأعصاب، يتم دهن مربى البلح على الخبز المحمص أو الخبز العادي وعلى شرائح الرغيف الفرنسي المحمص مع جبنة الريكوتا أو خبز الباجيت أو شرائح التفاح مع مربى التمر وجبن بلو أو جورجونزولا، كذلك يضاف مربى التمر إلى الفطيرة أو خليط الوافل، كما يمكن إضافته إلى مخفوق التمر بمزج المربى مع آيس كريم الفانيليا والحليب وإضافة بعض المكسرات عليه.

العلوم الحياتيةعلم الخلية

الغشاء الخلوي - حاجز الحياة الأول

يعمل غشاء الخلية، المعروف أيضًا باسم غشاء البلازما، كأول حاجز للحياة في جميع الكائنات الحية. تم العثور على هذا الهيكل الحيوي في كل من الخلايا بدائية النواة وحقيقية النواة ويلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على سلامة الخلية ووظائفها.